每天5分鐘學做3道菜，經濟快速家常小炒，吃過沒不稱讚！

俗話說，「要抓住男人的心必須先抓住男人的胃」，每天花5分鐘認真看完，你會發現你你會變成不一樣~加油！

【蘿蔔乾炒臘肉】

1. 準備食材。臘肉一塊、蘿蔔乾一小把、青蒜苗幾根、紅辣椒適量、蒜適量。

2. 將蘿蔔乾用溫水泡發。

3. 鍋中加入適量的水，然後放入臘肉。大火燒開後轉小火煮十五分鐘，然後撈出晾涼。

4. 將臘肉切片、蘿蔔乾切段、青蒜苗切段、紅辣椒切段、蒜切片備用。

5. 鍋中加適量底油，然後將臘肉放入鍋中煸炒。

6. 將蒜、紅辣椒放入鍋中，煸炒出香味。

7. 將蘿蔔乾放入鍋中煸炒勻均。

8. 調味。加入適量的鹽、醬油，翻炒勻均。然後沿著鍋邊倒入小半碗水，然後燜幾分鐘，耗干水份。

9. 將青蒜苗放入鍋中煸炒勻均。

10. 出鍋前撒少許雞精，淋幾滴香油翻炒勻均後關火裝盤即可。

【尖椒回鍋肉】

1. 準備食材。

2. 鍋中倒入適量的清水，然後將五花肉放入鍋中，再放入1勺鹽、2勺料酒、1個大料。大火燒開後轉小火煮20分鐘，直到豬肉可以用筷子扎穿為止。

3. 將煮好的五花肉晾涼切片、辣椒切條、蒜切片、姜切末、蔥切末備用。

4. 切肉後，手上很油，用舒服佳洗手液洗手很乾凈方便。

5. 鍋中倒入一點點油，油熱後放入五花肉開始煸炒。（如果五花肉比較肥，建議不要再放油）

6. 煸炒至五花肉表面微黃，然後放入1勺豆豉、1勺郫縣豆瓣醬，煸炒出紅油。再放入蔥姜蒜煸炒出香味。（郫縣豆瓣醬最好提前剁碎一些）

7. 將辣椒放入鍋中煸炒1分鐘。

8. 放入1勺鹽、1勺糖、1勺生抽翻炒勻均。（郫縣豆瓣醬比較咸，所以在放鹽的時候一定要小心一點）

9. 出鍋前撒少許雞精翻炒勻均即可裝盤。

【魚香杏鮑菇】

1. 準備食材。

2. 將杏鮑菇切絲、胡蘿蔔切絲、尖椒切絲、木耳泡發後切絲、蔥姜蒜切末備用。

3. 取一隻乾淨的小碗，然後依次放入適量的澱粉、半勺鹽、半勺雞精、2勺生抽、3勺糖、4勺醋，再倒入一些清水，調成碗汁備用。

4. 鍋中倒入適量的油，油熱後放入1勺郫縣豆瓣醬、1勺剁辣椒煸炒出紅油。

5. 將蔥姜蒜放入鍋中煸炒出香味。

6. 將杏鮑菇和胡蘿蔔絲放入鍋中煸炒1分鐘。

7. 將木耳放入鍋中煸炒1分鐘。

8. 將尖椒絲放入鍋中煸炒30秒。

9. 將碗汁倒入鍋中，燒開後翻拌勻均即可裝盤。