男性補腎養腎的中醫食譜

　　山萸核桃粥

　　取山萸肉30克，核桃肉30克（去皮切碎），粳米60克，白糖適量。將山萸肉擇凈，與粳米、核桃肉同入鍋內，武火煮沸，文火煮粥，粥將成時放入冰糖，稍煮即成。早晚分食，每周2～3次。

　　功效：偏養腎氣，本品具有補腎壯陽、健脾益氣之功效，適於脾腎兩虧型骨質疏鬆症患者食用。但需要注意核桃不宜與酒同食。

　　芡實煮老鴨

　　取芡實200克，老鴨1隻，姜、蔥、鹽、味精之類調味品適量。將老鴨宰殺後，除去內臟，擇凈血水;將芡實放入老鴨腹內。擱鍋，加水，放入老鴨，煮沸後，文火燉至熟爛，加入調味品即成。吃肉喝湯，佐餐用，每周1～2餐。

　　功效：偏養腎陽，滋陰養胃，健脾利水的養生功效。老鴨除利水消腫外，還有滋陰強壯的作用。芡實味甘，澀，性平，能補脾益胃，澀腸固精，養心安神。含有澱粉、蛋白質、脂肪。鴨肉不僅是食物，也是一種藥物。二葯合用，有滋陰養胃、健脾利水之功效。

　　栗子粥

　　取栗子150克，粳米100克，冰糖適量。將栗子洗凈，切口。放入開水中煮2～3分鐘，剝去殼、膜。擱鍋，加水，放入粳米，武火煮沸後改文火，加入栗子，煨爛成粥。再加入冰糖，待冰糖溶化即成。早餐或隨意食用，每周3～4餐。

　　功效：偏養腎氣，栗子味甘，性溫，入脾、胃、腎經;具有養胃健脾，補腎強筋，活血止血之功效。

　　首烏大棗粥

　　取何首烏60克，粳米100克，大棗3～5枚，冰糖適量。擱鍋，加水適量，先煮何首烏，去渣後，加入粳米、大棗、冰糖，文火共煮成粥，早晚分食，每周3～4次。

　　功效：偏養腎陽，具有益腎抗老、養肝補血、健脾益氣的食療功效。適用於肝腎不足，老年性高血脂，便秘等症。

　　韭菜炒鮮蝦

　　取韭菜250克，鮮蝦400克（去殼），大蔥、姜、鹽、黃酒適量。將韭菜洗凈，切段;鮮蝦洗凈;蔥切段，姜切末。擱鍋，放植物油，油沸放入大蔥，煸香後，再放蝦、韭菜，烹入黃酒，連續翻炒至蝦熟透，起鍋即可食用。每周2～3餐，連用2～3周。

　　功效：偏養腎陽，補腎壯陽。主治腎陽虧所致遺精、早泄、陽痿、遺尿。

　　淮山藥枸杞粥

　　取淮山藥10克，枸杞子10克，大米50克。三品共置鍋內，加水適量，武火煮沸後，文火慢煮成粥，即可食用。每周3～4餐。

　　功效：偏養腎陰。山藥，既是食用的佳蔬，又是人所共知的滋補佳品。它含有蛋白質、糖類、維生素、脂肪、膽鹼、澱粉酶等成分，還含有碘、鈣、鐵、磷等人體不可缺少的無機鹽和微量元素。中醫認為，山藥具有補脾養胃、補肺益腎的功效。