麥門冬的保健作用

【古人論述】

陳士鐸：「麥門冬，瀉肺中之伏火，清胃中之熱邪，補心氣之勞傷，止血家之嘔吐，益精強陰，解煩止渴，美顏色，悅肌膚，退虛熱，解肺燥，定咳嗽，真可持之為君而又可借之為臣使也。」

倪朱謨：「麥門冬，清心潤肺之葯也。主心氣不足，驚悸怔忡，健忘恍惚，精神失守；或肺熱肺燥，咳聲連發，肺痿葉焦，短氣虛喘，火伏肺中，咯血咳血；或虛勞客熱，津液干少；或脾胃燥涸，虛秘便難；此皆心肺腎脾元虛火郁之證也。」

賈九如：「麥冬，潤肺，清肺，蓋肺苦氣上逆，潤之清之，肺氣得保，若咳嗽連聲，若客熱虛勞，若煩渴，若足痿，皆屬肺熱，無不悉愈。同生地，令心肺清則氣順，結氣自釋，治虛人元氣不運，胸腹虛氣痞滿，及女人經水枯，乳不下，皆宜用之。」

【適宜人群】

適宜於肺燥乾咳、虛癆咳嗽、津傷口渴、心煩失眠、內熱消渴、腸燥便秘等患者食用。

【所含成分】

麥冬含多種甾體皂甙、胡蘿蔔素、粘液質、糖類、豆甾醇等成分。還含有葡萄糖、果糖、蔗糖、維生素A等成分。

【性味歸經】

麥冬性微甘味苦，寒。甘微苦，寒。入肺、胃、心經。

【主要功效】

麥冬具有滋陰潤肺，益胃生津，清心除煩功效。主治肺燥乾咳，陰虛勞嗽肺癰，咽喉疼痛，津傷口渴，內熱消渴，腸燥便秘，心煩失眠，血熱吐衄等證。

【保健作用】

1、麥門冬有升高白細胞，延長抗體存在時間的作用，提高免疫功能和核酸合成率，促進抗體、補體、干擾素、溶菌酶等免疫物質產生。因此麥門冬有增強正氣、加強抗邪作用，從而減少疾病的產生。

2、麥冬能增強網狀內皮系統吞噬能力，升高外周白細胞，提高免疫功能；能增強垂體腎上腺皮質系統作用，提高機體適應性；能顯著提高實驗動物耐缺氧能力，增加冠脈流量，對心肌缺血有明顯保護作用，並能抗心律失常及改善心肌收縮力；有改善左心室功能與抗休克作用；還有一定鎮靜和抗菌作用。

3、麥冬所具有的滋補強壯、延年益壽作用早被前人所認識與利用。對於心血管系統作用的研究，指出對治老年冠心病有重要價值。

4、麥冬胰島細胞有刺激作用，使血糖下降，對治療老年糖尿病有顯著的療效，可見麥冬對治老年病、增進老年人健康具有多方面作用。

【食療葯膳】

麥冬茶：有疏肝、養陰、清熱功效。胃熱陰虛型胃炎。

麥冬粥：適用於肺陰虧虛所致的咳嗽、痰少、咯血和胃陰虧虛所致的食少反胃、口臭、牙齦腫爛、咽干口燥、大便燥結等。

丹參麥冬茶：適用於冠心病等心臟病所引起的心悸氣短、胸悶口渴等症。

麥門冬湯：治療虛熱證梅核氣、便血、經行鼻衄患者有較好療效。

麥冬沙參鴨湯：有養心、滋腎、益肺、補脾、延年益壽的功效，是適宜久食的滋補佳品。

【用法用量】

內服：煎湯，6-15克；或入丸、散、膏或泡茶飲服。。外用適量，研末調敷；煎湯塗。

【注意事項】

麥冬性寒，如因脾胃虛寒，而見有腹瀉便搪，舌苔白膩，消化不良；虛寒泄瀉、濕濁中阻、風寒或寒痰咳喘者，均不宜應用。