【轉載】德國·圖林根州嘉年華 偶遇德國總理默克爾
6月23日傍晚在柏林蒂爾加滕公園附近，我參加了一年一度的圖林根州嘉年華活動。現場不僅可以盡情暢飲各種德國口味的小麥啤酒、淡啤酒、黑啤酒、葡萄酒，品嘗巴伐利亞烤香腸、豬肉牛排、德國土豆餅、特色甜點……還遇到德國總理「鐵娘子」默克爾，作為歐洲乃至全球執政時間最長的女性政治家，外表樸實不善言辭，頭腦聰明又謹慎內斂，低調親民的形象，是很多人喜歡她的原因。
Leonie說我們來之前，柏林的溫度一度達到過40幾度，可是此時卻只有20度左右，空氣涼爽宜人，天邊的雲也幻化得彷如插畫背景。Tiergarten蒂爾加滕公園地處市中心，偶爾能見到散步的跑步的人從身邊經過，望不到盡頭填滿整個視野的綠色林子，時而還有鳥兒的啁啾，靜謐幽靜有如隔世。
Thuringer Jahresfest 2014德國·圖林根州嘉年華的入口現場
參與嘉年華的品牌
人們歡聚在這裡，喝著鮮釀啤酒，吃著各式各樣的德國香腸和麵包
現場一定不能錯過的除了啤酒，就是德國的香腸，香腸的口味對於我們來講有些偏咸，正好搭配啤酒緩解一下。據說德國香腸有1500多種，其中僅水煮小香就有780多種，最受歡迎的要算是潤口的肉腸，原腸類包括耐貯臘腸和調味濃厚的瘦肉香腸。此外，水煮腸中還包括60種不同的肝和風味特色腸，如著名的普法爾茨灌腸。吃香腸必有麵包與之相配，在麵包的生產方面德國也可稱得上是質量和數量的世界冠軍。
還有好喝的德國黑啤酒，黑啤可以追溯到明翰啤酒，是19世紀下半葉在德國的明翰地區發展起來的下層發酵啤酒。其特徵是使用3種混合麥芽、減少啤酒花使用量、採用硬度較高的水釀製。黑啤酒色濃、味香、有著柔和的麥芽香。
除了香腸啤酒，現場還有好玩的遊戲，這是用身體控制的畫筆作畫
嘉年華現場喝啤酒聊天的人們，德國人將喝酒視為每天的必修課，各種酒館、酒屋、每天座無虛席的啤酒館。幾乎每個人都是半升啤酒在手，據說德國還有句諺語「有節制一天喝一升，健康賽神仙」。
看人們的著裝，就知道氣候多涼爽
據說北歐以前的傳統是由女性釀造啤酒的，那些女性就是傳說中的女武神，這種習俗也流傳到了德國北部，直到公元８世紀葡萄酒文化的湧入才有所改變。由於德國地處歐洲中北部，氣候嚴寒，啤酒不僅可以禦寒，還跟洋蔥一樣被當成藥物，是德國的飲料之王。
圖林根州嘉年華的女主持人
一定要試的德國黑啤酒，作為濃色啤酒，它的顏色為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，酒體會有突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味。
當然還可以選擇其它食物，所有飲料食物都是無限量供應
煎土豆餅的爺爺奶奶忙個不停 ，隊伍排得很長
搭配甜味或鹹味的土豆餅趁熱才好吃
牛排搭配全麥麵包，牛排略硬沒有香腸來得暢銷
口感醇厚的德國烤豬肘肉和各種甜點
吃著吃著就多了
乾杯！
俯瞰圖林根州嘉年華，開放的巨大啤酒園，為上千啤酒愛好者提供暢飲的場地。
終於主持人介紹：德國總理默克爾，也來到圖林根州嘉年華的現場
默克爾可以說是當今世界最智慧的領導人之一，不奢華張揚的外表，樸實謙遜、率真平易近人。2005年以前她從不用化妝品，衣著寬鬆，頭髮略顯零亂。但當選為德國總理後，據說也僱用了形象顧問和專業美容師，現在看起來很是很乾練的。
晚上九點，太陽還沒有落下，吃了德國香腸、喝了卡力特黑啤，再來一杯芒果、覆盆子冰淇淋清清口吧！
我們的德國美酒之旅也才剛剛開始……
更多遊記，未完待續……
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