鳳凰單樅，一片有故事的茶葉

06-23

鳳凰單樅，一片有故事的茶葉

萬丈紅塵三杯酒

千秋大業一壺茶

茶之美在於雅緻 令人回味綿長，心境恬淡，是運籌帷幄的指點江山。

酒之美在於醇厚 令人熱血澎湃，心馳嚮往，是酣暢淋漓的奮不顧身。

曾經茶是茶，酒是酒，

茶與酒似乎永遠都是兩條並行軌道上的列車，相見而不能相交。

但你可否知道

成就一餅「好茶」與成就一瓶「好酒」對原料的苛刻，對工藝的嚴謹是如此的神似。一瓶好的葡萄酒講究「三分釀造，七分原料」，而鳳凰單從茶對此更是有過之而無不及。講究「產地奇、原料優、工藝嚴、」。

一起了解

好茶製作3大要點

產地奇

茶園位於廣東潮州鳳凰山核心產區，緯度23°53』北回歸線23°26』平均分布在1391 米的黃金海拔上。賦予晝夜溫差巨大，雲霧雨量多，冬春不嚴寒，

得天獨厚的地理環境。

原料優

鳳凰山尚存的3000餘株單樅大茶樹，樹齡均在百年以上，性狀奇特，品質優良，單株高大如榕，每株可年產干茶10餘千克。鳳凰單樅茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味，是集花香，蜜香、果香、茶香於一體的濃香型的茶葉。

工藝嚴

鳳凰單樅茶已有九百多年茶史，其製作工藝從純手工到半機械化，在減少勞動力的同時，茶葉品質也逐漸在提升。鳳凰單樅茶通過①採摘 ②曬青 ③晾青 ④浪青 ⑤殺青 ⑥揉捻 ⑦ 烘焙這樣的製作流程，使得一泡單叢出香現迷人。

鳳凰單樅茶，日能生香，香氣自然花香，唇齒留香永難忘；火能出色，色澤黃褐油潤，口感霸氣十足。

鳳凰單從

水，喚醒茶葉新生命。沖泡鳳凰單樅茶，無用心沖泡，便無茶香、茶韻之談。投茶量適宜，留給每一片單樅茶新生命的舒展空間。注水快，讓每片茶快速蘇醒；出湯快，讓茶葉新鮮液汁不變濃、不沉香；趁著熱，體驗新生命的熱騰。單樅茶，一片需用心對待的茶葉。

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