美國咖啡師做彩色拉花拿鐵受追捧

06-24

近日，美國拉斯維加斯的咖啡師曼森?索爾茲伯里(Mason Salisbury)將咖啡藝術提升至新高度，他用食用色素做出彩虹色拉花拿鐵，這些拉花有的像彩色的葉子，有的形狀略微抽象，它們都擁有令人驚艷的顏色。

曼森在拉斯維加斯的一家咖啡廳工作，他在指導其他咖啡師做拉花時萌生了製作彩虹拉花這個想法。製作拉花需要手勁沉穩，動作輕盈。

　為了製作彩虹拉花，曼森在煮熟的牛奶里添加了食用色素，將這些色素調成線形，倒在咖啡的表面中間。他掌握這項技術花費了很長時間，不過他表示，實際上，用拿鐵做拉花要比用濃咖啡做便宜一些。

曼森製作的彩虹拉花咖啡在Instagram上掀起一陣熱潮，超過1.7萬人為其轉發。他還打算在不久之後推出有機版本。

據悉，開始這種咖啡並不在菜單上，自從這些彩虹拉花咖啡的照片在網上火了一把後，咖啡廳決定將其向消費者推出。