簡單易學的農家小炒肉，超級下飯啊！

材料:瘦豬肉，帶皮五花肉，尖椒，大蒜，鹽，雞精，黃酒，老抽，生粉適量

做法:1、準備好所以材料。

2、將瘦肉切片，加入鹽、雞精、黃酒、老抽、生粉，抓勻，腌制5分鐘。

3、將帶皮的五花肉切片、大蒜切片，尖椒斜切成長條狀，切好備用。

4、大火熱鍋，放入帶皮的五花肉片，反覆煸炒，待五花肉片變成金黃色。

5、五花肉不出鍋，倒入尖椒片和蒜片，放入鹽、雞精，翻炒兩三分鐘。

6、最後放入腌好的瘦肉片，炒半分鐘， 放一些老抽， 出鍋裝盤即可食用。

推薦閱讀：