大補的毛雞蛋為何成禁食，毛雞蛋的真相原來是這樣！

在很多人認識中，毛雞蛋是一個可怕的存在，很多熱人都會問，這毛雞蛋到底能不能吃? 吃了它真有營養嗎?今天我們班不妨來看看這道奇葩的美食!

許多人相信毛雞蛋是大補的食材。吃一個毛雞蛋，既能吃到雞肉又能吃到雞蛋，當然是補啦，再加上煮熟的毛雞蛋汁水豐盈像是在喝雞湯，許多人自然就相信了毛雞蛋大補，也神化了毛雞蛋的大補。

目前，雖然毛雞蛋的成分還沒被論證，但有部分專家指出，毛雞蛋里激素的含量較高。 因此，專家建議，盡量不吃，或者少吃毛雞蛋，尤其是兒童、青少年，因為他們正在長身體，如果經常吃毛雞蛋，有可能會影響到青少年身體發育。

毛雞蛋一定要吃那種加熱熟透了，且沒有污染的，否則，會引起消化道疾病，比如腹瀉，噁心、嘔吐等。

毛雞蛋則是一枚失敗的受精蛋， 即便是「失敗」也是兩個層面的失敗。

毛雞蛋分兩種，一種是死胎毛蛋，是受精蛋在孵化的14至21天內，由於溫濕度或細菌和寄生蟲感染造成的死雞胎。清謝金圃的《食味雜詠》就有說到：「鴨卵未孵而殞， 已有雛鴨在中……名之曰喜蛋」。這個「喜蛋」就是我們今稱的「毛雞蛋」「旺雞蛋」，古人通常煮而食之。

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另一種就是活胎毛蛋，即在雞孵化時有意中止孵化，形成活胎毛蛋。這個「有意中止」可以理解為將即將破殼而出的小雞煮熟，這樣的吃食南京人叫它們為「活珠子」。

不了解毛雞蛋時覺得它樣子可怕，了解毛雞蛋以後覺得人類可怕。要麼吃的病死雞胎，要麼吃的是活煮雞胎，無論是對雞還是對我們，這都是殘忍的。