如何培養寶寶愛吃「飯」？　6個月大時開始吃輔食

王雲濤/圖表

資料來源：《中國孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》（2007），中國營養學會婦幼分會編著。

　　新快報記者 邱春燕　　寶寶不愛吃「飯」是令很多媽媽都非常頭疼的一個大問題！這裡的「飯」不單指的是米飯，還包括蔬菜、肉類、麵條等各種主食飯菜。有孕嬰專家表示，究其原因，有一些是因為寶寶的咀嚼吞咽能力不行「懶得吃」；有一些則是年齡比較大了才開始接觸這些成人的食物，對它們並沒有培養起興趣「不想吃」。有奶粉行業專家稱，寶寶的口味喜好其實是很小的時候就培養形成的，就像奶粉一樣，剛開始喝的是哪種奶粉，如果後期沒有太大問題一般都不會轉奶粉，會一直喝到長大，因為寶寶已經接受並習慣了這種口味。　　孕嬰專家表示，要讓寶寶愛吃「飯」和不挑食，就得從小培養咀嚼能力和接觸營養豐富的蔬果、肉類等，而且得從寶寶6個月大時就開始訓練。只是，寶寶還那麼小，怎麼能咬得動成人吃的大盤菜、大塊肉和大碗面呢？這時，就需要給寶寶吃各種「泥」狀的輔食啦！　　什麼是輔食？與成人食物並非一樣　　嬰幼兒輔助食品是指除乳類以外的其他類食品，包括配方嬰幼兒輔助食品，如嬰兒米粉和嬰兒瓶裝產品，也包括家庭製作的泥糊狀食品。輔助食品不等於可吃可不吃的零食，更不能與成人食物混為一談。強化各種營養素的穀類是嬰兒理想的第一種固體輔助食品，最不容易引起寶寶過敏，且營養豐富，受到世界衛生組織（WHO）的推薦。　　多大開始吃？6個月大時逐步添加　　許多調查結果表明，我國嬰兒6個月以前的生長指標是達到國際標準的，並不輸給發達國家的孩子，但是6個月以後，我國嬰兒的生長指標卻逐漸落後於國際標準，這主要是因為對輔食添加及其營養及餵養認識不足；或餵養不當，缺乏或不會使用配方嬰幼兒營養輔助食品；或家庭製作泥糊食品不得法或搭配不合理，達不到嬰兒營養需求。　　吃輔食還吃奶嗎？應堅持母乳餵養一年以上　　很多媽媽也會認為，寶寶已經開始在吃輔食了，而且往往吃一些輔食就會飽，那還要在吃輔食的同時繼續給寶寶餵奶嗎？當然要！孕嬰專家表示，在輔食添加期內，乳類（母乳/配方奶）仍是供應能量的主要來源，嬰幼兒輔助食品是必須添加的食物，是基本的過渡載體。在合理添加輔食的同時，媽媽們應盡量堅持母乳餵養一年以上。　　輔食和奶配比？　　既然專家建議媽媽們在寶寶6個月大以後，既要吃母乳，也要吃輔食，那麼它們在寶寶的「營養餐單」上應該是一個怎樣的配比呢？孕嬰專家表示，這時媽媽們最好準備一桿電子秤，好好稱下不同種類的輔食的量，同時也要留意下奶瓶的刻度，因為從6個月後給寶寶喝的奶也可以適量少一些。至於寶寶每天奶和輔食的建議攝取量，是根據寶寶不同的年齡而分為三個階段。　　第一階段：（6個月以內）　　1.母乳是6個月以內嬰兒最理想的天然食品2.按需給寶寶餵奶，每天餵奶6次以上　　3.可在醫生指導下，使用少量維生素D或魚肝油等營養補充品　　第二階段：（6-12個月）　　1.繼續母乳餵養　　2.以嬰幼兒配方食品補充母乳的不足（如600-800ml嬰兒配方奶粉）　　3.輔食種類及分量：穀類40-110g；蔬菜類和水果類各25-50g；蛋黃1個或雞蛋1個；魚/禽/畜肉25-40g；油5-10g　　第三階段：（1-3歲）　　1.母乳和乳製品，繼續母乳餵養可持續至2歲；或幼兒配方食品80-100g　　2.穀類100-150g　　3.蔬菜類和水果類各150-200g　　4.蛋類、魚蝦肉、瘦畜禽肉類等100g　　5.油20-25g 分享到：
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