8～12個月寶寶輔食食譜（彩圖）

8～12個月寶寶輔食食譜（彩圖）這一階段的目標是逐步建立全天三餐三點的飲食模式：即早晚喝奶，午餐和晚餐吃高質量的菜粥或爛麵條。粥、酪類小米山藥粥

原料：鮮山藥、小米、白糖做法：將山藥洗凈搗碎，與小米同煮為粥，然後加白糖適量，空腹食用。胡蘿蔔玉米渣粥

原料：玉米渣、胡蘿蔔做法：先將玉米渣煮爛，後將胡蘿蔔切碎放入，煮熟，空腹食。魚肉鬆粥

原料：大米、魚肉鬆、菠菜做法：將大米淘洗乾淨，開水浸泡1小時，連水放入鍋內，旺火煮開，改微火熬至粘稠。 將菠菜洗凈，用開水燙一下，切成碎末，放入粥內，加入魚肉鬆、少許鹽，調好口味，用微火熬幾分鐘即成。木瓜燉銀耳

原料：青木瓜、銀耳適量、冰糖適量做法：將木瓜洗凈去籽置於碗內，放進摘碎的銀耳，將冰糖灑在銀耳上面，用大火蒸熟即可。蘋果酪

原料：蘋果、甜乳酪、麵粉、白糖做法：蘋果洗凈去皮切0.8cm厚的片，入淡鹽水浸泡。 麵粉中加入甜乳酪和白糖，加水攪成稀糊狀。 起油鍋，將蘋果片裹上均勻的稀麵糊，下鍋煎黃，取出再入微波爐加熱2分鐘，使裡面的蘋果爛熟，即可。麵湯類紅嘴綠鸚哥絲面

原料：西紅柿、菠菜、豆腐、排骨湯、細麵條做法：將西紅柿、菠菜、豆腐切碎。　 倒入少許油，倒入排骨湯，燒沸。 將西紅柿、菠菜、豆腐倒入鍋內，略煮一會兒。再加入非常細的麵條，麵條軟即可出鍋。肝菜什錦軟麵條

原料：麵條、熟雞肝末、菠菜末、雞蛋，植物油、適量高湯，熬熟的植物油做法：起油鍋，放入開水燙過的菠菜煸炒片刻。將煮熟的雞肝用刀剁成碎末。 將麵條放入開水鍋內，麵條軟熟後撈入另一小鍋內，加入高湯及菠菜、雞肝末後旺火煮開，小火再燉片刻，把打好蛋液的四分之一甩入雞湯內，煮熟後加少許食鹽即成。雞蛋菠菜刀切麵湯

原料：麵粉、雞蛋、菠菜、適量高湯、熬熟的植物油做法：只取蛋清與麵粉和成稍硬的麵糰，擀成條狀後切成薄片。 將菠菜洗凈，用開水燙熟，撈出後切末備用。 將高湯放入鍋內，待湯燒開後下入刀切面，煮熟爛，淋入雞蛋黃，再加入菠菜末，盛入小碗內即可。蛋、豆類三鮮蛋羹

原料：雞蛋、蘑菇、精肉末、食油適量、鹽做法：蘑菇洗凈切成丁。 起油鍋，放入蘑菇、精肉末，加少許鹽，炒熟。 雞蛋打入碗中，加少許食鹽和清水調勻，放入鍋中蒸熱，將炒好的肉末、蘑菇丁倒入攪勻，再繼續蒸5—8分鐘即可。蘑菇燉豆腐

原料：嫩豆腐、熟筍片、鮮蘑菇、鹽、雞湯。做法：豆腐放入盤中， 切成1.5cm見方的小塊。入鍋蒸40分鐘。 鮮蘑菇入沸水鍋煮1分鐘，撈出，用清水漂涼，切成片；筍片切成小塊。 將豆腐、筍片加雞湯倒入砂鍋，中火燒沸後，用小火燉10分鐘，放入蘑菇片，稍煮片刻即成。
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