中秋：唯美景、美食與詩不可辜負

當那輪秋月再次吐露銀灰，勾勒出村舍、樹木、小橋的倩影，把她的那份溫柔，灑遍每一寸屋脊時，中秋便如約而至。

中秋，是皎潔的月光灑在心田，如夢如幻的陶醉；是一家人細細品味香噴噴的月餅，感受幸福的滋味；是清寧月色中，吟誦著古往今來那些有關月亮的絕美詩句，飄飄乎如遺世獨立。

又逢皓月，又是中秋。今年中秋，唯美景、美食與詩不可辜負！

美景：最是中秋月圓時

每年農曆8月15日是我國傳統節日中秋節，賞月就是中秋節的重要習俗之一。民間中秋賞月活動約始於魏晉時期，盛於唐宋。

中秋賞月的習俗自古有之，賞月的地方又多有講究，或深潭映月，或登山拜月，或大漠孤月……今年中秋之夜，擇一處或靜謐或熱鬧，或文藝或華麗的賞月台，細細品咂古人的心境。

最文藝：月到風來亭

月到風來亭，位於蘇州網師園內彩霞池西，踞西岸水涯而建，三面環水，取意宋人邵雍詩句「月到天心處，風來水面時」。

月到風來亭最有情趣之處在於臨風賞月。從水面吹來的風，有水的溫柔；從雲崗山坡上吹來的風，有山的寧靜；從竹林吹來的風，有竹的清逸；從松間吹來的風，有松的寬厚。

中秋之日，天高氣爽，一輪皓月便已移上東南面的牆頭。此時風爽於別日，月明於往昔；天上明月高掛，池中皓月相映，金桂盛放，甜香滿園。此時，雖是身在繁華鬧市之中，而魂魄已彷彿游於世外桃源。

最自然：廬山望月

廬山位於江西九江，東偎婺源鄱陽湖，南靠南昌滕王閣，西鄰京九大通脈，北枕滔滔長江，素有「匡廬奇秀甲天下」之美譽。

月亮的清輝開始灑在或遠或近的枝椏上，月華如水，清風淡淡，秋蟲唧唧。廬山的月遠離了塵囂之外，美得大氣磅礴。在這裡賞月，人們的思緒也開始漫遊，想法猶如靈感般閃現，又如閃電般消失。

廬山，這個中國歷史上具有重要意義的山，承載了不少古人的悲歡離合。陶淵明、李白、白居易……這樣的文人墨客也無不對廬山之俊秀讚嘆不已。望廬山月亮，應該是相看兩不厭吧。

最復古：二十四橋月夜

二十四橋，在江蘇省揚州市瘦西湖公園。橋臨吳姓住宅，橋畔遍植芍藥，故有紅葯橋、吳家磚橋之稱。

杜牧《寄揚州韓綽判官》詩云：「二十四橋明月夜，玉人何處教吹簫？」杜牧的這句詩已流傳千年，詩因橋而詠出，橋因詩而聞名。月明之夜漫步橋畔，看著湖天一色的美景，詩意頓生，讓人感到無限的嫻靜和幽遠。

有關揚州賞月的詩詞很多張祜的「十里長街市井連，明月橋上看神仙」；張若虛的「春江潮水連海平，海上明月共潮生。」……這些時至今日仍廣為傳頌的名篇，為揚州贏得了「月亮城」的美名。

最浪漫：三潭印月

西湖十景之十：三潭印月是西湖中最大的島嶼，風景秀麗、景色清幽，尤三潭印明月的景觀享譽中外。

三潭印月南北有曲橋相通，東西以土堤相連橋堤呈「十」字形交叉從空中俯瞰，島上陸地形如一個特大的「田」字，呈現出湖中有島，島中有湖，水景稱勝的特色在西湖十景中獨具一格。

在中秋月明之夜，到西湖泛舟，領略「煙籠寒水月籠紗」的美境是最愜意的事。三個石塔，亭亭玉立在碧波蕩漾的湖面上。燈光從塔中透出，宛如一輪輪明月，倒影在湖中。此時的空中月、水中月、塔中月與賞月人的心中月相輝映，三潭印月因此得名。

最熱鬧：淮水東邊舊時月

秦淮河大部分在南京市境內，南京第一大河，秦淮河分內河和外河，內河在南京城中，是十里秦淮最繁華之地。

夜色降臨，華燈初上，夫子廟燈火璀璨、人山人海。傳說詩人李白曾在秦淮河畔文德橋附近酒樓飲酒賦詩時，突然發現月亮掉在水裡，便趁著酒意跳下橋去，張開雙臂撈月，水中月亮被剖成了兩半。

在秦淮河邊吃著小吃、吹著涼風欣賞月色，視野開闊，眼前景觀猶如一幅優美的風景畫，別有一番風情！在這裡賞月既可站在高城牆上，也可坐在秦淮河畫舫中，體會槳聲燈影的感覺。

美食：巷深尤聞月餅香

中秋節吃月餅是中華民族的傳統習俗。又圓又甜的月餅，承載了一代又一代人甜蜜而美好的記憶。

中秋節吃月餅的習俗於唐朝開始，北宋之時，月餅被稱為「宮餅」，在宮廷內流行，也流傳到民間，俗稱「小餅」和「月團」。後來演變成圓形，寓意團圓美好。北宋著名文人蘇東坡留有「小餅如嚼月，中有酥和飴」的詩句。

廣式月餅：皮薄鬆軟，香甜餡足

廣式月餅是中國南方，特別是廣東、廣西、江西等漢族民間傳統應節食品，是中秋月餅的一個形式。

廣式月餅起源於1889年，當時城西有家糕酥館，用蓮子熬成蓮蓉作酥餅的餡料，清香可口，大受顧客歡迎。光緒年間，這家糕酥館改名為「連香樓」，那種蓮蓉餡的餅點已定型為現時的月餅。

宣統二年，翰林學士陳太吉品嘗該店月餅後大加讚賞，但覺「連香」二字不雅，建議改成「蓮香」，並手書了「蓮香樓」招牌。廣州市由「蓮香樓」始，各食肆、餅家紛紛仿效生產月餅，廣式月餅逐漸聞名海內外。

京式月餅：皮薄酥軟，風味誘人

京式月餅，是北方地區漢族月餅類食品的代表品種之一，花樣眾多，起源於京津及周邊地區。

傳說古時候某年北京鬧了一場嚴重的瘟疫，廣寒宮中嫦娥仙子命專門為她搗仙藥的玉兔下凡，救治疾苦百姓，即兔爺。兔爺用紅白兩種葯治好全城百姓後返回月宮，這兩色葯便演化成自來白月餅、自來紅月餅。

自來紅和自來白都是傳統京式月餅，口感偏硬。它們的得名來自不同的皮色：自來紅是燙麵製成的，自來白則是冷水麵糰。現在改良型的自來紅餡中加入桂花、青紅絲、桃仁、瓜子仁等果脯果料，口感更為酥鬆。

蘇式月餅：鬆脆香酥，甜咸適口

蘇式月餅是中國漢族中秋節的傳統食品，更是受到江南地區漢族人民的喜愛，蘇式月餅起源於江蘇揚州。

蘇式月餅的花色品種分烤、烙或甜、咸兩類。皮層酥鬆，色澤美觀，餡料肥而不膩，口感松酥，是蘇式月餅的精華。大名鼎鼎的「稻香村」就是美味的蘇式月餅的一個「老字號」。

蘇式月餅製作技藝源於唐，盛於宋。蘇軾有詩曰「小餅如嚼月，中有酥和怡」就是在說蘇式月餅。蘇式月餅作為中國傳統月餅的代表，對中國飲食和民俗文化影響深遠，也成為中秋文化內涵的載體。

潮式月餅：皮酥餡細，甜不膩口

潮式月餅又稱為朥餅、腐乳餅，屬酥皮類餅食，是廣東潮汕漢族小吃，也是中國四大月餅流派之一。

潮人製作月餅，以之祭月，並相互饋贈的習俗由來也久。清嘉慶《澄海縣誌》曰：八月十五日為中秋節，士庶家以月餅相饋。清光緒《海陽縣誌》載：中秋制團圓餅，號「月餅」。

潮式月餅身較扁，餅皮潔白，以酥糖為餡，入口香酥。 豬油是傳統潮式月餅的主角，最為傳統的潮式月餅主要有二種：一種拌豬油稱作朥餅；一種拌花生油稱作清油餅。吃起來，別有一番滋味！

古詩：月缺月圓皆是詩

月缺是詩，月圓也是詩。又逢中秋，與家人坐在廊階前，在清寧月色中，覓一處安然，吟誦古往今來那些有關月亮的絕美詩句。

詩人極富才思，明月也因此在詩人筆下千變萬化。的確，數千年來，月亮是詩人最為鍾愛的意向。悠悠一輪明月，恆古至今，曾經映照過多少羈旅的才子，送走多少傷感的墨客，迎來多少寂寞的詩人？

柳永：楊柳岸，曉風殘月

秋後的寒蟬，叫聲急促而又凄涼。一陣驟雨滂沱過後，葉落紛紛，更添凄寒。這時已是傍晚時分，暮色漸漸低垂。一壺酒，兩盞玉杯，戀人在都門外長亭擺下酒筵為詩人餞別，然而面對美酒佳肴，他卻絲毫沒有暢飲的心緒。

正在依依不捨的時候，船公已撐好艄，催促著行客出發。一邊是留戀情濃，一邊是蘭舟催發，詩人內心百感交集。柳永與戀人緊握著雙手，早已淚眼婆娑，直到最後也無言相對，千言萬語都噎在喉間說不出來。

自古以來多情的人最傷心的是離別，更何況又偏逢這蕭瑟冷落的秋季！詩人不知道今夜酒醒時身在何處？恐怕等待他的只有楊柳岸邊，凄厲的晨風和黎明的殘月了吧。這一去長年相別，即使遇到好天氣、好風景，即使有滿腹的情意，又能和誰一同欣賞呢？

張繼：月落烏啼霜滿天

殘月西沉，令人壓抑。整個天宇低垂，只剩下一片灰濛濛的光影。樹上的棲烏被月亮的明暗變化驚醒，撲稜稜飛離樹梢，發出幾聲凄冷的啼叫。深夜侵肌砭骨的寒意從四面八方襲來，詩人夜泊的小舟靜靜地飄著。

赴京趕考的張繼落榜了。在京城，他無心觀看新科狀元錦袍加身、披紅巡街的賀喜盛況。就在皇上召見榜上人登殿、封官授爵的時刻，他已悄然離京。十年寒窗苦讀，多少個「懸樑刺股」的日日夜夜，所期盼的金榜題名、榮宗耀祖，都化作了泡影。

朦朧夜色中，透過霧氣茫茫的江面，可以看到幾處漁火，星星點點分布著。突然，姑蘇城外那寂寞清靜寒山古寺，傳來一陣鐘聲，彷彿回蕩著歷史的回聲。詩人側卧船頭，面對霜夜江楓漁火，卻再也睡不著。

岳飛：人悄悄，簾外月朧明

昨晚受寒的蟋蟀不斷哀鳴，驚醒了詩人回千里之外的夢，此時已經三更了，詩人獨自一人起來繞著台階行走，寂靜無語。簾外面月亮朦朧微明，映照到台階上，好像鋪了一層銀灰，暗暗透著光。

世人皆已沉沉入睡，四周逐漸悄無聲息，夜靜更深時分，能聽得清楚自己心臟跳動的聲音。窗外，月色如水，如水的月色正好映襯著詩人如水的愁緒。岳武穆內心抑鬱的心境，被此情此景充分的表現出來。

多年的奮戰結果弄到如今是這樣不堪，中原故土已淪陷金人之手，想要回鄉已是不可能的了！為了追求功名利祿頭髮已白，家鄉的松竹也長大了，阻斷了我回家的路。滿腔的報國熱誠無處申說，跟誰說，用琴弦來訴說，可惜知音太少，弦彈斷了又有誰聽。

詩人離不開明月，詩人覽物的豪情，滿腹的憤懣，積久的惆悵，須有明月釋懷。明月也附寄於詩人，明月播灑的銀灰，吐露的凄寒，須有詩人問津。也許只有帶著月光入夢，詩人才能浮想聯翩。

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