鱸魚的功效與作用及禁忌

鱸魚其肉質白嫩，味道清香而又無腥味，比較適宜清蒸，紅燒或燉湯。鱸魚又可稱為鱸花、花鱸、鱸板、魯魚、四肋魚等，並被列為「四大名魚」之一，另三種分別是太湖銀魚、黃河鯉魚、長江鰣魚。鱸魚作為一種「不咸不淡」的魚類，其富含有大量的維生素A、蛋白質、B族維生素、鈣、鎂、銅、鋅、硒等營養元素；具有補肝腎、健脾胃、化痰止咳的功效，並可適用於胎動不安、產後少乳等女性病症。下面就隨作者一起來看看鱸魚還有哪些功能與作用以及相關食用禁忌吧！

1，鱸魚具有催乳安胎的功效。吃鱸魚對孕婦不僅能夠補充營養，還有催乳的功效。對孕婦生產後的乳汁少有很好的改善作用。

2，鱸魚具有正常維持神經系統功能。鱸魚中富含的銅元素對人體心臟有很好的保護作用，並正常維護神經系統功能。

3，鱸魚具有補肝腎、化痰止咳、益脾胃之效用，對肝腎不足的人群有很好的補益效果。

4，鱸魚具有增強體質的作用。鱸魚富含大量的蛋白質及氨基酸等元素能夠促進身體發育和營養的補充，還參與人體的蛋白質和的脂肪代謝過程，以達到增強體質的效果。

鱸魚的食用禁忌

1，不建議與蛤蜊、乳酪、牛羊油及荊芥同時服用；

2，皮膚病患者、長腫瘡的人群體不建議食用；