餵養指南 | 添加寶寶輔食的那些坑，看了這篇文章後就別再跳了！

孩子長到四五個月的時候，開始進入另一個成長階段：輔食添加，這是需要媽媽和寶寶一起共同面對的挑戰。什麼東西可以給小孩吃，什麼東西需要到一定月齡才可以添加，做輔食的時候能不能加油加鹽加調味品......新手媽媽面對這種問題往往手足無措，甚至跳進一個個誤區，成為坑娃的媽。

今天結合多年來總結的育兒經驗來說說添加輔食這回事兒。

添加輔食的作用

為什麼到一定月齡需要給孩子添加輔食？因為，隨著孩子長大， 身體需要的營養逐漸增多，添加輔食，一能彌補單純奶製品營養素不足的問題，促進孩子健康生長。最早添加的輔食應該與寶寶身體需要的營養素有關。二能訓練孩子胃腸道功能、咀嚼等生理功能。至於鍛煉孩子的咀嚼能力，那還得等到孩子的牙長出後。

2005年，國際衛生組織和國際母乳協會建議寶寶6個月以後添加輔食。歐美兒科專業組織推薦可於生後4-6個月內開始添加。

所以輔食開始添加時間不能早於4個月（也就是第5個月開始），過早添加容易造成寶寶過敏。如果母乳非常充足，可以稍晚些開始添加，但是滿6個月後也要開始添加輔食了。

判斷孩子準備好添加輔食的信號：

1、對別人吃的食物感興趣；

2、孩子沒有挺舌反射，不會把液體以外的食物吐出去，能吞下固體食物而不會被噎著；

3、單純吃奶她似乎吃不飽，喂完奶後小孩還是煩躁不安；

4、如果她能用手指捏食物了，也是可以給他固體食物的信號；

注意，4-6個月為輔食添加適應階段，鼓勵寶寶對飲食產生興趣，不是一定要寶寶吃輔食，以免造成寶寶的心理負擔。

添加輔食的順序

有的寶寶5個月大的時候，明顯不滿足於吃母乳了，於是家長開始嘗試給她加輔食。剛開始給她加的是米粉，等她能接受米粉後再慢慢在米糊中加上蔬菜泥，然後是肉泥。輔食添加的量和順序，要循序漸進，增加的指標是孩子的接受情況。

1、滿4個月後，最好的起始輔食是嬰兒營養米粉（純米粉），它強化了鈣、鐵、鋅等多種營養，寶寶可以從中獲得比較均衡的營養素，而且胃腸負擔也不會過重。

米粉最好在白天餵奶前添加，上下午各一次，每次兩勺乾粉（奶粉罐內的小勺），用溫水和成糊狀餵給寶寶吃，每次米粉喂完後，立即用母乳餵養或配方奶餵飽寶寶，不要讓寶寶形成少量多餐的進食習慣。如果寶寶吃完輔食後不再喝奶，就說明寶寶已經吃飽。當寶寶承受這個量後可逐漸增加米粉。

2、寶寶6個月後，可在米粉內加入一些蔬菜泥。(大約孩子能夠承受米粉2-3周後，可以加上少許菜泥。)

3、7-8個月後可開始加蛋黃、肉泥。魚湯應該晚些再添加，以防過敏。

4、寶寶10個月時可以進行兩頓完全輔食餵養。

剛開始時孩子吃的輔食量一般都很少，吃輔食不能作為一頓飯。建議在吃奶粉或母乳之前添加輔食，對寶寶來說，整個餵養的接受度會高。輔食的性狀也是從軟到硬添加。

輔食添加的常見問題

1、嬰兒第一輔食是雞蛋黃？

奶奶圈裡比較流行四五個月的時候給寶寶添加蛋黃，但是，富含鐵的雞蛋黃是最佳輔食這種說法已經out了，嬰兒營養米粉才是富含鐵，又易於寶寶吸收的輔食。雞蛋黃中含有的大分子蛋白質容易導致寶寶吸收、消化難，出現便秘等。而且過早添加雞蛋黃容易引起過敏。

PS：初次加蛋黃，大家可以從很少量開始加，比如四分之一或更少，逐步過渡到二分之一至整個，在添加的過程中也要注意觀察寶寶的接受狀況以及排便的情況。

2、是否可以添加米湯和粥？

米湯和粥的營養非常有限，添加米湯還會影響嬰兒吃奶，所以不太建議添加米湯和粥。

3、如何添加果汁/泥、菜汁/泥？

果汁含有很好的營養，但是喝慣果汁的寶寶很難接受白水，這樣不利於口腔的清潔。建議寶寶滿4個月後添加果泥，將果汁換為果泥，鼓勵寶寶喝白水。（鮮榨的蘋果水有些濃，應該加些水才好；鮮榨的胡蘿蔔水沒有什麼營養，因為胡蘿蔔素需要通過油質作為媒介才可吸收。）

果泥應在兩餐之間添加，最好不要與輔食混合。選擇的水果味道不要太重，以免造成寶寶對味覺的依賴，導致厭奶。

菜汁的營養價值很小，主要是蔬菜的色素，沒必要添加菜汁，可以考慮加菜泥。

4、有必要補充鐵、鋅、維生素D等藥物嗎？

根據《2016中國居民膳食指南》，純母乳餵養嬰兒每日需要補充400國際單位（10微克）的維生素D。其他的營養素不需額外補充。

添加輔食後，輔食非常多樣化，也不用考慮額外添加其他營養素，添加過多的營養素有時還會影響其他營養的吸收。除非，醫生告訴你，你的小孩缺少某種營養素了，那還是遵從醫囑吧。

5、寶寶何時可以添加鹽？

老人帶小孩，習慣在輔食里加鹽，說是吃鹽才有力。但是世界衛生組織和中國居民膳食指南特彆強調過，不要給一歲內嬰兒食物中加食鹽，最好選擇吃原味食物，3歲之前請勿添加鈉鹽。

嬰兒具體應該食用多少鹽，也有具體數據：

6-12月的嬰兒，每天需要350毫克(mg)的鈉

1-3歲的嬰兒每天需要700mg鈉(相當於1.8g食鹽)

4-6歲的孩子每天大約需要900mg的鈉(相當於2.3g食鹽)

6歲以上的兒童食鹽量最好控制在3-5克食鹽

很多寶寶食物中有鹽或鈉，只要正常餵養，嬰兒不會缺鈉。母乳、配方粉、嬰兒營養米粉、麵條等都含鈉。再有，一歲也不是給寶寶加鹽的分水嶺。只要寶寶進食正常，沒必要刻意添加食鹽，只有當寶寶對食物興趣降低時再添加。注意：儘可能少添加。

6、寶寶濕疹（過敏），輔食添加要注意什麼？

1歲之內的寶寶，特別是目前已有濕疹的寶寶不應添加牛奶及牛奶相關食品、雞蛋蛋白、帶殼的海鮮、大豆、花生等容易引發孩子過敏的食物。

濕疹的寶寶可以晚些時候（至少8個月）開始嘗試蛋黃。第一次吃雞蛋黃的時候如果有過敏現象，可先停止喂蛋黃，等寶寶逐漸能接受更多輔食後再重新添加蛋黃。不能給1歲以內的寶寶喝黃豆漿，這樣可能會加重過敏——濕疹。不要太快地增加輔食品種，不然不利於濕疹的控制。

7、給寶寶添加蔬菜後拉稀怎麼辦？

有的寶寶在剛剛添加蔬菜後會拉稀，建議媽媽暫停1-2周。

隨著寶寶長大，寶寶的腸胃系統也在調整，為了呵護寶寶的腸胃，建議媽媽最好把菜做成菜泥，等寶寶適應後再添加。

8、自己做輔食還是直接買？

自己在家做輔食的優點是能夠保證原材料的新鮮。但是自己做輔食，從買菜、清洗到加工、製作，要花費不少時間。大部分媽媽在寶寶可以吃輔食時已經休完4個月產假準備去上班了，只能用輔食機做好了放在冰箱里，第二天再給寶寶吃。

為了給寶寶吃上更好更豐富的輔食，如果媽媽們沒有太多時間做，市面銷售的大品牌嬰兒輔食泥也是很不錯的選擇。

9、給寶寶添加食物越碎越好？

很多媽媽認為給寶寶添加食物應該越細越好，好消化。其實，等到寶寶長牙了就可以逐漸嘗試吃些有嚼勁的食物，比如蘋果，既有營養又能讓她練習咀嚼不是嗎？