今日大暑！跟著節氣減肥，似乎容易很多

一年中天氣最熱、雨水最多的時節來了。暑濕之氣乘虛而入，最容易減少我們體內的水分，同時使人心煩氣躁，引發疰夏、中暑等問題。所以，大暑養生最重要的是補水、避暑，保護體內的精氣神。

典型的度暑粥可以選擇綠豆百合粥、西瓜翠衣粥、薏米小豆粥、烏梅淮山粥，這些食材都具有補氣清暑、健脾養胃的功效，可以幫我們安度盛夏。②防陰暑，要心靜這是中暑高發的季節， 不僅高溫，而且高濕。在氣溫不太高的31℃ ~32℃，如果濕度很高，或者運動後一身大汗立即洗澡、一次吃很多冷飲、開著空調睡覺，也可能中暑，這就叫做「陰暑」。

除了經常的開窗通風防暑氣之外，還要保護好心神，讓心靜下來，精神飽滿，自然暑氣不侵。③早餐前運動最減脂夏天天亮得早，此時是「黃金減脂」時間。體內的新陳代謝一般從早餐開始逐漸旺盛，晨練可以提前升高代謝率，加長代謝旺盛期，瘦身的效果最佳。

※How to do？可以起床早一點，在早餐前做一些慢跑或球類運動。同時，可以用拇指或按摩錘輕輕敲打前腳掌1/3 處的湧泉穴，調節全身的脂肪代謝，幫助減脂。大暑3種食材解暑、發汗又排水①薄荷助解暑：薄荷辛涼、發汗，可以清爽大腦和眼睛。

夏天食用時，可以用薄荷煮粥，或者用薄荷涼拌豆腐絲、雞絲，食用後全身毛孔就能微微張開、薄薄汗出，真是涼快啊！②生薑助發汗：生薑是芳香性的辛辣健胃藥，有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用，是夏季健胃的首選。

食欲不振時，可以用生薑15g、紅糖5g 加水煮成薑糖水飲用；有胃脹、噁心、便秘的，可以用生薑15g、桔皮15g 煮成生薑桔皮飲，冷飲熱飲均可，可以健脾、通氣。③冬瓜助排水：冬瓜可以清熱解暑、利於體內水的代謝。夏天胃口不好可以用冬瓜做菜煮湯，都有很好的效果。

推薦一個食譜：用冬瓜500 克，鴨肉250 克，芡實15 克，薏米15 克，先煮芡實、薏米，然後放鴨肉，最後加冬瓜煮熟即可，可以促進消化。大暑3道食譜愛自己最好的方式就是下廚

馬齒莧粥①用料：新鮮馬齒莧60克，粳米100克。②製法：將新鮮馬齒莧同粳米一起煮粥。③健康功效：中醫認為馬齒莧有清熱利濕的作用，尤其對腸中濕熱作用最好，而且還有收澀止瀉的功效，加上粳米的養胃。適用濕熱型腹瀉，平時多食馬齒莧有預防腸炎、痢疾的作用，做餡餅、煮湯也可以。

山藥粥①用料：鮮山藥100-200克，粳米100克。②製法：將山藥洗凈去皮切塊，與粳米同煮即可。③健康功效：山藥有健脾和胃止瀉，益腎補肺的功效。四季皆可食用，對於慢性腹瀉以脾胃虛弱者最為適宜。

（製作：王彬）

①用料：鮮荷葉1 塊，檸檬2~3 片，薏米20克，芡實25 克，雞內金5 克，瘦肉300 克，生薑3 片、鹽少許。

②製法：將所有材料洗凈，瘦肉切塊；將所有材料一起放進瓦煲內，加入清水2500 毫升，大火煲沸後，改為文火煲約兩小時；最後加入適量食鹽調味即可。

③健康功效：鮮荷葉性平，味清苦，氣味清香，能清泄暑邪，暑熱頭脹、胸悶口渴、尿短赤者尤為適宜；同時，荷葉兼具瘦身減脂、利水消腫的功效。檸檬性微溫，味甘酸，富含維生素及檸檬酸，可生津解暑、健脾消食，並可緩和神經緊張。薏米甘淡微寒，也具有清肺、解熱、健脾之效。芡實能益腎祛濕，雞內金可消積食，瘦肉能補虛益髓，還可減荷葉檸檬之傷胃氣。此款湯中各種食材搭配，能在暑熱時節有效解暑清熱、生津止渴。

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