腌蘿蔔的做法 腌蘿蔔怎麼做好吃

1. 菜系：家常菜
2. 做法：腌菜
3. 口味：酸甜
4. 食療：其他

主料：

紅蘿蔔

配料：

暫無信息

調料：

白醋

鹽

白砂糖

腌蘿蔔屬於家常菜菜譜，主要原料是紅蘿蔔；工藝是腌，製作簡單；如果你按此菜譜製作了，無論成功還是暫時失敗，中國吃網菜譜大全歡迎你對此菜譜發表看法，同時也歡迎你分享你的經驗哦。

腌蘿蔔的原料：紅蘿蔔

腌蘿蔔的調料：鹽、白糖、白醋

腌蘿蔔的做法：

1、紅皮蘿蔔洗凈去蒂；

2、切成薄片，放鹽腌制五六個小時；

3、瀝干鹽水，用約100ML白醋、半碗涼開水加糖調成汁，將汁倒入蘿蔔中，最好蓋過蘿蔔，放冰箱腌一個晚上；

4、第二天，倒掉汁水，加點麻油，拌均，配粥吃，酸甜爽口很好吃哦。

中國吃網溫馨提示：

酸甜度以自己的喜好為標準，可以邊調邊嘗，直到自己喜歡為止。

吃出健康：

1、蘿蔔所含熱量較少，纖維素較多，吃後易產生飽脹感，這些都有助於減肥。

2、蘿蔔能誘導人體自身產生干擾素，增加機體免疫力，並能抑制癌細胞的生長，對防癌、抗癌有重要作用。

3、蘿蔔中的芥子油和精纖維可促進胃腸蠕動，有助於體內廢物的排出。

4、常吃蘿蔔可降低血脂、軟化血管、穩定血壓，預防冠心病、動脈硬化、膽石症等疾病。

5、蘿蔔還是一味中藥，其性涼味辛甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。

美食禁忌：

服用人蔘期間，不可食用紅、白蘿蔔。