草莓布丁

06-24

草莓布丁是我的最愛，其實我不喜歡果肉打成泥狀的口感，但是卻非常喜歡草莓打成奶昔的口感。家裡正好有上次做蛋糕剩下的奶油，這樣布丁的口感就更加美味啦！

原料：草莓400g、奶油200g、牛奶200g、砂糖適量、吉利丁片4片製作過程：1.準備好所有的原料。2.把草莓放入攪拌機。3.加入奶油、砂糖攪拌。4.攪拌好的草莓奶昔備用。

5.牛奶加熱，倒入奶油以及適量的砂糖，不要完全燒開，只要牛奶微熱但又不滾開即可。6.在熱的牛奶液中加入泡軟的吉利丁片。7.最後把草莓奶昔加入牛奶液中攪拌均勻。8.倒入器皿中，放入冰箱冷藏，過夜口感更佳。

備註：1.如果沒有奶油不加也可以，不過口感會稍微差一點。2.布丁最好冷藏過夜效果最佳。