每日最大的幸福:就是看著我愛的人吃光我做的菜!
06-24
推薦一:微波雞翅
準備食材:雞全翅、燒烤醬、長竹籤
做法:
1、取大半燒烤醬將雞翅腌半小時入味,用竹籤插入雞翅並伸展開,加熱前用燒烤醬塗抹雞翅表面;
2、放入微波爐,高火加熱5分鐘,取出再刷一次燒烤醬放入微波爐,再裝次高火加熱5分鐘即能開吃了。
推薦二:蝦仁滑蛋
準備食材:鮮蝦仁、雞蛋、薄皮青椒、干辣椒、蔥、姜、白酒、料酒、鹽1。
做法:
1、蝦仁洗凈,蔥姜切末,青椒切小方塊,雞蛋磕入碗中打散備用;
2、起鍋倒油燒熱倒入干辣椒,小火煸炒至顏色變暗紅色後撈出丟棄,此時加入蔥薑末,煸炒出香味,倒入蝦仁轉大火翻炒,烹入少許白酒、料酒拌勻;
3、繼續翻炒到蝦仁稍變色,倒入蛋液快速翻炒待雞蛋凝固後,加入青椒、鹽拌勻即可。
推薦三:萬能肉醬
準備食材:豬夾心肉、鮮香菇、厚片白乾、冬筍、熟花生米、甜麵醬、豆瓣醬、老抽、蚝油、鹽、糖。
做法:
1、厚片白乾、豬夾心肉切丁,鮮香菇去蒂切丁,冬筍去皮切丁,筍丁和香菇丁略煮一下撈出備用;
2、起鍋倒油燒七成熱,倒入白乾丁炸至金黃撈出備用;
3、鍋里倒少許油,倒入肉丁翻炒至變色斷生,加少許甜麵醬、豆瓣醬炒香,下加入白乾丁、香菇丁、筍丁翻炒;
4、加適量清水、老抽、蚝油、糖、鹽調味,蓋鍋煮至收汁,出鍋前加熟花生米拌勻即可。
推薦四:雞蛋炒粉皮
準備食材:雞蛋、綠豆粉皮、韭菜、鹽、色拉油、胡椒粉、生抽。
做法:
1、將粉皮分成小塊用溫水泡10分鐘備用;2、炒鍋倒油,先下蛋液炒散,將粉皮直接下鍋,淋上適量生抽、鹽,加入韭菜翻炒均勻即可出鍋。推薦閱讀:
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