月嫂跟台灣明星學習月子餐，讓寶媽奶足又能火速恢復身體

小編我在坐月子的時候根本沒聽過月子餐這個名字，不過很幸運，婆婆是做月嫂的，所以月子期間吃的喝的都很科學，也很美味。沒有經歷奇葩的月子「黑色料理」，比如不能吃鹽啊，一說豬蹄湯催乳就天天灌那，看看網上真實的網友的坐月子經歷，有的可以說是慘不忍睹啊！

（便秘絕對是月子餐不合理的後果）

（這有個坐月子更慘的，簡直是在遭罪嗎？）

（這就是不科學坐月子和科學坐月子的不同了）

月子餐的重要性就不多說了，現在中國內地的月子會所大多源於台灣的月子會所，那就看看台灣人都是怎麼吃月子餐的。

林心如在1月生下女兒，兩個月復出的時候，身材已經很不錯了。

林心如的月子餐更多是台灣的飲食，不過肯定是符合月子餐要求的，只不過月嫂在坐月子餐的時候也要因地制宜、因時制宜，就是根據不同地區特產和當時季節的新鮮應季蔬果。南方人、北方人的飲食偏好還是很不一樣的。

各地的月子餐譜有所不同，但萬變不離其宗，月子餐有下面幾點核心要點。

1、不管有沒有餵奶，飲食的營養必須豐富。

月子期間每天需要的熱量，比懷孕前的8150~8780焦能量多出2100焦。

不管是哪個地方的飲食，每天的食材都應該包括：穀物類、蔬菜、水果、肉/魚/蛋和奶類及代替品。

2、喝足量的水

一定要保證攝入足量的液體，每天要喝6—10杯（每杯250毫升）液體。寶媽身邊應準備好一瓶水，以備隨時飲用。

對母乳媽媽們來說，液體的攝入更顯重要，因為你每天要供給寶寶0.5~ 0.6升液體。但也不要強迫自己飲過量的水，如果每天的飲水量超過12杯，會影響出奶。

3、每周營養有不同重點，第一周最重要。

產後第一周的飲食重點是開胃，而不是滋補，胃口好，才會吃得香、吃得下。也有利於消化吸收。剖腹產的媽媽更要按照醫生的要求進行飲食。

4、兩餐之間吃點零食，餵飽寶寶，餵飽寶媽。

多吃一些富含蛋白質和碳水化合物的零食，可以對抗疲勞。包括乳酪條、什錦乾果、水果奶昔、酸奶、香蕉、燕麥棒等。把零食放到你經常能拿到的地方，比如床頭、冰箱、外出的包等。

5、補充足夠的礦物質

如果攝入的礦物質不夠（尤其是鐵和鈣），身體將把體內儲存的礦物質用來維持乳汁里的礦物質的水平，就對寶媽自己的身體和恢復身材不利。

鐵主要存在於瘦紅肉、魚、全麥粉麵包、菠菜和豆子等。

含鈣豐富的食物有：奶製品、豆腐、綠葉蔬菜。

產後第一周怎麼吃

順產的產婦需要補充足夠的液體，頭幾天要吃流質食物，包括牛奶、開水等。但在乳汁分泌順暢之前，暫不要大量補湯，以免乳汁分泌過多，堵塞乳腺管。

剖宮產的產婦，術後要等排氣後再正常進食，排氣前不宜多吃牛奶、豆漿等容易產生脹氣的食物。

產婦在產後一周都會感到身體虛弱、胃口較差。飲食應以清淡、開胃為主。

產後第一周食譜推薦

一、蔬菜粥

原料：大米、西蘭花、香菇、胡蘿蔔、鹽

做法：

1.大米洗凈後，泡水30分鐘備用。香菇、胡蘿蔔洗凈切成小丁丁，西蘭花切成朵，焯水。

2.鍋內加入米和水，用大火煮開，倒入香菇、胡蘿蔔，改小火煮至米粒黏稠。

3.再放入焯好的西蘭花及食鹽，煮開即可。出鍋時可以滴上幾滴核桃油或亞麻籽油，不僅增加了味道，還補充能補充營養。

二、雞肉面

原料：麵條、西紅柿、雞脯肉、橄欖油、香芹、鹽

做法：

1.雞脯肉洗凈後切絲；

2.西紅柿、香芹洗凈後切丁；

3.將橄欖油燒熱，再放入雞脯肉和西紅柿及香芹炒熟；

4.將面放進開水中煮熟，撈出來瀝干水分，然後澆上之前炒好的菜；

注意：如果產婦喜歡吃湯麵的話，那就炒菜的時候多倒點水進去，澆菜的時候多弄點湯進去。湯湯水水的也有利於產奶。

產後第二周怎麼吃

產後第二周，寶媽的子宮和內臟器官有了一定的恢復。傷口基本癒合、惡露減少，下床活動較為方便。胃口也好轉了，可以吃一些蛋白質含量豐富、有益進補的食物了。

黑木耳、黃花菜、蘋果、梨、火龍果等既能減輕便秘癥狀，又富含鐵質，還能補充豐富的維生素，又可預防媽媽和寶寶因缺鐵而導致缺鐵性貧血。同時呢，黃花菜下奶的效果也很不錯。

蔬菜瓜果含有豐富的維生素和礦物質，肉食類可提供較多的熱量，搭配起來可保證營養的全面。

催乳

產婦可吃一些花生燉豬蹄、木瓜燉排骨、鯽魚湯等有助於產奶等食物。

產後第二周食譜推薦

三、香菇木耳瘦肉粥

原料：大米、瘦豬肉、香菇、木耳、鹽

做法：

1.香菇洗凈切丁，木耳洗凈切碎；

2.瘦豬肉洗凈，剁成肉末；

3.將大米放入鍋中，加水燒開；

4.放入香菇丁、碎木耳、豬肉末，加入鹽，用小火煮至米、肉熟爛，出鍋後滴幾滴核桃油或者亞麻籽油即可。

四、絲瓜鯽魚湯

原料：活鯽魚一斤左右的一條、絲瓜一個、薑片、蔥末、黃酒、鹽

做法：

1.鯽魚洗凈後，把兩面略微煎一下，然後把煎好的鯽魚放入鍋中，加黃酒、薑片、蔥末，小火燜燉20分鐘。

2.將絲瓜洗凈切片，放入魚湯中。大火煮至湯呈乳白色，加少許鹽即可。

產後3-4周怎麼吃

經過前2周的調養，產婦的身體已經很好地恢復了，精神狀態也好了很多。寶寶這個時候的食量也增大了不少。所以產婦要多加註意營養，保持好的心情，爭取給寶寶提供高質量的乳汁。

產後3-4周食譜推薦

五、花生鹵豬蹄

原料：豬蹄1-2隻，花生米、薑片、大蔥、料酒、醬油、白糖、鹽

做法：

1.將豬蹄刮洗乾淨，斬成小塊，放入沸水鍋中焯水，去血沫，撈出備用。

2.把花生米事先泡入水中，大約浸泡兩個小時左右。

3.砂鍋底部鋪上薑片和大蔥，然後放入豬蹄塊，加入料酒和適量水，大火煮開，再轉小火燉約1個小時。再放入泡好的花生米、醬油和白糖再燉煮約50分鐘至豬蹄軟爛，最後加入食鹽等調味品即可。

六、木瓜燉豬蹄

原料：豬蹄2隻、木瓜半個、姜3片、蒜4瓣、鹽適量

做法：

1.豬蹄洗凈，木瓜去皮去籽，切塊。

2.湯鍋中放適量清水，放入豬蹄，小火煮1小時，去掉浮沫。放入薑片和蒜瓣繼續煮至豬蹄酥爛。放入木瓜塊、鹽，大火煮7分鐘即可。

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