食物和血糖升降的那些事兒

糖友大概都知道，糖尿病的基礎治療是飲食治療，飲食對糖尿病的主要影響就是影響人體內的血糖含量。下面小編就跟大家說說食物與血糖的那些事兒。

一般來說，判斷一種食物是否適合糖友食用，主要是看食物的血糖生成指數（GI），GI是食物是否容易使血糖值上升的一種指標，GI值越高表示使血糖值上升的作用越大。GI高、中、低的衡量標準為：GI＜55%為低，GI=55%～70%為中，GI＞70%為高。詳見下表。

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食物巧搭配，降低血糖升高速度

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