冰鎮酸梅湯——適合夏天喝的飲料

06-24

原料：烏梅20顆、山楂8片、甘草5克、陳皮一小撮，丁香5克、桂皮5克、干桂花一大匙、冰糖。

剛學了這樣拼圖片，哈哈，拿出來得瑟一下哈

做法：1、先將烏梅沖洗5、6遍，怕藥味的可以多衝洗幾遍，再把山楂、甘草、陳皮，丁香、桂皮也都沖洗乾淨，一起放到鍋里，再加冰糖加水。2、大火煮開後，轉小火慢熬1個半小時，起鍋，放入干桂花，等鍋里的湯不沸騰後，用箅子過濾掉原料，等酸梅湯冷卻後放冰箱里冰鎮。