速食麵別只會泡著吃了，這11種新奇做法讓你愛死速食麵了

06-24

速食麵的吃法你還只會開水泡一泡了嗎，推薦幾款好吃到爆炸的泡麵做法給你們~

米其林三星級泡麵

- 材料 - 速食麵、西紅柿、黑胡椒粒、香菇、木耳、四個牛丸、青菜、雞蛋、海苔適量、蔥花適量。

- 做法 -

1.不用調料包！湯底自製~將西紅柿切片，然後將所有蔬菜菌菇都放入鍋中，加適量水小火熬煮；想放雞蛋的，可以放到鍋里煮（是煮雞蛋哦）。

2.熬到西紅柿化掉，將除牛肉丸以外所有食材撈出，放入泡麵，加入一勺鹽、黑胡椒和一勺生抽調味，快好時放入青菜。

3.找一個好看的晚，雞蛋切半，裝盤，開吃~

椒鹽培根火腿起司拌面

- 材料 - 速食麵、培根、火腿、蘑菇、芝士、雞蛋、椒鹽

- 做法 -

1.煎培根後切片，火腿、蘑菇切丁，用培根煎出的油翻炒，盛出備用

2.煮麵，待面九成熟後撈出，面水分離

3.面中打入雞蛋，加椒鹽拌均勻，.撒上培根、火腿、蘑菇，放上芝士片

4.烤箱預熱後，180°C烤15-20分鐘，拌勻後即可

- 注意事項 -

1.原則上一塊泡麵放一片芝士，但如果鍾愛芝士的味道，可以加到一塊半

2.如有微波爐，用微波爐加熱2分鐘即可，味道會更均勻

豪華炒泡麵

- 材料 - 速食麵2包、胡蘿蔔、豬肉 200克、包菜半顆、香菇若干、胡椒粉、辣椒、蒜頭、蔥少許、鴨蛋2顆

- 做法 -

1.鍋內倒入水，淹沒泡麵的水量就可以了，快開的時候放入泡麵，一軟馬上撈起來

2.肉切絲，拍一個蒜頭，兩三個干辣椒，一點胡椒粉，用手揉均勻，腌一下備用

3.鍋燒熱先把蛋煎熟裝盤，放油，炒胡蘿蔔絲，約30秒裝盤，接著炒包菜，變綠了就可以撈起來，下油，放香菇炒香，炒香後放豬肉，翻炒至微焦。倒入剛才炒的所有菜一起翻滾吧。

4.然後放鹽還有泡麵的油包，加入控水後的泡麵，翻炒均勻就可以了

芝士焗泡麵

- 材料 - 速食麵、馬蘇里拉芝士

- 做法 -

1.開水泡麵，或者煮麵到八九分熟後撈出過冷水，拌點油，調味包拌進去

2.下鍋炒一炒，加入自己想吃的配料，此步也可省略

3.放進烤碗，鋪上厚厚的馬蘇里拉，180℃烤到芝士融化即可

方便炸醬麵

- 材料 - 速食麵、青豆、醬料

- 做法 -

1.麵餅用水泡開

2.加入青豆和醬拌勻即可，就是這麼簡單！

柬埔寨炒速食麵

- 材料 - 速食麵、胡蘿蔔、青菜、芹菜、雞肉或豬肉、玉米

- 做法 -

1.速食麵水泡開，不用煮

2.用油把蔬菜雞肉豬肉炒熟

3.把泡開的面放進去+鹽+糖+雞精炒一下，.就可以出鍋了

- 注意事項 -

1.速食麵要買勁道的那種

2.速食麵開水泡1-2分鐘就可以了

3.細的比粗的炒出來好吃

4.不要放醬油,顏色很好看

年糕拉麵

- 材料 - 速食麵、年糕、胡蘿蔔、洋蔥、香菇、辣醬

- 做法 -

1.鍋內燒開水後放入兩勺辣醬，依此放入年糕、胡蘿蔔、香菇，中火煮三分鐘左右

2.然後放入洋蔥，這時可以品嘗一下，如果淡一點，可放入速食麵里的料包

3.待所有食材煮好後，湯汁也收得差不多時即可。

新奧爾良雞柳戀上泡麵

- 材料 - 速食麵、雞柳4條、新奧爾良粉、喼汁、雞粉、生粉、生抽、蜜糖、香油

- 做法 -

1.雞柳洗乾淨瀝干水份用叉子扎松組織，用新奧爾良粉，喼汁，雞粉，生粉，生抽，蜜糖，香油充分按摩後腌至少三個小時以上。

2.鍋中燒沸水，沸了投入麵餅，煮到七成熟即可離火，撈起瀝干水份放少許雞粉和香油拌勻備用。

3.腌好的雞柳一分為二備用，然後拿起一塊雞柳用處理好滴速食麵捲起來，紮緊不會鬆散開來就可以了，這時候準備生粉少許和一個蛋打散備用，先把紮好滴速食麵雞柳放到全蛋液中洗個澡哈，再往生粉處轉一圈。

4.平底鍋中熱油鍋，油相對要多些，煎至二面金黃即可，配個泰式酸辣醬，美呆了。

芝士咸牛肉速食麵奄列

- 材料 - 速食麵（推薦農心）、雞蛋、生牛肉

- 做法 -

1.蛋加少許生抽，少許鹽，打散備用。

2.鍋中煮沸水，把速食麵扔進去，煮到七成熟就行了，撈起瀝干水份，加少許雞粉和牛肉，拌勻後加入撕碎滴芝士片即可。

3.平底鍋熱鍋，把準備好滴蛋液倒入，差不多蛋液要凝固時把咸牛肉速食麵倒在蛋液二分之一邊上壓一壓，然後把另一邊折過來，形成奄列狀，翻另一面再煎一下就可以上碟開吃了。

美味的泡麵雞蛋餅

- 材料 - 泡麵1包，雞蛋2個，玉米、碗豆適量、火腿適量、鹽1小匙（建議不要用速食麵里現成的蔬菜包和調料包）

- 做法 -

1.泡麵先用開水泡發，第一次泡一小會就先把水倒了，然後重新倒開水浸泡。這麼做是去掉一些過多的溶於水的添加劑。

2.雞蛋打散備用，玉米、碗豆清洗後備用，火腿切成小粒。

3.將所有材料混合，翻拌均勻後靜置一會。鍋里倒入少量的油，將泡麵餅倒入，小火一面煎熟後再煎另一面。如果鍋比較小，或者喜歡薄一些的餅，就分兩次煎。

泰式海鮮炒速食麵

- 材料 - 速食麵1包，蝦，幾個蟹柳，還可加點貝殼類海鮮、魷魚等，鮮菇胡蘿蔔切絲備用，綠豆芽少許，蔥花少許。

- 做法 -

1.蝦去皮處理好蝦線後用生粉水抓乾淨，蟹柳洗乾淨切成小段備用。

2.用泰國正宗黃咖喱腌制，加了魚露，糖，洋蔥粒，椰漿粉，辣椒粉，胡椒粉，蒜蓉，拌勻拌勻腌至少三十分鐘。

3.麵餅煮散，一散開就可撈起，撈起馬上過冷水備用。

4.把腌好滴蝦與蟹柳先入鍋翻炒二十秒左右撈起備用，然後原鍋把鮮菇和紅蘿蔔絲倒入翻炒，鮮菇水份煸出後，把綠豆芽倒入，炒軟豆芽菜後把準備好的速食麵倒入，炒散面後把炒好滴蝦與蟹柳倒入快速翻炒，炒十多秒後放少許魚露，咖喱粉和椰漿粉及蔥花，炒勻即可上碟開吃了。