哪些水果傷胃？哪些水果養胃？為什麼水果吃多了不好？

1、山楂

雖然山楂開胃，但易結石。山楂具有消食化積的作用，是增進食慾的佳品之一，但吃的過多是有害的。因為山楂中的果膠和單寧酸含量高，接觸胃酸易凝結成不溶於水的沉澱物，與食物殘渣等膠著一起，然而會形成胃結石。結石會引起胃潰瘍、胃出血，甚至胃壁壞死或穿孔。

小提示：山楂煮熟了吃會減少單寧酸的影響。

2、柿子

雖然柿子味道鮮美，而且營養豐富，但食之過多也有危害。一胃柿子含有一定的單寧，柿皮含量更高，吃柿子時的口澀、舌麻就是單寧收斂的原因。單寧有很強的收斂作用，在胃內易與胃酸結合，從而凝固成塊。

3、鮮棗

鮮棗皮扎胃，不宜吃太多，否則會傷腸胃，還有大棗的膳食纖維含量很高，大量攝入會刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在棗皮中，棗皮薄而堅硬，邊緣鋒利，如果胃粘膜剛好有炎症或者潰瘍患者，會加重胃痛和不適癥狀。

4、獼猴桃

雖然獼猴桃能通便，但『燒心』。獼猴桃屬寒性，過多攝入會損傷脾胃的陽氣，從而會產生腹痛、腹瀉等癥狀。獼猴桃中所含的大量果膠成分和維生素C，會增加胃酸，加重胃的負擔，產生腹痛、泛酸、燒心等。

1、石榴

石榴具有生津止渴、潤燥的功效，味道酸澀的石榴可治療胃痛、腹瀉等疾病。石榴中含有維生素C、鞣酸、蘋果酸、檸檬酸等多種有助於消化和降血脂的物質，對於調理腸胃有一定的功效。

小提示：石榴籽不易消化，腸胃不好的可連籽嚼，然後吐出。

2、木瓜

木瓜所含的木瓜酵素，有助於分解並加強蛋白質的吸收，可緩解消化不良和胃炎。木瓜健脾養胃，是治療胃痛的好食物。

小提示：木瓜性偏寒，不要空腹食用，木瓜煲湯能更好的發揮其養胃功效，比生吃的效果顯著。

3、葡萄

葡萄可入肝經、腎經、胃經，味甘養血，屬於平性水果，如果是營養吸收較差的可吃葡萄養脾胃。葡萄含鐵質及許多抗氧化物質，是對健康非常有益的水果，脾胃養好了自然能生血，可改善輕微貧血患者。

小提示：容易腹瀉的人少吃葡萄，吃了更容易拉肚子。

4、菠蘿

菠蘿性味甘平，有健胃消食、清胃解渴、補脾止瀉等功能。100g菠蘿中含的維生素C高達30mg，並含有豐富的水分，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。菠蘿肉中和木瓜一樣含能分解蛋白質的酵素。

小提示：菠蘿沒吃不要多吃，過量攝入會對腸胃有害。

5、櫻桃

櫻桃營養豐富，含鐵量尤為突出，超過蘋果、柑橘、梨20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補中益氣、調中益顏、健脾開胃等功效。

小貼士：櫻桃屬火，也不可多食，身體陰虛火旺的人更應忌食或少食。

6、香蕉

香蕉可入脾經、胃經，可潤腸、潤便、降血壓，且味甘性平，是養腸胃非常好的食物。

小貼士：香蕉不宜多吃，吃多了容易脹氣，尤其是肥胖和糖尿病的人一定要少吃。

7、荔枝

荔枝味甘、酸、性溫，入心、脾、肝經，可以止腹瀉、止呃逆，是頑固性呃逆及五更瀉者的食療佳品。荔枝還具有健脾益氣、溫中養胃的功效、對脾胃虛弱患者比較適宜。

8、芒果

芒果味甘酸、性涼無毒，具有清熱生津、益胃止嘔、解渴利尿等功效，特別適合胃陰不足、胃氣虛弱、口渴咽干、嘔吐暈般等癥狀。芒果中的糖類及維生素含量非常高，尤其是維生素A的含量佔了水果之最，也有明目的作用。

9、桑椹

桑椹可補血潤喉，含有維生素B、C群等營養素，和葡萄一樣都屬於高抗氧化的水果。桑椹可養脾胃、養血，對腸胃吸收有促進有幫助，也可改善輕微貧血患者。

10、蘋果

蘋果味甘、性涼，可健脾、生津潤燥、補氣益胃，適宜食少脾虛、陰虛胃痛、胃陰虧虛等。煮熟的蘋果更適合養胃止腹瀉，熟吃會丟失部分維生素，但大部分營養成分均可保留，煮過的果膠會起到吸附的作用，更容易吸附有毒物質。

三、吃水果的一些講究

1、符合時令

比如，秋季氣候乾燥，吃梨能滋陰潤燥；夏季氣候炎熱，吃西瓜能清涼解暑。如果將梨保存至隔年夏天食用，那對身體有害，因為夏天潮濕，食用雪梨會加重體內的濕邪。

現在市面上很多水果都不是當令的，比如，蘋果無論何時都有賣，聖女果和香蕉也是，還有保持這些水果的過程中，很多會使用了一些防腐劑。

另外，很多果商為了能賣個好價錢，提前上市，會使用一些激素，加速水果的成熟。比如，市面上賣的桃，表面看很漂亮，看上去是熟了，吃時就會發現，其核還是嫩的，說明桃並沒有熟，只是打了催熟劑。

2、當地產

現在物流非常發達，很多水果都是外地的，正所謂「一方水土養一方人」，外地水果最適合產地的人食用，因為當氣溫、土質、環境，造就出來的東西，就是養當地人的，吃異地的水果，比較很容易傷身體。

比如，湖北冬天不產西瓜，海南冬天產西瓜，如果將海南西瓜運到湖北，在大冷的冬天食用，與食毒藥無異。

3、符合身體需求

很多水果是寒涼的，大量或久食會損傷脾陽。現在很多人心浮氣躁，心氣沉不下來，會形成上熱下寒的狀態，上面熱燥，下焦卻寒涼，吃寒涼水果會犧牲腎陽，時間久後會導致脾腎陽虛，女性會月經不調、子宮長肌瘤、臉上長斑；男性會腰痛、腿沉、腰椎間盤突出等；還有長期大便稀塘、冬天雙腳冰冷、下肢靜脈曲張等，都與進食寒涼的食物有關。

4、為什麼要「少吃水果、戒掉水果」？

為什麼說少吃水果、戒掉水果？那是希望很多人「把水果當飯吃」的飲食習慣，回歸到「五穀為養」的飲食基礎。

西方人都宣傳吃水果對身體好，因為他們祖宗也是吃肉長大，膳食中以各種肉類、奶製品為主，而且喜飲酒、咖啡之類，蔬菜很少，所以衛生輿論呼籲多吃水果蔬菜來減少肥胖問題、使身體更健康。

而我們祖先是吃素為主，父輩中，有誰聽說是吃肉長大的？我們的體型相對於西方人而言多為偏瘦小，既不適合大量吃肉，也不適合把水果當飯吃。

尤其是現代女性，為了苗條使勁吃水果，結果把皮膚吃得發黃、無光澤，還長雀斑。《黃帝內經》講到「五穀為養，五果為助，五畜為益，五菜為充」。這是飲食養生的關鍵。「五穀」指的是稷（小米）、小麥（面）、稻（大米）、黍（粘黃米）和菽（豆類），都是「種子」。種子是植物特有的繁殖體，種子都有生髮之力、繁殖之性，人類就是依靠這種具有生長之性的穀物才能存活、繁衍。

五穀才是人體必需的培養「後天之本」的基礎，五果、五畜、五菜都是調劑之品。