376芝麻山藥條11M

山藥味甘性平，有健脾開胃、止咳養肺之益

但營養價值很高的山藥

吃起來卻好像沒什麼味道

那咱不妨試試加上芝麻，少許白砂糖

烤成芝麻山藥條

口感和味道變得超級好吃

用來媲美外面賣的零食也不遜色

原材料只有山藥和芝麻的小零食，健康滿分

重點是做起來還超級簡單

再也找不到比這更簡單的小零食了

烤出來的芝麻山藥條

還很適合做寶寶的手指食物

推薦你也來試試哦

芝麻山藥條

食材：山藥、芝麻

調料：一點點糖

烹制方法：烤

參考月齡：11個月以上

難易程度：無難度

提示：適合對文中食材不過敏的寶寶。山藥容易引起寶寶過敏，一定要確認寶寶對山藥不過敏後再嘗試這道輔食。

＊ 做法 ＊

1. 山藥去皮，最好選用鐵棍山藥，水分少口感好，烤完之後會更好吃喲。

PS：山藥中含有皂角素和植物鹼，不小心碰到的話，會讓皮膚髮癢，用個保鮮袋或者一次性透明手套來處理山藥，就不容易發癢了。

2. 山藥去皮後備用。

3. 把處理好的山藥切成約5厘米的小段。

4. 再把小段的山藥切開，切成薄片狀，厚2mm左右。

PS：這樣山藥與芝麻搭配的比例適中，增強口感。如果寶寶太小，寶媽可能需要將山藥豎向多切幾刀，小小的細一些的寶寶吃起來才方便。

5. 準備好山藥，和芝麻（白芝麻和黑芝麻都可以）。

PS：這裡我用的是生芝麻，稍候會一起用烤箱烤熟。

6. 把山藥放到盛有芝麻的碗中，滾一圈，讓山藥外邊均勻地裹上一層黑白芝麻。山藥表面比較黏，很容易包裹上芝麻。

7. 提前把烤箱調至180度，預熱10分鐘左右。在烤盤鋪上一層油紙（或者烘焙墊），擺上裹好芝麻山藥條，放入烤箱，180度大約烤30分鐘左右。

PS：烤盤放到烤箱的中上層就可以，關於時間和溫度並不是固定的，要根據自家烤箱的脾氣來做調整。看到山藥條水分烤乾，嘗起來有些微微的酥脆感，就可以出鍋了。

關於溫度，我大概是先用200度烤了8分鐘左右，再調到180度烤了20多分鐘。具體烤多久，你可以根據山藥的薄厚來調整一下。

8. 烤好後的芝麻山藥條，沾少許糖來吃，味道會更好吃喲。外邊脆脆里，裡面軟軟的，帶著芝麻的香味，真是沒想到，這麼簡單就能做出如此好吃的健康小零食。

PS：如果有芝麻剩下，可以加在寶寶平時的米飯或者粥里，讓白白的米飯看起來不單調，增加寶寶的食慾，營養又美味。

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