驚！外出就餐用公筷竟可預防胃癌

現在的人越來越注重健康與衛生，尤其是在外出就餐時，但你在聚餐中有使用公筷的習慣嗎?專家指出，外出就餐使用公筷不僅文明，還有助於健康，可預防幽門螺旋桿菌感染!

幽門螺旋桿菌為何物?

幽門螺桿菌簡稱HP，是寄居在人胃黏膜上皮的螺旋形細菌，它分泌的尿素酶等物質可影響胃酸分泌，破壞胃黏膜屏障，也是導致慢性胃炎，胃或十二指腸潰瘍，甚至胃癌的重要病因之一。

感染幽門螺旋桿菌在人群中很常見，但常常被人忽略，多數人感染後沒有感覺、沒有任何癥狀，結果有的發展成較嚴重胃病才去就醫。廣東省人民醫院體檢中心主任麥韻屏提醒，定期檢查幽門螺旋桿菌，有利於胃病的早預防、早發現、早治療。

幽門螺桿菌與胃癌關係密切

俗話說「十人九胃」，胃不舒服，各種胃病已經成了當代人的通病。一流行病學調查表明，幽門螺旋桿菌(HP)在一些國家或地區人群中的感染率仍很高，我國不同地區、不同民族胃內HP檢出率約為30%～70%。

然而大部分人感染後沒有明顯的癥狀，也可能不會發病。麥韻屏介紹道：由於人體的胃部沒有神經，所以人們難以察覺胃部問題，發現時已是病情不輕。幽門螺桿菌感染會引起慢性胃炎，癥狀表現為：口臭、上腹部不適、隱痛，有時發生噯氣、反酸等，病程較為緩慢，感覺不明顯，但是容易反覆發作。

幽門螺旋桿菌還會造成一個嚴重後果——胃癌。世界衛生組織報告顯示，約50%的胃癌與幽門螺旋桿菌有關。日本九州大學的一項研究表明，胃癌發生不僅與人們的飲食習慣密切相關，還是一種會傳染的疾病。因幽門螺旋桿菌引發的胃炎和消化性潰瘍，把胃癌變成了一種經口傳播的傳染性疾病。

從上文的敘述中可得，外出就餐使用公筷不僅能預防幽門螺旋桿菌感染，還能預防胃癌的發生。

來源：尋醫問葯網

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