7種平常食物，居然有驚人藥效

對於食物你有著怎樣的了解呢，知道哪些食物對於你的身材有利呢?知道哪些食物可以你的身材不適的時候食用嗎?相信這麼一方面的內容大家並不是很了解吧，其實，在飲食這麼一方面是很有講究的，只是你不清楚而已的，而我們現在就針對這麼一方面的內容來進行介紹吧，看看對於食物而言我們應該要懂得一些什麼呢?

1、雞蛋

建議：每周吃3-7個雞蛋，每個雞蛋約含74單位熱量

營養學家伊麗莎白-沃德表示，人們每天都應該吃1個雞蛋。雞蛋富含人體肌肉增長必須的氨基酸和能增進記憶力的複合維生素――膽鹼素。雞蛋是膽鹼素最豐富、最可靠的來源之一。沃德說：「雞蛋里幾乎含有肌肉增長需要的所有營養。」

2、奶製品

建議：每天喝三次牛奶或吃奶製品，每225克牛奶含118單位熱量

你也許已經知道牛奶等奶製品對健康的重要性了，但你也許不知道不吃奶製品會讓你的身體「生氣」。田納西州立大學營養學會主管邁克-澤梅爾解釋說，如果沒攝入奶製品，身體就會釋放一種荷爾蒙，這種荷爾蒙讓蛋白質留在體內的同時也留住了脂肪。考慮到牛奶的熱量，你也許應該一杯一杯地喝，而不是一加侖一加侖地「猛灌」。澤梅爾說：「奶製品中的成分可以讓體內燃燒脂肪的系統加快運作，以減少脂肪囤積。」儘管現在市面上有很多替代奶製品的蛋白物，但牛奶永遠是最有益的營養源泉。

3、火雞胸脯

建議：每周進食3次火雞胸脯，每次攝入85克，含72單位熱量。

每30克去皮的火雞胸肉含有7克蛋白質，能夠有效促進肌肉生長。火雞肉還富含維生素B、鋅(能促進細胞生長)和「抗癌元素」硒。馬薩諸塞州的營養學家伊麗莎白-沃德說：「火雞肉含有豐富的氨基酸，卻幾乎沒有飽和脂肪，這點非常健康。火雞肉富含蛋白質也容易產生飽足感，從而就避免了暴食的可能。」

4、橄欖油

建議：每天攝入兩湯匙橄欖油，每湯匙含熱量119單位

橄欖油富含對人體有益的單不飽和脂肪酸，對保護心臟尤其重要。研究人員已經發現，和飽和脂肪酸相比，單不飽和脂肪酸能有效地降低患心臟病的風險。不過，這還不是橄欖油的唯一好處。美國權威雜誌《自然》稱，橄欖油中含有抗炎蛋白成分，這意味著它能像布洛芬等抗炎葯那樣幫助減輕疼痛和腫脹。橄欖油能作為烹飪用油和沙拉調味，每天在食譜里再多加上一兩勺橄欖油，你攝入的蛋白質就非常可觀了。

5、藜谷(昆諾阿藜)

建議：每周進食2-3次，每114克含熱量318單位

你可能並不熟悉這種生長在安第斯山脈的穀物，但它卻非常重要。藜谷有股柔和的淡淡香味，這讓那些抱怨全麥穀物沒味的人會喜歡上它。最重要的是，藜谷中含有的蛋白質比任何其他穀物都要高，堪稱「穀物蛋白之王」。路易斯安那大學營養學教授克里斯托弗-莫爾還補充說：「藜谷還富含纖維素和維生素B。」

6、黑豆

建議：每周進食2次，每225克含熱量227單位

雖然黑豆體積很小，但和其它食物相比卻更能讓你感覺精力充沛、更長時間內都不會覺得餓。原因有兩點：首先，黑豆富含纖維素，能更有效地填充你的胃，併產生飽足感;其次，黑豆中含有一種結構非常複雜的碳水化合物，當在體內轉化成能量時就會讓你維持一整天的精力。和肉類食物相同，黑豆中也含有大量蛋白質，但卻沒有肉類普遍存在的飽和脂肪。芝加哥的營養學博士珍妮弗-巴思蓋特介紹說：「營養學家公認各種豆類食品含有較多的蛋白質。」那為什麼專家對黑豆「青睞有加」呢-答案很簡單，那是因為和其他豆類相比，黑豆含有的纖維素更多。

7、甜馬鈴薯

建議：每周進食一次，每個100單位熱量

120克的甜馬鈴薯就可以滿足我們日需的β-胡蘿蔔素，還含有豐富的鐵、維生素C和E。這些元素都可以幫助身體抵抗各種類型的細胞損傷，對那些在極限環境(高原、寒冷、炎熱和污染)中訓練的運動員尤其有好處。運動營養學家吉姆-穆勒博士表示，甜馬鈴薯是高強度訓練後進行肌肉恢復最佳的食物。而烹飪甜馬鈴薯，不僅僅只是烤、蒸或者配上醬汁，你還可以試試涼拌、加些辣椒或者做成沙拉。你也可以把甜馬鈴薯切片後放在漢堡或者夾肉麵包里，用烤爐烘培薯條也是很不錯的主意。

你對你的生命重視嗎，對於你的健康重視嗎？那麼你就要懂得這麼一些食物所會起到作用，不要讓這麼一些食物的功效浪費了，好東西就應該要得到好的用處，而飲食這麼一方面也不例外的。