老祖宗留下的東西|瓷質茶具有哪些特點

06-24

　　瓷器的發明和使用在陶器之後，其坯質緻密、釉色豐富、造型美觀、裝飾輕巧。從性能和功用上說，瓷器的成瓷溫度高、無吸水性，用瓷質茶具沖泡茶葉可以很好地保留茶的色、香、味，瓷器茶具很容易清洗，沒有異味，保溫適中，不燙手，不炸裂，是茶具中應用最為廣泛的。

　　瓷器茶具可以分為白瓷茶具、青瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷茶具四類。

　　白瓷茶具：

　　早在唐代就有「假玉器」之稱，由於唐代飲茶之風盛行，促進了茶具的生產，全國瓷業發展形成，逐漸形成了一批以生產茶具為主的著名窯廠，如和別內丘的邢窯、浙江餘姚的越窯、湖南的長沙窯等等，這些窯廠都出產白瓷茶具

　　青瓷茶具：

　　在宋代達到鼎盛，五大名窯之一的浙江泉哥窯生產的青瓷茶具名氣斐然，遠銷各地。到了明代，青瓷茶具質地更為細膩，造型典雅，釉色清脆，紋樣雅麗。現代工藝製作的青瓷日趨完美，造型千變萬化，因青瓷的色澤青翠，適合用來沖泡綠茶，更能襯托出綠茶的清新淡雅。