「輕斷食」瘦身當謹慎

　　近一段時間，在年輕人的時尚圈裡興起了一種稱為「輕斷食」的輕體瘦身方法。同時，「輕斷食」號稱不僅能減肥減重，還能清腸排毒。這個方法真的有這麼好的減肥、排毒效果嗎？國家二級公共營養師李園園建議，還是要量力而行，因人而異。

　　並非所有人都適合

　　李園園解釋，「輕斷食」並不等於絕食，而是以低能量的食物代替正常的三餐，來實現促進腸胃排空、緩解便秘、減輕體重等效果。

　　「一定要因人而異，持續的時間一般在1~3天之間，有的人適合一個星期進行一次，有的人卻適合一個月一次，以身體感覺不到不舒適為準。」李園園認為，進行「輕斷食」要循序漸進，建議有一個緩衝期。在緩衝期內可以適當減少高能量食物的攝入，而慢慢過渡到「輕斷食」時期的飲食。並且「輕斷食」結束後也不要馬上吃油膩的食物，可以先從粥、牛奶等逐漸恢復。切不可操之過急，否則身體容易出現很多不適癥狀。

　　李園園強調，不是所有人都適合「輕斷食」。「貧血、低血壓、低血糖患者等體質虛弱的人，都屬於不適宜的人群。而有高血壓、高血脂、高血糖、超重或肥胖、便秘等患者，平時能量攝入供大於求的人相對比較適宜。」

　　長期使用此法營養不良

　　李園園表示，如果短時間內「輕斷食」危險性不大，但長期可能會造成營養不良，或容易出現酮血症或酮尿症，導致酮中毒。

　　「輕斷食」期間的飲食需要富含膳食纖維。膳食纖維能促進胃腸蠕動預防便秘，在腸道中吸附多餘的膽固醇、脂肪酸等，防止脂類吸收過多。再加上「輕斷食」期間攝入食物整體能量很低，不僅不會導致能量的囤積反而有利於促進自身積累能量的消耗。另外，膳食纖維還可以吸附腸道內的有毒有害物質、重金屬、菌體碎片等。所以「輕斷食」對於清理腸道有一定的作用。

　　李園園建議，「輕斷食」期間，可以選擇酸奶、水果、蔬菜、蛤蜊、扇貝等食用。(《法制晚報》)