紅棗的10大養生奇效

　 　我國民間素有「每天食棗，郎中少找」「一日食仨棗，百歲不顯老…要使皮膚好，粥里加紅棗」等說法。許多中醫藥書籍中都有關於紅棗保健作用的記載：補虛益 氣，養血安神，健脾和胃，是脾胃虛弱、食欲不振、大便溏薄、心悸乏力、氣血不足、倦怠無力、失眠等患者良好的保健營養品。

　　紅棗的補益作用主要包括以下幾方面：

　 　1．營養豐富。棗中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素B。、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵和纖維素等營養素。每百克鮮紅棗可產生264-298千卡的能量，與 葡萄乾相近，而蛋白質、鈣、磷、維生素B2、煙酸的含量又高於葡萄乾；維生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量達100-600毫克，比蘋果、桃子等高 100倍左右。

　　2．抑癌。紅棗中的三萜類物質具有抗癌、抗炎、抗菌、抗病毒、提高免疫力等功效。

　　3．保肝。紅棗中的糖類、脂肪、蛋白質也是保護肝臟的營養劑，能促進肝臟合成蛋白質。

　　4．抗血栓。紅棗中的類黃酮物質有抗氧化、抗細胞突變的作用，可以抑制有害的低密度脂蛋白膽固醇產生，還有抗血栓形成的作用。研究證實，類黃酮攝入量低者，冠心病死亡率較高。

　　5．防治心血管疾病。大棗富含的環磷酸腺苷是人體能量代謝的必需物質，有營養心肌的作用。棗所含的蘆丁是一種能使血管軟化、降低血壓的物質，對防治心血管疾病有較大作用。

　　6．改善睡眠。紅棗有補脾、養血、安神的作用。臨睡前喝些紅棗湯或百合粥有助於入睡。

　　7．抗衰老。紅棗中所含的維生素C及超氧化物岐化酶是活性很強的還原性抗氧化物質，能延緩衰老。

　　8．補腦。紅棗中含有糖類、蛋白質、脂肪和有機酸等，對大腦有補益作用。

　　9．養顏、美容。紅棗中的B族維生素等成分可促進血液循環，使皮膚和毛髮光潤。常食紅棗可以防止頭髮脫落和黑色素在體內沉積，減少老年斑的產生。

　　10．補鈣、補血。紅棗富含鈣和鐵，對防治骨質疏鬆及產後貧血有一定的作用。中老年人容易發生骨質疏鬆，正處在生長發育期的青少年和女性則容易貧血，多吃大棗均有補益作用。

　　另外，紅棗還可抗過敏，對過敏性紫癜有一定的輔助療效：紅棗還有防治腹瀉等作用：經常食用鮮棗的人很少患膽結石，這是因為鮮棗中豐富的維生素C可使人體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，膽固醇少了，結石形成的概率也就降低了。

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