【平底鍋版健康無油孜然薯片的做法】平底鍋版健康無油孜然薯片怎麼做

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平底鍋版健康無油孜然薯片 8.5 綜合評分 24 人做過

做過烤箱版的薯片今天嘗試用平底鍋做薯片沒想到意外的成功主要是健康無油這會兒立馬編輯菜譜與大家分享希望大家喜歡

作者： 寧寧媽-無錫

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土豆 一個

鹽 適量

孜然 適量

水 適量（沖洗浸泡用）

將做法保存到手機

步驟 1

土豆削皮待用

步驟 2

準備一碗水

步驟 3

土豆削皮，選擇的土豆直徑不要超過削皮刀的刀片寬度如果是大土豆就一切為二，再削薄片削皮時，千萬注意不要削到手不熟練的時候動作可以慢一點

步驟 4

削出來的土豆片很薄且厚薄均勻有利於後面烘烤裝水的碗放置於下方一邊削一邊土豆片可以掉入水中

步驟 5

將土豆一片片削下浸泡在水中

步驟 6

到最後剩下一點拿捏不住的土豆用刀再切成薄片

步驟 7

用刀切的明顯不如削皮刀的好看????

步驟 8

將碗內的土豆片倒入簍子再用清水沖洗掉表面的澱粉瀝一下水分

步驟 9

平底鍋（不粘鍋）小火加熱將土豆片用筷子夾起均勻擺放鋪滿鍋底製作全程小火慢烘，以免焦掉

步驟 10

一面慢烘至微黃，用筷子夾起翻面

步驟 11

翻一面繼續慢烘至土豆片不會粘在鍋底說明水份已干

步驟 12

聚攏後再稍微烘一會

步驟 13

倒出放涼

步驟 14

撒上一點鹽、一點孜然，開吃吧香脆美味，無油更健康哦土豆大小不同，製作一盤薯片所需時間不同平底鍋越大，時間越短些一般拳頭大小的土豆製作時間需要半小時左右

小貼士

土豆一定要用削皮器削薄片最後一步撒鹽和孜然時，由於是無油烘烤，鹽和孜然不是每一片上都能沾上的沒有孜然粉可以換成黑胡椒或者椒鹽粉

將做法保存到手機 ie

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