男性補腎養腎的中醫食譜

  山萸核桃粥

  取山萸肉30克,核桃肉30克(去皮切碎),粳米60克,白糖適量。將山萸肉擇凈,與粳米、核桃肉同入鍋內,武火煮沸,文火煮粥,粥將成時放入冰糖,稍煮即成。早晚分食,每周2~3次。

  功效:偏養腎氣,本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效,適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。但需要注意核桃不宜與酒同食。

  芡實煮老鴨

  取芡實200克,老鴨1隻,姜、蔥、鹽、味精之類調味品適量。將老鴨宰殺後,除去內臟,擇凈血水;將芡實放入老鴨腹內。擱鍋,加水,放入老鴨,煮沸後,文火燉至熟爛,加入調味品即成。吃肉喝湯,佐餐用,每周1~2餐。

  功效:偏養腎陽,滋陰養胃,健脾利水的養生功效。老鴨除利水消腫外,還有滋陰強壯的作用。芡實味甘,澀,性平,能補脾益胃,澀腸固精,養心安神。含有澱粉、蛋白質、脂肪。鴨肉不僅是食物,也是一種藥物。二葯合用,有滋陰養胃、健脾利水之功效。

  栗子粥

  取栗子150克,粳米100克,冰糖適量。將栗子洗凈,切口。放入開水中煮2~3分鐘,剝去殼、膜。擱鍋,加水,放入粳米,武火煮沸後改文火,加入栗子,煨爛成粥。再加入冰糖,待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用,每周3~4餐。

  功效:偏養腎氣,栗子味甘,性溫,入脾、胃、腎經;具有養胃健脾,補腎強筋,活血止血之功效。

  首烏大棗粥

  取何首烏60克,粳米100克,大棗3~5枚,冰糖適量。擱鍋,加水適量,先煮何首烏,去渣後,加入粳米、大棗、冰糖,文火共煮成粥,早晚分食,每周3~4次。

  功效:偏養腎陽,具有益腎抗老、養肝補血、健脾益氣的食療功效。適用於肝腎不足,老年性高血脂,便秘等症。

  韭菜炒鮮蝦

  取韭菜250克,鮮蝦400克(去殼),大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈,切段;鮮蝦洗凈;蔥切段,姜切末。擱鍋,放植物油,油沸放入大蔥,煸香後,再放蝦、韭菜,烹入黃酒,連續翻炒至蝦熟透,起鍋即可食用。每周2~3餐,連用2~3周。

  功效:偏養腎陽,補腎壯陽。主治腎陽虧所致遺精、早泄、陽痿、遺尿。

  淮山藥枸杞粥

  取淮山藥10克,枸杞子10克,大米50克。三品共置鍋內,加水適量,武火煮沸後,文火慢煮成粥,即可食用。每周3~4餐。

  功效:偏養腎陰。山藥,既是食用的佳蔬,又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分,還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為,山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。


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