高鈣食物選擇參考表:
06-24
含鈣量食物類別第一組50-100毫克鈣/100公克第二組100-200毫克鈣/100公克第三組200-500毫克鈣/100公克第四組500毫克以上/100公克奶類鮮牛奶、羊奶奶粉蛋類鵝蛋、鴿蛋、雞蛋、鴨蛋、鹹鴨蛋、皮蛋蛋黃豆類及豆製品豌豆、味噌、紅豆、綠豆、豆腐、蠶豆黃豆乾、五香豆乾、油豆腐、刀豆、臭豆腐黃豆、豆腐乳、豆鼓、竹豆、黑豆、豆皮豆枝海產類海哲皮、牡蠣、金梭魚、龍蝦、白帶魚、海鰻、蝦、紅鱠、魚肉鬆、魚翅(乾)、河鰻、河螃蟹海螃蟹(蟳子)、海鰱(四破魚)、鮑魚、馬頭魚、蛤仔、鹹河蟹牡蠣干(蚵干)、蜆仔、鹼海蟹、吻仔魚金勾蝦(乾)、條仔魚、田蠣、蝦米(乾)、條仔魚干肉鬆豬肉鬆五榖根莖類菱角、燕麥、營養麵粉、樹薯粉營養米、糯米、火糠蔬菜類碗豆莢(荷蘭豆)、毛豆、茼蒿菜、紅豆、韭菜、蔥、高麗菜心、金花葉(苜蓿)、菠菜、蒜、搾菜、水甕菜、蔭瓜、甕菜(空心菜)茴香(香)、菜油菜、蘿蔔干、鹽酸菜、榻棵菜、雪裡紅、香菇(乾)、捲心芥菜、蕃薯葉木耳、枸杞、芥藍、菜高麗菜乾、莧菜、九層塔、金針(乾)鹹菜乾、頭髮菜、紫菜(乾)水果類鹹橄欖、檸檬、楊桃餞、葡萄乾、黑棗、紅棗、橄欖餞、木瓜糖堅果類栗子、瓜子、花生米杏仁、蓮子(乾)、花豆、脫脂、花生粉飲料類綠茶紅茶(包種茶)、紅茶其他醬油食鹽、酵母粉、黑糖、白芝麻黑芝麻資料來源:行政院衛生署
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