盤點糖尿病食品的四大誤區

發布: 2009-9-24 16:07 | 作者: 人民網天津視窗 | 來源: 本站原創 | 查看: 13次

經過漫長而炎熱的夏季，身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。人們常常會因快節奏的生活而忽視對日常飲食的要求，很多人僅僅滿足於單純的吃飽就好，忽視了營養的合理搭配。一份快餐一瓶純凈水、一個漢堡一杯可樂可能一時騙過我們的腸胃，但這樣常常會對健康構成威脅。生活家小編特意為您搜羅了適合這個秋季的各類飲食保健信息，讓您和家人都能健康快樂每一天！

　　近年來，隨著糖尿病患者數量猛增，圍繞糖尿病患者需求的相關產業應運而生，「糖尿病食品」就是其中一個。如今，很多食品企業推出「無糖食品」、「降糖食品」，看中的就是糖尿病患者飲食調整這塊市場。不過，面對林林總總的糖尿病食品，廣大患者應該保持清醒的頭腦。該如何正確看待和用好糖尿病食品呢？本期專家給出了科學的解答。

　　現在市面上的糖尿病食品很多，對糖尿病食品的誤解也很多。嚴格地講，沒有專門的糖尿病食品，只有適合於糖尿病患者吃的食品。畢竟飲食治療是糖尿病治療「五駕馬車」中最重要的環節之一，沒有飲食治療，就沒有糖尿病的良好控制。

　　如能正確選擇糖尿病食品，至少有以下好處：減小血糖、血壓增高，血脂異常的危險性；口感好，滿足糖尿病患者想吃甜食的要求；補充維生素和微量元素。糖尿病食品能使糖尿病患者的生活更豐富多彩，更接近正常人的生活。

　　但廣大患者對糖尿病食品的認識存在很多誤區，主要有四點：

　　誤區一：糖尿病食品能降糖。有人認為糖尿病食品是無糖的，可以降低血糖。實際上絕對不含糖的食品極少，糧食做成的食品均含碳水化合物，而碳水化合物的另外一個名字就是糖。所謂無糖食品，主要說的是不含葡萄糖或者蔗糖，但很多食物都含有碳水化合物。碳水化合物是一種多糖，消化吸收較單糖（如葡萄糖）或雙糖（如蔗糖）慢，對血糖影響較小，也就是血糖指數較低。但碳水化合物還是糖，消化吸收以後還是能變成血糖，吃了這些食物後血糖還是會增高，只不過增高的幅度較小而已。因此，不能要求糖尿病食品能降糖。

　　誤區二：糖尿病食品可以隨便吃。前面已經說了，糧食做成的糖尿病食品還是可能使血糖增高，不能隨便吃。那麼非糧食做成的糖尿病食品是不是就可以隨便吃了呢？也不是，有些食物雖不是用糧食做的，但是可能含糖，或者含脂肪較多，糖尿病患者吃了以後，會導致熱量攝取超標，還是能造成肥胖、血脂異常或血糖增高。

　　誤區三：糖尿病食品不計入飲食控制總量。有些人飲食控制挺嚴格，一天三餐吃得不多，但卻沒把糖尿病食品計入熱量，或者沒有把主餐之間加餐的糖尿病食品計算在內，這樣也會影響血糖控制。也就是說，糖尿病食品也不能隨意吃，應該有質和量的要求。

　　誤區四：糖尿病食品對糖尿病患者來說是必需的。事實上，如果你能用普通飲食達到糖尿病飲食治療的全部目的，錢袋也不是那麼鼓，完全可以不吃糖尿病食品。因此，吃糖尿病食品不算雪中送炭，只屬於錦上添花。

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