蛋白粉何時補充，如何補充效果最佳？

繼續蛋白粉的話題，很多人在購買蛋白時會問，什麼時間用效果最好？

蛋白粉的飲用一度成為界熱議的話題，有「蛋白戰爭」之說，雖然兩派陣營就蛋白和食補做了優缺點分析，但是結果卻難分高下。甚至包括動物蛋白與植物蛋白之間，以及基於年齡，目標和運動表現來確定蛋白的飲用量水平，等等一系列關於蛋白質的問題，一直都被關注。

不管是你是普通的健身愛好者，健身死粉兒，還是運動員，蛋白質對肌肉組織的生長都起重要的作用，因為它提供了肌肉生長和保持的必要的氨基酸。

什麼時間補充蛋白粉效果最佳？

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乳清蛋白是一個高生物利用率的蛋白質，它能夠被人體快速吸收。這使它成為在鍛煉後理想的蛋白質。事實上，乳清蛋白的吸收率要高於任何蛋白，因此成為運動後快速修復的不二之選。

當你鍛煉的時候，實質上是將身體置於高壓力的環境中，人為的造成肌肉組織的微損傷。

「有壓力才會有成長，遇強則強！」

但是肌肉的生長並不是發生在鍛煉過程中，鍛煉只是讓你的身體在修復時，為肌纖維合成提供最佳環境的必要工具。

鍛煉後合適的營養補充，會促進肌纖維的修復，促進肌肉的生長。

」鍛煉讓肌肉像海綿寶寶一樣，他們做好了一切準備來吸收營養物質。「

鍛煉後補充乳清蛋白，恰好是在最需要，效果最好的時刻，給你的肌肉提供了修復和生長所需的氨基酸。一般來說，有兩小時的最佳補充蛋白質和碳水食物合成代謝的時間。

這兩小時是肌肉準備吸收營養，從消耗肌肉的負營養狀態，到肌肉生長合成的正營養狀態，達到積極的營養平衡。

「運動後碳水化合物和蛋白質搭配，能獲得最佳的肌肉增長！」（點擊閱讀）

需要補充蛋白的人群

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由於乳清蛋白粉是人們可以負擔得起，且較為受歡迎的補劑之一，還有較高的生物吸收率，它已經成了運動一族選擇來快速、便捷補充蛋白的一種方式。

一個關於乳清的比較大的討論是，在理論上，人們很容易在飲食中得到每日推薦量，每公斤體重需要0.8g。注意，日常推薦量是基於久坐群體的，而不是運動群體，運動人群需要大量蛋白質來是的肌肉獲得生長，或者說身體的修復。

大量的研究表明，在這種情形下，每公斤體重對於蛋白的吸收在1.2g到1.6g是比較理想的，而要完全從食物中吸收蛋白，並不方便。

那些擠出時間鍛煉的人應該很能體會這樣的感受，鍛煉後或許會著急去開個會，也或許著急回家看孩子，或許還要哄孩子睡覺，很難鍛煉完之後好好吃一頓。

鍛煉後蛋白的攝入對肌肉的合成和修復非常關鍵，要確保補充這件事情要快速、便捷，高效。而蛋白粉補劑，可以混合水，牛奶，當作奶昔來補充，對於時間比較緊張的人來說，或者在鍛煉後無法精心做一餐來補充蛋白質的人來說是不錯的選擇。

乳清蛋白粉並不是適合每一個人

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有一點也要知道，即便如此，乳清蛋白也不是適用於每一個人，因為是從牛奶衍生出來的 ，對於素食主義者不是很好的選擇，而且對於乳糖不耐受的人會引起腸胃不適。

在這種情況，其他的蛋白補劑，專對敏感人群像素食者，腸胃不適的人的一些蛋白將是不錯的選擇。

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