經期輕鬆補鐵

06-24

鐵是人體健康必需的微量元素之一，是人體合成血紅蛋白的重要元素。缺鐵會使血紅蛋白的生理活性降低，以致血液含氧量減少，從而影響大腦中營養素功能的發揮和氧的供應。女性月經來潮會造成鐵的流失，而食物中鐵的相對含量又不足，所以女性普遍有不同程度的缺鐵現象。科學研究證明，在經期每天需用2．2—2．3毫克的鐵專門補充因月經造成的鐵流失。那麼如何才能做到輕鬆補鐵呢?

　　1．飲食補鐵。平時多吃些富含鐵元素的食物，如動物的肝、腎、血，以及瘦肉、雞蛋、海產品，如魚、蝦、紫菜、海帶、海蜇，還有黃豆製品、紅棗、黑木耳等；另外，多吃些含鐵及維生素C的蔬菜，如芹菜、韭菜、蘿蔔葉等，因為它們所含的維生素C能促進鐵的吸收。

　　2．使用鐵鍋烹調，可使食物中的鐵增１０～１９倍。

　　3．平時進食要多樣化，不可偏食，更不要盲目節食。

　　4．對明顯缺鐵的女性，應在醫生指導下及時補充鐵劑藥物，如葡萄糖酸亞鐵、硫酸亞鐵等，同時服用維生素C或稀鹽酸合劑，以促進鐵的吸收。

　　此外，在經期應該少食或最好不食這類食物：生冷及性寒的食物，如冰淇淋、梨、香蕉、荸薺，它們會導致血寒凝滯、氣血不通。辛辣類食物，如辣椒、胡椒、花椒、丁香、肉桂等。