十家最地道老字號京菜

06-24

聚寶源

人均：￥77 11地址：牛街西里商業1號樓5-2號(清真超市旁)推薦理由：牛街的清真老字號，老北京銅鍋，清湯鍋底，優質的牛羊肉再加上麻醬小料，最好的搭配。沒吃飽還可以再來幾個香酥可口的一品燒餅，每人限點5個。去聚寶源一定要帶好現金，店裡不可以刷卡的。

仿膳飯莊

人均：￥204地址：景山西街北海公園東門內推薦理由：京城老字號的宮廷菜，坐落在北海公園裡面。先後接待了各國領導人、總統首相等。店內金碧輝煌，好似皇宮一般。菜品精緻，服務好，價格也較貴。

聚德華天烤肉季(銀錠橋店)

人均：￥150地址：西城區後海什剎海前海東沿14號(銀錠橋附近)推薦理由：烤肉季成立於清朝道光年間，精選的羊肉，講究的用料讓它這麼多年都屹立不倒。吃著烤肉季的烤肉，賞著什剎海的美景，妙哉妙哉。

那家小館（香山店）

人均：￥280地址：海淀區香山一棵松29號(植物園十字路口南)推薦理由：仿清式的裝修古色古香，黃色碟兒裝盛著精緻考究的菜品，秘制酥皮蝦等招牌菜都值得一嘗。鴻賓樓

人均：￥121地址：展覽館路11號(百萬庄路口 2012年9月初開業)推薦理由：鴻賓樓飯莊創建於1853年（清朝咸豐三年），至今已有152年的歷史。她原址在天津，是久負盛名的清真風味飯莊。1955年應周總理之邀入京，以其獨特的菜品享譽京城，被美食家、穆斯林和社會各界譽為「京城清真餐飲第一樓」。砂鍋居(西四店)

人均：￥73地址：西四南大街60號(近缸瓦市)推薦理由：始建於乾隆年間的老字號，砂鍋白肉是店裡一絕，精品選用的是薄薄的後臀尖，肉嫩香而不膩，搭配小料味道更佳。無論冬夏這裡永遠的飯店要等位，很多都是上了年紀的大爺大媽或者一家子來吃的。便宜坊烤鴨店(哈德門店)

人均：￥125地址：崇文門外大街16號便宜坊大廈4層(近國瑞城)推薦理由：近600年歷史的中華老字號。便宜坊與全聚德相較，菜品更加精緻。招牌的燜爐烤鴨肥瘦適中，皮酥肉嫩。

皇家冰窖小院

人均：￥96地址：恭儉衚衕5巷5號(北海北門東)推薦理由：這家餐館也是挺有歷史的了，還是那種老北京四合院的風格，品嘗美食同時感受老北京四合院的悠久歷史。烤肉宛飯莊(南禮士路店)

人均：￥89地址：南禮士路58號(兒童醫院西門南100米)推薦理由：北京烤肉店中，烤肉宛字型大小最老，「南宛北季」，南宛就是指的烤肉宛。烤牛肉十分鮮嫩，還有「賽豆腐」的美稱呢。厲家菜(德勝門總店)

人均：￥362地址：德勝門內大街羊房衚衕11號推薦理由：是在小衚衕里的一家小餐館，卻幾乎是北京名氣最大的餐館之一！記住：這裡只收現金！這裡是清朝同治、光緒年間內務府大臣厲子嘉後裔的私房菜。厲子嘉是清朝的內務府都統，深受慈禧信任。御膳房每天的菜單都由他審批，慈禧、皇上吃的菜，他都品嘗過。每次看過菜譜，他都牢記在心，回家後一一記下，晚年整理出一套菜譜。現在「厲家菜」的主人名叫厲善麟，是首都經貿大學的退休教授。