養花知識

．養花有什麼好處？花卉以它絢麗的風采，把大自然裝飾得分外美麗，給人以美的享受。養花，可以豐富和調劑人們的文化生活，增添樂趣，陶冶性情，增進健康；還能增加科學知識，提高文化藝術素養。養花，可以綠化美化祖國大地，保護和改善，凈化空氣，使人們能在優美的環境中工作和學習，生活更加美好。養花，不僅可供觀賞，而且還有許多重要的經濟價值。花卉是我國中草藥的重要組成部分，金銀花、菊花、臘梅、芙蓉、杜鵑、月季、荷花等均為常用的中藥材。香花在食品、輕工業等方面用途很廣，如桂花可作食品香料和釀酒，茉莉、白蘭、代代、珠蘭等可行熏制茶葉，菊花可制高級食品和菜肴。白蘭花、茉莉花、玫瑰花、蠟梅花、水仙花等可提取香精。養花，還可以換取外匯，積累資金。例如，從玫瑰花中提煉的高級香精——玫瑰油，在國際市場上被淮為「液體黃金」，其價值比黃金還貴。2．花卉分為哪幾類？我國素有「世界園林之母」的美稱，花卉資源豐富，種類繁多，為便於栽培、管理和利用，需要了解花卉的分類知識。由於分類的依據不同。因而分類的方法變亦各不相同。根據花卉的形態特徵，通常將花卉分為草本花卉和木本花卉兩大類，莖幹質地柔軟的為之草本花卉，莖幹木質堅硬的謂之木本花卉。根據花卉生長習性及形態特徵分類，一般可分為草本花卉、木本花卉、多肉花卉和水生花卉。草本花卉按其生長發育周期等的不同，又可分為一年生、二年生草花、宿根花卉、球根花卉以及草坪植物等。木本花卉按其樹榦高低和樹冠大小等的不同，又可分為喬木、灌木及藤本花卉。多肉花卉，具有肉質肥厚的莖葉，體內貯存豐富的水分，有的葉片退化成針刺或羽毛狀，形態奇特，因此在園藝栽培中自成一類。水生花卉，終年生長在水中、沼澤地帶，大多數屬於多年生植物，根據觀賞部分分類，可將花卉分為，觀花類(以觀賞花色、花形為主，如菊花、月季等)、觀葉類(以觀賞葉色、葉形為主，如變葉木、花葉芋等)、觀果類(以觀賞果實為主，如金桔等)、觀莖類(以觀賞枝莖為主，如光棍樹、山影拳等)和觀芽類(以觀賞芽為主，如銀柳)。根據用途分，可將花卉分為切花卉（如香石竹、馬蹄蓮等）、室內花卉(如君子蘭、龜背竹等)、庭院花卉(如月季、菊花等)、藥用花卉(如牡丹、金銀花等)、香料花卉(如白蘭、茉莉、玫瑰等)以及食用花卉(百合、金針菜、石榴)。此外還有以花卉原產地的氣候條件為依據，按照自然分布，將花卉分為熱帶花卉、亞熱帶花卉、暖溫帶花卉、溫帶花卉、亞寒帶花卉、高山花卉等。這種分類法能反映出各種花卉的習性和在栽培時需要滿足其生長發育的條件。3．什麼是球根花卉？球根花卉是指地下莖或根發生變態，呈球形或狀的多年生草本花卉。按其地下莖或根部的形態結構，大體上可分為5大類：(1)鱗莖類。地下莖呈鱗片狀。外被紙質外皮的叫做有皮鱗如鬱金香、水仙、朱頂紅等；在鱗片的外面沒有外皮包被的叫做無皮鱗莖，如百合等。(2)球莖類。地下莖呈球形或扁球形，外被革制外皮，如唐菖蒲、香雪蘭等。(3)根莖類。地下莖肥大呈根狀，上面有明顯的節，新芽著生在分枝的頂端，如美人蕉、姜花、荷花、睡蓮、玉簪等。(4)塊莖類。地下莖呈不規則的塊狀或條狀，如馬蹄蓮，仙客來、大岩桐、晚香玉等。（5）塊根類。地下主根肥大呈塊狀，根系從塊根的末端生出，如大麗花等。4．溫度和養花有什麼關係？溫度是各類花卉生存的重要條件。不論其他環境條件如何適宜，如果沒有適合的溫度條件，花卉就難以生存。每種花卉的生長發育都有其最適溫度、最高溫度和最底溫度。根據花卉原產地溫度情況，大體上可將花卉分為高溫類、中溫類、低溫類。(1)高溫類。如米蘭、一品紅、瓜葉菊、大岩桐、倒掛金鐘等。在華北地區養殖，冬季室溫最低要保持在12℃以上。(2)中溫類。如白蘭、茉莉、扶桑、天竺葵等，冬季室溫不得低於5℃(3)低溫類。如夾竹桃、桂花、金桔、代代、蘇鐵等，冬季室溫不低於0度即可。溫度過高或過低，花卉的正常生理活動都會遭到破壞，生長就會停止，嚴重時整株死亡。5．光照對花卉生長發育有什麼影響？光照是花卉植物製造營養物質的能源，沒有光的存在，光合作用就不能進行，花卉的生長發育就會受到嚴重影響。大多數植物只有在充足的光照條件下才能花繁葉茂。不同種類的花卉對光照的要求是不同的。花諺云：「陰茶花、陽牡丹、半陰半陽四季蘭」。按照花卉對光照強度不同的要求，大體上可將花卉分為陽性花卉、中性花卉和陰性花卉。(1)陽性花卉。大部分觀花、觀果花卉都屬於陽性花卉，如玉蘭、月季、石榴、梅花、紫薇、柑桔等。在觀葉類的花卉中也有少數陽性花卉，如蘇鐵、棕櫚、變葉木等。多數水生花卉、仙人掌與多肉植物也屬陽性花卉。凡陽性花卉都喜強光，而不耐蔽蔭。如陽光不足，則易造成枝葉徒長，組織柔軟細弱，葉色變淡發黃，不易開花或開花不好，易遭病蟲害，(2)陰性花卉。在蔽蔭的環境條件下生長康好，如文竹、茶花、杜鵑、玉簪、綠蘿、萬年青、常春藤、大岩桐、龜背竹、秋海棠等，如長期外於強光照射下則枝葉枯黃，生長停滯，嚴重的甚至死亡。(3)中性花卉。在陽光充足的條件下生長育好，但夏季光照強度大時無原則稍加蔽蔭，如桂花、茉莉、白蘭、八仙花等。綜上所述，各種花卉對光照和要求不盡相同，而且即使是同一種花卉，在生長發育的不同階段對光照的要求也不一樣，幼苗需光量時可逐漸增加，陽性的菊花卻要求在短日照的條件下形成花蕾。6．光照對花芽分化有什麼影響？人們栽培花卉的目的就是讓它開出更多的花朵,而光照是促進花芽形成最有效的外因.在同一株花上,充分接受光照的枝條,花芽就多；受光不足的枝條，花芽就少。夏季晴天多時，花卉接受光照充足，來年花呀就多。一般來講，花卉植物可以在10-35℃的溫度條件下進行光合作用，其中最適宜溫度為20-28℃。按照花對光照時間長短的要求，可將花分為3大類：(1)長日照花卉。一般每天的日照時間需要在12小時以上才能形成花芽，叫做長日照花卉。很多在春夏季開花的花卉，多屬於長日照花卉，如鳶尾、翠菊、鳳仙花等。(2)短日照花卉。每天日照花卉時間必須在少於12小時的條件下下才能形成花芽的花卉，叫做短日照花卉。一品紅和菊花是典型的短日照花卉，它們在夏季長日照的下只能生長，不能進行花芽分化，入秋之後，當光照減少到10-11小時以後才開始進行花芽分化。(3)中日照花卉。其花芽形成對白天日照長短要求不嚴格的花卉，叫做中日照花卉。如馬蹄蓮、香石竹、百日草、月季，扶桑等，它們對光照時間的長短沒有明顯的反應，只要溫度合適，一年四季均可開花。7．水分對花卉生長發育有什麼影響？水是花卉生長繁衍的必需條件。它對花卉的生長發育影響極大。因為水分吸收超過消耗，花卉體內水分過多，則植株特長細弱，抗寒力下降，抗逆性減弱。如果長期水分過多，就會造成爛根、落葉，甚至死亡。水分吸收少於消耗，由於缺水，花卉呈蔫現象，嚴重缺水就會使花卉枯死。花卉品種繁多，需水量也各有差異，就是同一種花卉，在其生長的不同時期，需水量也不盡相同。按照花卉對水分需求的不同，大體可將花卉分為旱生、水生和中生3類：(1)旱生花卉。如梅花、紫薇、西府海棠、蜀葵、南天竹等和多肉花卉均較耐旱。(2)水生花卉。如荷花、睡蓮、菖蒲、水竹等。(3)中生花卉。在濕潤的土壤中能良好生長的花卉。絕大多數花卉都屬於這一類型，如玉蘭、白蘭、臘梅、桃花、山茶、紫荊等。8．空氣濕度對花卉有什麼影響？花卉所需要的水分，大部分來源於土壤，但是空氣濕度對花卉的生長發育也有很大影響。如空氣溫度過大，易使枝葉徒長，花瓣霉爛、落花，並易引起病蟲蔓延。開花期濕度過大，有礙開花，影響結實等。空氣濕度過小，會使花期縮短，花色變淡。南花北養，如空氣長期乾燥，就會生長不良，影響開花和結果。北方冬季氣候乾燥，室內養花如不經常保持一定的濕度，一些喜濕潤花卉，往往會出現葉色淡黃，葉子邊緣乾枯等現象。根據不同花卉對空氣溫度的不同要求，可採取噴洗枝葉或罩上塑料薄膜等方法增加空氣濕度，創造適合它們生長的濕度條件。蘭花、秋海棠類、龜背竹等喜濕花卉，要求空氣相對濕度不低於80%；茉莉、白蘭花、扶桑等中濕花卉，要求空氣濕度不低於60%。9．為什麼澆水過多花卉會死亡？盆花澆水過多，水分填滿了土壤間隙，土中空氣被水代替，這時外部空氣也不能進入，因而造成土壤缺氧，根的呼吸作用受到阻礙，生理功能降低，根系吸水、吸肥能力受阻。同時由於土壤缺乏氧氣，土中具有分解有機物功能的好氣性細菌大量繁殖和活動，增加了土壤酸度。由於丁酸菌等大肆活動，產生了硫化氫、氨等一系列有毒物質，直接毒害根系。與此同時，由於缺氧植株大量地消耗了體內可溶性糖而過多地積累了酒精等物，導光合作用大大降低，最後使花卉因飢餓而死亡。在養花實踐中，經常可以看到由於澆水過多，造成花卉根部變黑腐爛把花「淹死」的事例。因此，培育花卉時澆水要注意適量。10．盆花澆水不足有什麼害處?盆花由於土壤少，蓄水不多，在花卉生長季節需要注意經常補充水分，才能保證花卉正常生長。若水分供應不足，葉片及葉柄會皺縮下垂，花卉出現萎蔫現象。如果對花卉長期供水不足，則較老的和植株下部的葉片就會逐漸黃化而乾枯。多數草花若長期處於乾旱狀態下，植株矮小，葉片失去鮮綠光澤，甚至整株枯死。一些養花者唯恐澆水過量，澆水時每次都澆「半腰水」，即所澆的水量只能濕潤表土，而下部土壤是乾的，這種澆水法，也同樣會影響花卉根系發育，也會出現上述不良現象。因此，澆水應見干見濕，澆就澆透。11．怎樣判斷盆花是否缺水？澆水是養花的一項經常性管理工作，盆土是否缺水是件較難掌握的事，因此不少花友常為此感到苦惱。現將養花行家判斷是否缺水的經驗簡介如下。(1)敲擊法。用手指關節部位輕輕輕敲擊花盆上中部盆壁，如發出比較清脆的聲音，表示盆土已干，需要立即澆水；若發出沉悶的濁音，表示盆土潮濕，可暫不澆水。(2)目測法。用眼睛觀察一下盆土表面顏色有無變化，如顏色變淺或呈灰白色時，表示盆土已干，需要澆水；若顏色變深或呈褐色時，表示盆土是濕潤的可暫不澆水。(3)指測法。手指輕輕插入盆土約2厘米深處摸一下土壤，感覺乾燥或粗糙而堅硬時，表示盆土已干，需立即澆水；若略感潮濕、細膩鬆軟的，表示盆土濕潤，可暫不澆水。(4)捏捻法。用手指捻一下盆土，如土壤粉末狀，表示盆土已干，應立即澆水；若封成片狀或團粒狀，表示盆土潮濕，可暫不澆水。以上測試方法均為經驗之談，它只能告訴人們盆土乾濕的大概情況、如需要準確知道盆土乾濕程度，可購一支土壤溫度計，將溫度計插入封里，即可看到刻度上出現」乾燥或濕潤等字樣，便可確切知道何時該澆水。12．盛夏中午為何不宜用冷水澆花？盛夏中午，氣溫很高，花卉葉面的溫度常可高達40℃左右，蒸騰作用強，同時水分蒸發也快，根系需要不斷吸收水分，補充葉面蒸騰的損失。如果此時澆冷水，雖然盆土中加了水分，但由於土壤溫度突然降低，根毛受到低溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收。這時由於花卉體內沒有任何準備，葉面氣孔沒有關閉，水分失去了供求的平衡，導致葉面細由緊張狀態變成蔫，使植株產生「生理乾旱」，葉片焦枯，嚴重時會引起全株死亡。這種現象在草本花卉中尤為明顯，如天竺葵、蔦蘿、翠菊等最忌炎熱天氣中午澆冷水。為此夏季澆花以早晨和傍晚為宜。13．澆花用什麼樣的水好？水可按照含鹽類的狀況分為硬水和軟水。硬水含鹽類較多，用它來澆花，常使花卉葉面產生褐斑，影響觀賞效果，所以澆花用水以軟水為宜。在軟水中又以雨水(或雪水）最為理想，因為雨水是一種接近中性的水，不含礦物質，又有較多的空氣，用來澆花十分適宜。如能在雨天接貯雨水用於澆花，有利促進花卉同化作用，延長栽培年限，提高觀賞價值，特別是性喜酸性土壤的花卉，更喜歡雨水。因此雨季應高潮多貯存些雨水留用。在我國東北各地，可用雪水澆花，效果也很好，但要注意需將冰雪融化後擱置到水溫接近室溫時方可使用。若沒有雨水或雪水，可用河水或池塘水。如用自來水，須先將其放在桶（缸）內貯存1-2天，使水中氯氣揮發掉再用，較為穩妥。澆花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水，也不能用含有油污的洗碗水。對於喜微鹼性的仙人掌類花卉等，不宜使用微酸性的剩茶水等。此外，澆花時還應注意水的溫度。不論是夏季還是冬季澆花，水溫與氣溫相差太大（超過5度）易傷害花卉根系。因而澆花用水，最好能先放在桶內（缸）晾曬一天後，待水溫接近氣溫時再用。14．盆花澆水量應怎樣掌握？盆花澆水量是否能做到適時適量，是養花成敗的關鍵。綜合各地經驗，盆花澆水量就根據花卉品種，植株大小，生長發育時期，氣候，土壤條件，花盆大小，放置地點等各個方面綜合判斷，確定澆水的時間，次數及澆水量。在通常情況下，喜濕花卉應多澆水，喜乾旱花卉宜少澆水；球根類花卉澆水不能過多；草本花卉含水量大，蒸騰度也大，澆水量比木本花卉要多；葉大而軟，光滑無毛的花卉多澆，葉小而有蠟質層、茸毛、革質的花卉少澆；生長旺盛期多澆，休眠期少澆；苗大盆小的多澆，苗小盆大的少澆；天熱多澆，天冷少澆；旱天多澆，陰天少澆等。對於一般花卉來講，四季的供水量是：每年開春後氣溫逐漸升高，花卉進入生長旺期，澆水量是逐漸加多。早春澆水宜在午前進行。夏季氣溫高，花卉生長旺盛，蒸騰作用強，澆水量應充足。夏季澆水宜在晨、夕進行。立秋後氣溫漸低，花卉生長緩慢，適當少澆水。冬季氣溫低，許多花卉進入休眠或半休眠期，要控制澆水，盆土不太干就不要澆水，以免因澆水過多而爛根、落葉。冬季澆水宜在午後1－2時進行。15．噴水有什麼作用？噴水可以增加空氣濕度，降低氣溫，洗去植株上面的灰塵及衝掉害蟲等，避免嫩葉焦枯和花朵早凋，保持植物清新；特別是一些喜陰濕的花卉，如山茶、杜鵑、蘭花、龜背竹等，經常向葉面上噴水，對其生長發育十分有利。夏季雨後驟晴或晚間悶熱，應注意噴水降溫防病。噴水量多少應根據花卉的需要而定。一般噴水後不久水分便可蒸發掉，這樣的噴水量最適宜。幼苗和嬌嫩的花卉需要多噴水，新上盆和尚未生根的插條也需多噴水，熱帶蘭類花卉，天南星科及鳳梨科花卉更需經常噴水。但有些花卉對水濕很敏感，例如大岩桐、蒲包花、秋海棠等，其葉面有較厚的絨毛，水落上後不易蒸發而使葉片腐爛，故不宜將水噴到葉片上。對於盛開的花朵，也不宜多噴水，否則容易造成花瓣霉爛或影響受精，降低結實、結果率。此外，仙客來塊莖頂端的葉芽、非洲菊葉叢中的花芽、君子蘭葉叢中央的假鱗莖都怕水濕。這些部位噴水後均易受害。16．花卉萎蔫後如何挽救？盆栽花卉，由於盆內蓄水較少，忘記澆水，特別是炎夏漏澆水，常易引起葉片萎蔫，如不及時挽救，時間外了往往會導致植株枯萎。若挽救不得法,有時也會造成植株死亡。正確的做法是：發現葉片萎蔫時應立即將花盆移至蔭涼處，向葉面噴些水,並澆少量水。以後隨著莖葉逐漸恢復挺拔，再逐漸增加澆水量。此時若一下子澆過多的水，就有可能導致植株死亡。這是因為花卉萎蔫後大批根毛遭到了損傷，因而吸水能力大大降低,只有生出新的根毛之後，才能恢復原來的吸水能力。與此同時，萎蔫使細胞失水，遇水後細胞壁先吸水並迅速膨脹，原生質後吸水，膨脹速度緩慢，如果這時猛然澆大量的水，就會造成質壁分離，使原生質受到損傷，因而引起花卉死亡。17．土壤在花卉生長發育中起什麼作用？土壤是培育花卉的重要基質，是花卉賴以生存的物質基礎，是供給花卉生長發育所需要的水、肥、氣、熱的主要源泉。這是因為土壤是由礦物質、有機質、土壤水分和土壤空氣組成的。礦物質是組成土壤的最基本物質，它能提供花卉所需的多種營養元素。有機質，不僅能供應花卉生育的養分，而且對改善土壤的理化性質和土壤團粒結構以及保水、供水、通風、穩溫等都有重要作用。土壤水分是花卉生育必不可少的物質條件。土壤空氣是花卉根系吸收作用和微生物生命活動所需要的氧氣的來源，也是土壤礦物質進一步風化及有機物轉化釋放出養分的重要條件。科學實驗證明，適合植物生長的土壤按容積計，礦物質約佔38％，有機質約佔12％，土壤空氣和土壤水分各約佔15％－35％。有資料介紹，一般花卉植物生長的最適合含水量是土壤容積的25％，空氣亦佔25％。有些人由於不了解上述道理，培育盆花時，長期不換盆換土，致使土壤理化性狀惡化，通氣透水性差，營養元素缺乏，因而導致花卉生長不良，葉片發黃，開花少，甚至不開花，因此要養好盆花，須注意適時換盆換土。18．盆花選用什麼樣土壤好？盆栽花卉，由於它的根系只能在一個很小的土壤範圍內活動，因此對土壤的要求比露地花卉更為嚴格。一方面要求養分盡量全面，在有限的盆土裡含有花卉生育所需要的營養物質；另一方面要求有良好的理化性狀，即結構要疏鬆，持水能力要強，酸鹼度要合適，保肥性要好。正是因為如此，養花時應盡量選擇有良好的團粒結構，疏鬆而又肥沃，保水排水性能良好，同時含有豐富腐殖質的中性或微酸性土壤。這種土壤重量輕、孔隙大、空氣流通、營養豐富，有利於花卉根系發育和植株健壯生長。如果把花卉栽種在通氣透水性差的粘重土裡，或栽在缺少營養，保水保肥性又差的純沙土裡，或栽在鹼性土壤里，對於絕大多數花卉來說，都易引起生長衰弱，甚至死亡。但是上面談到的土壤條件，是任何一種天然土壤所不具備的。因此盆花用土，需要選用人工配製的培養土。這種培養土是根據花卉植物不同的生長習性，將兩種以上的土壤或其他基質材料，按一比例混合而成，以滿足不同花卉生育的需要。19．怎樣配製培養土？適合配製培養土的材料較多，目前常用的有以下幾種。（1）素麵沙土。多取自河灘。排水性能好，但無肥力，多用於摻入其他培養材料中以利排水。（2）園土。取自菜園、果園等地表層的土壤。含有一定腐殖質，並有較好的物理性狀，常作為多數培養土的基本材料。（3）腐葉土。由落葉、枯草等堆制而成。腐殖質含量高，保水性強，通透性好，是配製培養土的主要材料之一。（4）山泥。分黑山泥和黃山泥兩種。是由山間樹木落葉長期堆積而成。黑山泥酸性，含腐殖質較多；黃山泥亦為酸性，含腐殖質較少。（5）泥炭土。是由泥炭蘚炭化而成。由於形成的階段不同，分為褐泥炭和黑泥炭兩種。褐泥炭含有豐富的有機質，呈酸性反應；黑泥炭含有較多的礦物質，有機質較少，呈微酸性或中性反應。（6）礱糠灰。是由稻穀殼燃燒後而成的灰，略偏鹼性，含鉀元素，排水透氣性好。（7）廄肥土。由動物糞便、落葉等物摻入園土、污水等堆積漚制而成，具有較豐富的肥力。此外，還有塘泥、河泥、針葉土、草皮土、腐木屑、蛭石、珍珠岩等，均是配製培養土的好材料。配製培養土，應根據花卉生長習性和培養土材料的性質以及當地的條件靈活掌握。一般的盆花，常用的培養土配置比例為腐葉土（或泥炭土）：園土：河沙：骨粉＝35：30：30：5，或腐葉土（或泥炭土）、素麵沙土、腐熟有機肥料、過磷酸鈣等按5：3．5：1：0．5混合過篩後使用。上述培養土多為中性或偏酸性，適合大多數花卉使用。用於培養山茶、杜鵑等喜酸性花木，可摻入約0．2％硫磺粉；培養仙人球等花卉，可加入約10％左右石灰牆剝落下來的牆皮土等。20．如何自製腐葉土？腐葉土是培養盆花常用的材料。有條件的地方。可到山間林下直接挖取經多年風化而成的腐葉土。也可自制腐葉土，其方法是：秋天收集闊葉或針葉樹的落葉、雜草等物，堆入長方形坑內。堆制時先放一層樹葉，再放一層園土，如此反覆堆放數層後，再澆灌少量污水，最後在頂部蓋上一層約10厘米厚的園土等物。來年暮春和盛夏各打開一次，翻動並搗碎堆積物，再按原樣堆好。氣候溫暖地區，到了深秋季節這些堆積物大都能腐熟。此時即可挖出，進一步搗碎過篩後使用。堆制時應注意兩點：一是不要壓得太緊，以利空氣透入,為好氣性細菌活動創造條件，從而加速堆積物分解。二是不要使堆積物過濕。若過濕，則通氣不好，在缺氧條件下，嫌氣性細菌大量繁殖和活動，造成養分嚴重散失，影響腐葉土質量。21．如何測定和改變培養土的酸鹼度？培養土的酸鹼度直接影響著培養土的理化性質和花卉的生育。大多數花卉在中性到偏酸性（PH值5．5～7．0）的培養土裡生育良好。因為在這一界限內花卉從土中吸取的營養元素都成可溶性狀態。高於或低於這個界限，有些營養元素即變為不可吸收的狀態，因而易引起某些花卉發生營養缺乏症。正是因為如此，栽花前需要測定培養土的酸鹼度。土壤酸鹼度通常是用PH值來表示的。PH值7為中性，小於7為酸性，大於7為鹼性。如果土壤過酸或過鹼均需加以改良，才能養好花。測定培養土酸鹼度最簡便的方法是到化學試劑商店購買一盒石蕊試紙，盒內裝有一副標準比色板。測定取少量培養土放乾淨的玻璃杯中，按土、水1：2的比例加入涼開水，經充分攪拌沉澱後，將石蕊試紙放入溶液內，約1、2秒鐘取出試紙與標準比色板比較，找到顏色與之相近似的色板號，即為這種培養土的的PH值。根據測定結果，對酸鹼度不適宜的培養土，可採取如下措施加以調整。如酸性過高，可在盆土中加少量石灰粉等；鹼性過高，可在盆土中加少量硫磺粉等。22．無土栽培有哪些優點？顧名思義，無土栽培就是栽培花卉不用土壤，而是用各種培養基質和營養液。由於無土栽培是利用營養液直接為花卉提供生長發育必需的營養元素，故又名營養液栽培。它是近年來花卉栽培的一項新技術，具有許多優點：（1）生長快，品質好。由於無土栽培所使用的營養液是根據花卉生長發育需要精心配製的，有利於花卉迅速生長，因此花多、朵大、色艷、花期長、香氣濃、綠葉經久不落。不僅能提高觀賞價值，而且產花周期短，單位面積產花量高。（2）清潔衛生，病蟲害少。養花的目的在於美化室內外環境，給人以精神享受。無土栽培所用的肥料是用無機元素配製的營養液，基質是經過消毒的，既清潔衛生，又可大大減少病蟲害。所以目前許多國家都制定有關法律限制帶土花卉進口。我國要想大量出口花卉，也必須採用無土栽培新技術。（3）節省肥料，節約用水。無土栽培由於有固定容器。所以肥、水損失很少。而土壤栽培約有一半養分和在大部分的水分被流失掉。（4）勞動強度小，省工省時。無土栽培花卉不需搬運笨重的花盆。所用的容器主要地塑料的，所用的基質，如蛭石、珍珠岩等都很輕，重量只有土壤的十幾分之一。在管理上只要定期補充事先配好的營養液和不斷補充水分就行了，操作簡便，效果很好。（5）不受諸多限制，適合室內使用。無土栽培比較靈活，一般場地只要有空氣和水，光照、溫度等條件，就可採用此法栽培花卉。23．無土栽培選用什麼基質好？無土栽培基質的作用是代替土壤將花卉植株固定在容器內，並能將營養液和水保持住供花卉生長發育需要。因此宜選用具有保水性能好，同時又具良好的排水性能以及不含有害物質、清潔衛生並具有一定強度的物質。目前國內外家庭養花常用的無土栽培基質主要有砂、礫石、蛭石、珍珠岩、玻璃纖維、泡沫塑料、岩棉等。（1）蛭石。為雲母類礦物，質地輕而多孔隙，有良好的透氣性、吸水性及一定的持水力，並含有可供花卉吸收利用的鎂、鉀等元素。（2）珍珠岩。為含硅質礦物，性質穩定、堅固、質地輕、清潔無菌，具有良好的排水和通氣性，但保水、保肥性稍差，宜將它與蛭石1：1混合使用。（3）泡沫塑料。質地很輕，同時在單位體積內可容納大量水分。一般不能單獨使用，常與砂等混合使用。（4）玻璃纖維。清潔衛生，吸水性強，能貯存大量空氣，長期使用不腐爛，並能支持植物的根使之不倒伏。無土栽培的基質長期使用，特別是連作，常易引起病菌滋生，危害花苗，因此每次栽培後都要注意進行消毒處理。可用1％濃度的漂白粉液澆在基質上浸泡約30分鐘，然後再用清水沖乾淨，以消除氯，其殺菌效果良好。經過消毒後的基質可重新使用。24．怎樣配製營養液？配製營養液所用的各種元素及用量，需根據所栽培花卉的品種及其不同的生育期、不同的地區等來決定。目前國內外使用的營養液有多種配方。現僅將適合一般盆花使用的漢普營養液的配方介紹如下：每升水中加入大量元素：硝酸鉀0．7克，硝酸鈣0．7克，過磷酸鈣0．8克，硫酸鎂0．28克，硫酸鐵0．12克，微量元素硼酸0．6毫克，硫酸錳0．6毫克，硫酸鋅0．6毫克，硫酸銅0．6毫克鉬酸銨0．6毫克。這個配方的pH值為5．5－6．5。配製時最好先用50℃左右的少量溫水將上述配方中所列的無機鹽分別溶化，然後再按配方中所開列的順序逐個倒入裝有相當於所定容量75％的水中，邊倒邊攪動，最後將水加到全量（1升），即成為配好的營養液。在配製上述溶液時，也可以根據不同花卉的不同要求，對元素的種類及用量予以適當增減。配製或存放營養液時切勿使用金屬容器，而要使用陶瓷、搪瓷、塑料或玻璃容器，以免發生化學反應。家庭養花使用營養液數量不多時，為減少配製營養液的麻煩，可到花木商店購買長效花肥，如塑料複合系列花肥、蛭石複合花肥、顆粒複合花肥等。我國北方地區，也可使用在1升水中加磷酸銨0．22克，硝酸鉀1．05克，硫酸銨0．16克，硝酸銨0．16克，硫酸亞鐵0．01克的簡易配方配成的營養液。25．家庭怎樣進行無土栽培？家庭無土栽培，可使用塑料盆、素燒盆等普通盆進行栽培。栽植時先將各種基質按一比例混合或單獨裝入塑料盆內，再將長出3～5片葉子幼苗栽植在盆中央。栽前先把帶土的根系放在清水中，輕輕地把根泥洗凈，再把根部放入比正常濃度營養液稀5～10倍的溶液中浸泡約10分鐘，讓其充分吸收養分。栽好後上面再蓋一層石英沙或小石子，使植株固定，並立即從容器四周澆入0.5倍的營養液，直到盆底排水孔有營養液流出為止。以後每隔1～3天澆1次水，7～10天澆1次稀營養液，待植株恢復正常生長後再澆正常濃度的營養液。澆營養液的次數及多少，要根拒花卉種類、植株大小、不同生育階段、季節以及放置地點等而定。一般室內盆花生長期間大苗約每7～15天澆一次營養液，小苗約每15～20天澆一次；花卉休眠期約每個月澆一次水即可。每次澆營養液的數量，一般花盆內徑為20厘米左右的陽性花卉，每次約澆100毫升，陰性花卉用量應酌減。如果使用的是長效花肥，其用量要參考產品說明書的規定。對於初學者來說，澆營養液時要注意適量，寧可少些，不可過多。若適用過多，常易造成焦葉等危害。無土養花，除應注意掌握澆營養液的時間和用量外，還要根據不同種類花卉對水分的需要量及時澆水，以保持基質經常濕潤，才能使花卉健壯生長。為了避免營養液流失，最好選用不漏水的容器。較適合家庭使用的容器有兩部分組成，上面為一個裝有基質的花盆（底部多孔），將花苗載入其中，上面為一個不漏水的裝營養液的容器。使用這種容器栽植時，植株根系伸入營養液前，需適當澆些水，約每5～7天澆少量稀營養液，待根系伸入營養後即轉入正常管理。根據花卉生長習性，定期加營養液和水，一般每月徹底更換1次營養液，並洗凈盛營養液的容器。平時容器內裝營養液的數量約為容器深度的2／3為好。若裝的過多，不留空隙，使根系全部泡在營養液中，空氣不足，常易因缺氧而引起爛根。用無土栽培的花卉，平時的養護管理工作與土培法基本相同，也需要根據種花卉的習性，給予適合其生長發育的光照、溫度、濕度等環境條件。26．常用的肥料有哪些？常用的肥料有以下兩類：（1）有機肥料。通常分為動物性有機肥和植物性有機肥。動物性有機肥包括人糞尿，禽畜類的羽毛蹄角和骨粉，魚、肉、蛋類的廢棄物等。植物性有機肥包括豆餅及其他餅肥、芝麻醬渣、雜草、樹葉、綠肥、中草藥渣、酒糟等。這兩類肥料均為遲效性肥料，養分較全，肥效較長，使用前必須經過發酵腐熟後方能施用。（2）無機肥料。是用化學合成方法製成或由天然礦石加工製成的富含礦物質營養元素的肥料。如氮肥包括尿素、硫酸銨、氯化銨、硝酸銨等。磷肥包括過磷酸鈣、磷礦粉等。鉀肥包氯化鉀、硫酸鉀等。化肥的肥效快，但肥分單純；肥性暴，但不持久。除磷肥外，一般化肥都做追肥用。27．怎樣自製肥料？在日常生活中，有很多廢棄物可以用來自製肥料。（1）浸泡液肥。用小缸（或小壇）將廢菜葉、瓜果皮、雞和魚等下水、魚鱗、廢骨、蛋殼及霉變的食物（花生、瓜子、豆子、豆粉＊）等放入裡面，加水並灑少許敵百蟲後蓋嚴，經過高溫發酵腐熟後即可使用。使用時取其上清液加水稀釋後才能施用。變可將上述廢棄物摻些舊培養土，加些水，裝入大塑料袋中，紮緊放置一段時間，發酵後使用。（2）廢物堆肥。選適當地點挖一土坑，深60厘米～80厘米，墊10厘米爐灰末，將爛菜葉、禽畜內臟、魚鱗、雞鴨糞、蛋殼、肉類廢棄物以及碎骨等物，放入坑內，灑一些殺蟲劑，上面蓋一層約10厘米厚園土，坑內保持濕潤，以促進肥料腐熟。最好在秋、冬季堆制，經春季升溫腐熟無惡臭氣體時，即可摻入培養土中作基肥；也可用之4毫米篩子趁濕過篩搓成團粒，細的作追肥，粗的作基肥。28．如何避免和減少漚肥和施肥時發出的臭味？在漚制有積肥時，常散發出難聞的臭味，污染環境，很不衛生，令人不悅。現將避免或減少漚肥時發出臭味的一些小經驗簡介如下。（1）在漚肥容器內放幾塊橘子皮（干、鮮的均可），即可減少臭味。因為橘子皮里含有大量的香精油,隨著肥料的發酵過程不斷地揮發出香味來,可使臭味減輕。待橘子皮的效果減少時,可再繼續投入幾塊新的橘子皮。橘子皮發酵後也是一種好肥料,可以增加肥效。(2)使用泡菜壇漚肥。把家庭副食品的廢物，如臭雞蛋、動物內臟、壞牛奶、豆漿等物投入泡菜壇里，加入適量清水，注意將壇口水槽添滿水，再放入一些殺蟲藥物，扣上蓋子即可避免臭味散了出來。夏季約經2～3個月即可腐熟。旋用時取其上清液加水10～20倍，並在肥水中加少許敵百蟲等農藥以防生蛆。有次料介紹，肥水施用前加入適量500～600倍米醋稀釋液，則可起到緩解液肥臭味作用。29.如何泡製礬肥水？河南鄢陵化花農，用「礬肥水」澆灌喜酸性土壤的花卉，效果良好。常用的配製方法：水20千克-25千克，餅肥或蹄片1千克-1.5千克，硫酸亞鐵（黑礬）250克-300克，將上述材料一起投入缸內，放置陽光下曝晒發酵約1個月，取其上清液兌水稀釋後即可使用。用這種水澆過的土壤呈微酸性反應，PH值約在5.8-6.7之間。30.怎樣才能做到合理施肥？所謂合理施肥，是指要注意適時、適量。所謂適時，是指花卉需要時施，如發現花卉葉色變淡，植株生長細弱時，施肥即為適時。至於什麼時候施什麼肥，就根據花卉不同生長發育期而定，如苗期可多施些氮肥，以促進幼苗迅速、健壯地生長；孕蕾期可多施些磷肥，以促進花大籽壯；座果初期適當控制施肥，以利於座果。無論什麼時期施肥都應注意適量，若施氮肥過多，易形成徒長；施鉀肥過多，阻礙生育，影響開花結果。施肥時要注意以下幾點：（1）施肥要注意花卉的種類。不同種類的花卉對肥料的要求不同。如桂花、茶花喜豬糞，忌人糞尿；杜鵑、茶花、梔子等南方花卉忌鹼性肥料；需要每年重剪的花卉需加大磷、鉀肥的比例，以利萌發新的枝條；以觀葉為主的花卉，可偏重於施氮肥；觀大型花的花卉（如菊花、大麗花等），在開花期需要施適量的完全肥料，才能使所有花都開放，形美色艷；觀果為主的花卉，在開花期應適當控制肥水，壯果期施以充足的完全肥料，才能達到預期的效果；球根花卉，多施些鉀肥，以利球根充實；香花類花卉，進入開花期，多施些磷、鉀肥，促進花香味濃。（2）施肥要注意季節。冬季氣溫低，植物生長緩慢，大多數花卉處於生長停滯狀態，一般不施肥；春、秋季正值花卉生長旺期，根、莖、葉增長，花芽分化，幼果膨脹，均需要較多肥料，應適當多些追肥；夏季氣溫高，水分蒸發快，又是花卉生長旺期，施追肥濃度宜小，次數可多些。（3）施用有機肥料，一定要經過充分腐熟，不可用生肥。些外，各地對盆花如何施肥有許多寶貴意見。例如，江蘇等地的資料指出，施肥要看長勢，定用量，堅持「四多、四少、四不」，即：黃瘦多施，發芽前多施，孕蕾多施，花後多施；茁壯少施，發芽少施，開花少施，雨季少施；徒長不施，新栽不施，盛暑不施，休眠不施。同時還指出，盆花施肥有三忌：一忌濃肥，二忌熱肥(夏季中午土溫高，施肥易傷根），三忌坐肥，栽花時盆底施基肥，不可將根直接放在肥上，而要在肥上加上一層土，然後再將花栽入盆中。31．根外施肥有什麼好處？根外施肥，又叫葉面施肥，是將化學肥料或微量元素的稀釋液噴洒在葉面，經葉子氣孔被植株吸收利用的一種施肥方法。根外施肥主要優點是：用量少，肥效顯著而又迅速，不會被土壤固定以及不受根系吸收功能的影響。其主要效果是：（1）菊花、紫羅蘭等觀花類花卉，噴施1％過磷酸鈣溶液後，則葉色濃綠，花大色艷，提前開放。（2）唐菖蒲、百合等球根類花卉，噴施1％過磷酸鈣溶液後，生長勢頭強，球根大而充實。（3）一串紅、金魚草等一二年生草花，噴施0.5％過磷酸鈣和0.1％尿素溶液後，小苗葉色純正，生長健壯；開花前再噴1次，則花艷而繁茂。（4）杜鵑、梔子等嫩枝扦插後，噴施0.5％過磷梭鈣和0.1％尿素溶液，可促進根系的形成。（5）發生黃化病的花卉，噴施0.2％～0.5％硫酸亞鐵溶液，每隔7～10天噴1次，連續噴3次後，葉片即可逐漸由黃轉綠，黃化現象會有顯著好轉。根外施肥常用的化學肥料及其使用濃度：（1）尿素，為含氮量高的中性肥料，噴施濃度一般不超過0.1％較安全。（2）過磷酸鈣，噴施一般為1％～3％的溶液。（3）硫酸亞鐵，又名黑礬，含鐵、硫等微量元素，噴施濃度一般為0.2％～0.5％。噴施液肥應以早晨或傍晚為宜。因為晨、夕葉面常有露水，溶液易被吸收。32．為什麼不能施未腐熟肥料？一些花卉愛好者，常把臭雞蛋、雞鴨魚的內臟、肉皮、生馬糞、餅肥等埋入盆土中，本想這樣可以增加養分，使花卉花繁葉茂，結果事與願違，反而傷害了花卉。這是為什麼呢？因為花卉生長發育是依靠吸收土中經過發酵溶解於水中的氮、磷、鉀、鎂、鐵……各種營養元素的，而上述腐敗食物，未經發酵即直接埋入盆內，施後遇水分進行發酵產生高溫，會直接燙傷花卉根系，加上微生物活動，造成土壤缺氧，致使花卉死亡。同時，未腐熟肥料在發酵時會產生一種臭味，招來蠅類產卵，蛆蟲也能咬傷根系，危害花卉生長，臭味還能污染環境。所以養花一要注意施用充分腐熟的肥料，才能保證花卉生育良好。33．施用濃肥有什麼害處？施液肥濃度過大，往往會導致花卉枝葉枯黃，甚至整株死亡。這是什麼原因呢？因為在正常情況下，植物根毛細胞液的濃度比土壤溶液濃度大，因而兩者的滲透壓不同，這時土壤溶液可以不斷地往根毛細胞里滲透，根毛能從土壤中吸收水分和養分，供給花卉生長發育。如果施液肥濃度過高（其濃度大於細胞液深度），就會出現反現象，即細胞液反而向土壤溶液滲透，使根細胞失水，引起質壁分離，嚴重時造成植株枯萎而死。其道理與家庭腌鹹菜類似，將鹽、菜放入水缸內，不需多久，鹽水變淡，菜變得萎蔫了。這種現象多發生在施化肥過多時，若施漚制液肥過濃也會發生類似現象。因此盆花施化肥液濃度不可過高，一般以0.1％左右為宜。施用漚制的液肥時也需稀釋5～10倍為妥。
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