降血壓降血脂的果蔬驗方
維吾爾醫認為芹菜籽有散氣、消腫、利尿、開通阻滯、降血壓等功效，在維吾爾葯中主要用於治療高血壓、關節炎、類風濕關節炎、氣滯性子宮炎、腹水、腎臟等疾病.
藥用芹菜籽
藥用芹菜以旱芹為主，旱芹香氣較濃，也稱「香芹」。芹菜籽對高血壓有特效。
芹菜豐富的黃酮類物質可用於高血壓引起的頭暈頭痛。芹菜籽所含降壓、降脂成分是芹菜的50倍，短期服用起到降血壓，降血脂的作用，長期服用遠遠優於其他中西降壓藥品，作為長期的降壓食品，無任何毒副作用。
芹菜常被分為水芹、旱芹兩種，水芹主要產於南方，我們在北方吃到的芹菜主要是旱芹。由於兩種芹菜的生長環境不同，食療功效也略有差別，若能有針對性地選擇食用，則可達事半功倍之效。
水芹保肝抗結核現代研究表明：水芹含多種氨基酸、揮髮油、水芹素等。水芹的水煎液對肝細胞有一定的保護作用，肝炎、肝功能不全者宜常食之。水芹還含有抑殺結核桿菌的成分，可提高機體免疫力和抗病能力，使結核桿菌逐漸減少或消失，故結核病患者可多吃些水芹。
英國科學家研究發現，食用水芹，可以部分抵銷煙草中有毒物質對肺的損害，在一定程度上防治肺癌。此外，水芹還對泌尿系感染等疾病具有很好的輔助治療作用，如泌尿系感染者，可取水芹500克，去葉留梗，搗爛取汁，涼開水送服，每次服30毫升，每日2～3次。
旱芹降血壓降血脂旱芹含有機酸、芹菜素、芹菜苷，還含揮髮油，可從中分得芹菜甲素和芹菜乙素。芹菜素或芹菜鮮汁均有明顯的降壓作用，旱芹的水提取物有降低血脂(總膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇、甘油三酯)的作用；芹菜甲素和芹菜乙素具有鎮靜作用；旱芹中的芹菜素還能抑制血管平滑肌增殖，預防動脈硬化。此外，芹菜素對前列腺癌、乳腺癌、甲狀腺癌等癌細胞還有抑制生長、誘導細胞凋亡、抑制腫瘤血管形成等作用。因此，旱芹特別適合高血脂、高血壓、動脈硬化及腫瘤患者食用。
需要特別提醒的是，多吃芹菜會抑制睾丸酮的生成，有殺精作用，因而芹菜又被稱為「精子殺手」。因此，青年男性，尤其是近期準備做爸爸的朋友應與芹菜暫時保持距離。
芹菜籽粉服用方法：
1、熱水沖泡，即可飲用，每日數杯，經常服用。（每人可根據自身血壓情況，酌量增減）
2、由於純正的芹菜籽粉味微苦，因此可以和牛奶、豆漿、等一起沖服，也可以拌粥、放糖加蜂蜜食用，口感更佳。芹菜籽粉沖調以後，會有少許沉澱物，不影響服用。
3. 煎服：芹菜籽粉30克,加水250毫升,煎成140毫升,每日一劑,分二次服,連服三十天.一般無反覆。
4. 打粉沖泡。 將芹菜籽用磨粉機打成芹菜籽粉，泡法與芹菜籽相同
5. 芹菜籽枕頭。 將每次飲用後的菜籽晒乾累積,製作成枕頭使用,效果更佳。
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3、洋蔥，洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭，荷蘭蔥（英文onion）屬百合科蔥屬，為2年生草本植物。
洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食欲不振、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創傷潰瘍、赤白帶下等病症。洋蔥所含前列腺素A，具有明顯降壓作用；
所含甲磺丁脲類似物質有一定降血糖功效。
能抑制高脂肪飲食引起的血脂升高，可防止和治療動脈硬化症。洋蔥中有一種肽物質，可減少癌的發生率。洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。
4、菠菜，藜科菠菜屬一年生或二年生草本。又稱菠薐、波斯草。以葉片及嫩莖供食用。原產波斯，2000年前已有栽培。後傳到北非，由摩爾人傳到西歐西班牙等國。菠菜647年傳入唐朝。潔皮膚，抗衰老菠菜提取物具有促進培養細胞增殖作用，既抗衰老又增強青春活力。我國民間以菠菜搗爛取汁，每周洗臉數次，連續運用一段時間，可清潔皮膚毛孔，減少皺紋及色素斑，保持皮膚光潔。[宜忌]宜：高血壓患者和糖尿病人宜食；痔瘡病便血，習慣性大便燥結者宜食；貧血者及壞血病者宜食；防治夜盲症者宜食；皮膚粗糙，皮膚過敏症，皮膚鬆弛者宜食，具有美容效果；防治流行性感冒時宜食。 忌：大便溏薄，脾胃虛弱者忌食；腎功能虛弱者，也不宜多吃菠菜。
5、海帶，海帶，學名Laminaria japonica Aresch。別名昆布、江白菜。褐藻的一種，生長在海底的岩石上，形狀像帶子，含有大量的碘質，可用來提制碘、鉀等。中醫入葯時叫昆布，有「鹼性食物之冠」一稱。治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：海帶15克，粳米100克，豬瘦肉50克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。
【用法用量】煎湯，煮熟，涼拌。每次15－50克。【宜忌】脾胃虛寒者忌食，身體消瘦者不宜食用。【成分與藥用】 本品含有多種有機物和碘、鉀、鈣、鐵等元素，還含蛋白質、脂肪酸、糖類、多種維生素和尼克酸等。可防治地方性甲狀腺腫，顯著降低膽固醇。常食海帶能增加碘的攝人、大量增加鈣的吸收，有認為這是具防癌作用的因素之一。對高血壓、動脈硬化及脂肪過多症有一定的預防和輔助治療作用。
6、柑桔
7、綠茶，科學家做的動物實驗表明，茶中的兒茶素能降低血漿中總膽固醇、遊離膽固醇、低密度脂蛋白膽固醇，以及三酸甘油酯之量，同時可以增加高密度脂蛋白膽固醇。對人體的實驗表明則有抑制血小板凝集、降低動脈硬化發生率。有抗氧化作用，亦可防止血液凝塊及血小板成團，降低心血管疾病。
這些都能夠有助於降血壓。
8. 五青榨汁：取西芹、苦瓜、青瓜、青椒、青蘋果五種青色的瓜果，一起榨汁，味道清新可口，更可清熱毒，治暗瘡過多，口苦、口臭、大便燥結、多眼屎等肝熱現象。常飲此汁，據說還可以預防腸癌，想來也不無道
9.鮮芹蘋果汁：
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。用鮮芹菜250克，蘋果1-2粒。將鮮芹菜放入沸水中燙2分鐘，切碎與清蘋果絞汁，每次1杯，每日2次。
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回歸大自然 食補勝葯補
黑南瓜籽粉：生長在雲南，9個月的生長期，充分吸取了大自然的精華，黑南瓜籽被醫學界稱為「特級保健食品」，對前列腺和糖尿病患者有特殊療效，黑南瓜籽所含鈷元素，是所有植物中含量最高的，可促進人體胰島素的分泌，增強體內胰導素的釋放。這對糖尿病治療有驚人的療效。所富含的特殊不飽和脂肪酸，可消除前列腺初期的腫脹、前列腺肥大、增生，有維持正常恢復作用。每次15克一勺沖食。
黑南瓜籽可促進人體胰島素的分泌，與苦瓜籽粉同食對緩解糖尿病效果更佳。
苦瓜籽粉：苦瓜性味苦、寒能除邪，解勞乏，益氣壯陽，滋陰降火，清火消署，苦瓜入葯療疾，堪稱上品。十苦九補，苦瓜中的生物鹼具有良好的降糖作用，尤其對糖尿病人效果顯著，被譽為「植物胰島素」，苦瓜籽粉可降壓，降血脂，同時服用黑籽南瓜粉效果更佳。
葡萄籽粉：葡萄籽粉富含蛋白質、粗脂肪、各種氨基酸、維生素及礦物質，葡萄籽中含有一種「原花青素」（OPC）的成份，這種物質是一種強抗氧化劑，可以清除人體內有毒的自由基，保護細胞組織免受自由基的氧化損害，具有抗衰老，提高機體免疫力，延緩皮膚衰老，美容、養顏、防癌等。對心血管系統的健康有益，過去人們認為只有依靠藥物才能防病治病，但現在越來越多的人願意從食物或其它天然物質中尋找有益健康的成份，葡萄籽這一特殊食品使它能滿足人們這一觀念變化的天然產品。食用時加服維生素C每次50毫克，效果更加顯著。
冬瓜籽粉：冬瓜籽所含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物轉化為脂紡，古代《食療本草》：欲得體瘦輕建者則可長食之可美容、養顏、減肥。每日三次，溫開水沖食，配食薏米仁粉、木耳粉、葡萄籽效果更佳。
薏米仁粉：主要成份為蛋白質、維生素B1、B2，長期食用該食品有利於腸胃吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多食。薏米中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，粗糙不光滑者長期食用會使皮膚變得更加細嫩。食用方法：取本品15克，根據個人口味加入糖、蛋、奶、蜂蜜等各種您喜食的配料均可。
木瓜籽粉：木瓜中含有木瓜酶和豐富的維生素A，維生素C這種物質能刺激女性荷爾蒙分泌，豐胸。木瓜中的維生素C是蘋果的48倍，促進肌膚代謝去角質，使肌膚嫩白，木瓜酵素可分解脂肪，是減肥佳品，還可去風濕，轉筋不止。食法隨意。
木耳粉：補血、所含鐵元素比動植物高十幾倍，長期食用能起到清潔消化系統病症，所含豐富類核酸物質，可降低血液膽固醇和甘油三酯的含量，補譽為食品中的阿司匹林，配食大棗粉減肥、豐胸、潤肺。
西瓜籽粉：補腎、利尿、美容、養顏。食法不限。
大棗粉：民間有「一日吃三棗，終生不顯老的說法，《神農本草經》說：大棗是益氣、養血、安神的營養保健食品，對心血管疾病、失眠、貧血等很有益。」如與純核桃仁粉、黃瓜籽粉、純黑芝麻粉、蓮籽粉沖食效果更佳，食法不限。
黑芝麻粉：味甘、性平，可補肝腎，潤五臟，本植物富含維生素E、被稱為「自由基凈化劑」，植物鈣是牛奶的8-10倍，，所含量是其它植物所不能相比，與黃瓜籽粉同食補鈣效果最佳，增強免疫力，老年人長期服用，潤腸、緩解大便乾燥，調解內分泌、烏髮等。
芹菜籽粉：芹菜籽內含芹菜甙、佛手甙、揮髮油等成份經常食用能夠治療和緩解高血壓、高血脂。眾所周知，經常食用芹菜，有降血壓、降血脂之功效，芹菜籽粉是濃縮其所含有降壓、降脂成份，經加工、精研的粉劑，人體易吸吸收，效果更佳。短期食用起到降血壓、降血脂的作用，長期食用遠遠優於其它中西藥品，無任何毒副作用。盡量少食高鹽食物。
菠菜籽粉：眾所周知，全國十三億人口，有大部分是吸煙者，許多疾病都與吸煙有關，尤其是肺部疾病，經常食用菠菜籽粉可以清理、預防肺部疾病的發生。主要功效養肺、治療肺結核、哮喘、清理肺部疾病等。加黃瓜籽粉效果更佳。
生菜籽粉：舒筋、活血、挫傷、傷筋，軟組織損傷，能夠促進血液循環，有緩解和康復作用，對接骨、股骨頭壞死，骨質疏鬆等有特殊的食效。加黃瓜籽粉效果更佳。
辣芝麻籽粉：北方特產，富含膠原蛋白及透明脂酸等物質，具有活血通絡，軟化血管，對頸椎病有特殊食效，偏頭痛、腦供血不足，有緩解治療作用。
蓮子籽粉：補益脾胃、止瀉養心、安神補腎、心悸不安、失眠、夜寢多夢、食欲不振等。現代科學研究發現蓮子是一種營養價值很高的食物，每一百克蓮子中含鈣85%毫克，含磷285毫克、含鉀量雖然不足2.1毫克，但在所有動、植物食品中，卻位居榜首，有多種生物鹼等，是中老年人的必備食品。與黑芝麻籽粉、大棗粉、黃瓜籽粉同食，效果更佳。
山藥粉：富含碳水化合物、蛋白質和維生素A、其中含有大量的黏液蛋白，有降低血糖的作用及人體所需的各種微量元素。健脾胃，補氣養陰，降糖。山藥粉是當今需要補養人群中最佳營養配餐，飲食治療疾病的最好原料，山藥中富含豐富的黏液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的理想食療佳品，配食其它營養粉效果更佳。
九籽原粉：九種蔬菜籽粉組成九籽粉富含多種微量元素及各種礦物質，經常食用可預防心臟病的發生，緩解冠心病。食用方法：每日三次，每次一匙（15克）加20克白糖，開水沖食。
葫蘆籽粉：對腦血栓、腦血管疾病有冶療，緩解預防作用，可作偏方使用或經中醫指導用量。
胡蘿蔔籽粉：針對尿毒症、尿樣渾濁婦科雜症有治療和康復作用。與茴香籽粉各15克同時浸泡，每日多次飲用。
韭菜籽粉：富含維生素C、胡蘿蔔素、鉀、鈣、鐵、揮發性油，經常食用促進胃腸蠕動，可有效預防治療長期習慣性便秘。對長期便秘有緩解治療功效。開水沖服。
大蔥籽粉：補腎、壯陽，調解內分泌，隨著人類的老齡化，滋陰、壯陽越來越被人們重視，心有餘而力不足是中老年男性普遍存在的難言之隱，補腎就要從現在做起，經常食用大蔥籽粉，您會得到意想不到的效果。
紅蘿蔔籽粉：（學名：萊菔子）消氣、化食、對長期胃腹脹痛、不排氣、有獨特功效。（每日三次，開水沖服15克）茴香籽粉：補腎、對腎病起到治療康復作用。開水沖食或經中醫推薦使用。
蘇子籽粉：補肝、養肝，緩解肝炎。食法不限。香瓜籽粉：加烏雞蛋，對心臟病有治療功效，取本品20克（一匙），烏雞蛋一個沖食，食用方法不限。
核桃仁粉：健腦、烏髮、溫肺潤腸，滋補肝腎。營養參考：加黃瓜籽粉，大棗粉、純黑芝麻粉、蘇子籽粉，健腦、補鐵、養血、養肝。
燕麥籽粉：其蛋白質含量超過其它任何穀物並含有磷、鐵、鈣以及氨基酸、脂肪酸亞油酸多種維生素及人體所需的微量元素，高蛋白、低脂肪、全營養是人們生活中必備的營養食品。食法不限。
枸杞子粉：內含枯可胺A、甜菜鹼、及多種維生素氨基酸等。這些物質具有增強人體免疫功能，降低膽固醇、軟化血管，預防動脈硬、化。保肝，降壓、降糖。長期食用起保健作用。配食其它籽粉，效果更佳。食法不限。
四季菜籽粉：味苦、微甘、清熱化痰、排出體內毒素，潤燥、強心、驅蟲、調解內分泌，緩解女性更年期產生的煩燥、盜汗，宜四季常食之。
絲瓜籽粉：調解女性更年期，內分泌失調。消火、排毒、潤燥、驅蟲。
最新產品葛根粉：積蓄至少13 種劃分為「植物雌激素」的珍貴物質，可調節人體內分泌,豐胸,清火解毒,淡化色斑,防癌,嫩化皮膚,幫助□□堅挺及□□增大，食療效果明顯，保肝、護肝、解酒。
綠茶：綠茶具有良好的抗氧化和鎮靜作用。可減輕疲勞。含有豐富的維他命Ｃ，其中的類黃酮更能增強維他命Ｃ的抗氧化功效，這種類黃酮也是珍貴營養品，所以對維持皮膚美白、年輕可說是有珍品級的效果，具有殺菌作用，綠茶不含酸性，不會刺激皮膚，所含的單寧酸可收縮肌膚，有助於養顏潤膚美白作用。綠茶加優酪乳一同食用，可減肥。
下面介紹幾種最佳配食方法
補鈣：黃瓜籽粉+黑芝麻粉黃瓜籽粉可增加骨密度；黑芝麻含有豐富的維生素E，起到潤腸通便的作用，調節內分泌，增加免疫力，兩樣搭配效果更佳！食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，開水沖食，也可根據個人口味加入糖、蛋、奶、蜂蜜、豆漿等各種您喜食的配料！
風 濕痛：黃瓜籽粉+黑芝麻粉+生菜籽粉+木瓜粉生菜籽粉能舒筋活血促進血液循環；木瓜含有豐富的維生素C，醫用可去風濕、轉筋不止！食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，開水沖食，也可根據個人口味加入糖、蛋、奶、蜂蜜、豆漿等各種您喜食的配料！與黃瓜籽粉、黑芝麻同食效果更佳！
接骨：黃瓜籽粉+黑芝麻粉+生菜籽粉生菜籽粉可舒筋活血促進血液循環，對挫傷、傷筋、軟組織損傷、接骨、股骨頭壞死、骨質疏鬆等有特殊的療效！與黃瓜籽粉、黑芝麻粉同食效果更佳！食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，開水沖食，也可根據個人口味加入糖、蛋、奶、蜂蜜、豆漿等各種您喜食的配料！
美容養顏：薏米仁粉+葡萄籽粉+木瓜粉薏米里含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚粗糙的角質軟化；葡萄籽粉中含有一種「原花青素」的成分，可清除體內有毒的自由基，延緩皮膚衰老從而起到美容養顏的功效；木瓜在美容方面含有的維生素C是蘋果的48倍，去角質使皮膚嫩白。食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，開水沖食，也可根據個人口味加入糖、蛋、奶、蜂蜜、豆漿等各種您喜食的配料！
減 肥：薏米仁粉+冬瓜籽粉冬瓜籽含丙醇二酸能有效抑制碳水化合物轉化為脂肪，長食可達到減肥目的，與薏米仁粉同食效果更佳！食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，溫開水沖食。
降 壓：芹菜籽粉+苦瓜籽粉芹菜籽內含芹菜甙、佛手甙、揮髮油、能夠治療和緩解高血壓、高血脂；苦瓜籽中的生物鹼具有良好的降糖作用。兩樣搭配效果更佳！食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，溫開水沖食。
糖尿病者：苦瓜籽粉+黑南瓜籽粉苦瓜中的生物鹼具有良好的降糖作用，被譽為「植物胰島素」；黑南瓜籽所含鈷元素是所有植物中含量最高的，可促進人體胰島素的分泌，增強體內胰島素的釋放。兩樣同時服用對糖尿病人會起到驚人的食療效果！建議與黃瓜籽粉、山藥粉、黑芝麻粉同食，因為糖尿病人的鈣流失量非常大，有黃瓜籽粉等配食補充鈣質效果更好！食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，溫開水沖食。苦瓜籽粉、黑南瓜籽粉、黃瓜籽粉、山藥粉、黑芝麻粉每次可以混合50克，一日3次。
頸椎病者：辣芝麻粉北方特產，富含膠原蛋白及透明脂酸等物質，具有活血通絡、軟化血管的作用，對嚴重頸椎病有特殊療效，對偏頭痛、腦供血不足有緩解治療作用。食法：熱水浸泡，每次一勺（15克），一日2—3次。恢復體力：大棗+蓮子大棗有補氣養血的功效；蓮子有安神的作用，尤其對病癒後體力不足的人非常有好處。食法：每樣各一勺（15克），一日2—3次，溫開水沖食。
成份：
【胡蘿蔔籽粉】:現代科學研究發現胡蘿蔔籽中含胡蘿蔔素、多種維生素及礦物質，人體需要的 8 種氨基酸，胡蘿蔔含有5種之多。胡蘿蔔籽中含大量胡蘿蔔素，極易被人體吸收。副配之後的胡蘿蔔籽營養餐，能補充人體維生素A的不足，從而調節新陳代謝、提高人體免疫力小知識：
【高血壓患者套餐】：黃瓜籽粉+芹菜籽粉+胡蘿蔔籽粉+黑木耳營養餐。（每日一至兩次）
【糖尿病患者套餐】：黃瓜籽粉+苦瓜籽粉+黑南瓜籽粉+黑木耳營養餐。（每日一至三次）
【骨折/骨質疏鬆/腰脫/股骨頭套餐】：黃瓜籽粉+生菜籽粉+純黑芝麻籽粉。（每日兩至三次）
【風濕患者套餐】： 黃瓜籽原粉+生菜籽粉+木瓜粉
【頸椎病/偏頭疼套餐】：黃瓜籽粉+辣芝麻籽粉+生菜籽粉。（每日一至兩次）
【氣管炎患者套餐】：黃瓜籽粉+菠菜籽粉+黑木耳營養餐。（每日一至兩次）
【美白瘦身套餐】：黃瓜籽粉+黑木耳營養餐+冬瓜籽粉。（每日兩至三次）
【青少年營養餐】：黃瓜、胡蘿蔔二合一粉+黑木耳營養餐+32味元素營養粉。（每日一次）
【神經衰弱】：黃瓜籽粉+蓮子粉。（每日一至兩次）
【排毒養顏套餐】：黃瓜籽粉+葡萄籽粉+黑木耳營養餐+冬瓜籽粉。（每日一至兩次）
【祛斑祛痘套餐】：黃瓜籽粉+葡萄籽粉+苦瓜籽粉+黑木耳營養餐。（每日一至兩次）
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