香甜南瓜板栗煲仔飯

深秋的時候，糖炒栗子是必不可少的一道零食。在平時，香甜的板栗也是十分吸引人的，把健脾補虛的板栗和養胃的南瓜做在米飯裡面，變成一鍋清新田園風味的炊飯，讓人瞬間幸福感滿滿。

set 1

把小南瓜、胡蘿蔔、山藥切成小塊，姜切片備用，蒜兩顆備用。

這裡的食材，大家其實可以根據自己的口味來調整，愛死了板栗和南瓜的青苔君發來提醒~

set 2

將香菇與油麵筋放入涼水泡發。

set 3

鍋中以中火加入橄欖油，放入姜蒜炒香，然後加入有機香米翻炒一分鐘，與食材翻炒過的米會更加融入食材天然的香味，這一步不能少哦。

set 4

放入胡蘿蔔與浸泡過的香菇，翻炒兩分鐘。

set 5

然後加入剩下的其它食材翻炒，接著加入味淋和醬油，翻炒均勻上色。

set 6

把set 5炒好的食材倒入電飯鍋，加入沒過米飯的清水或者高湯，按照正常米飯程序煮飯。

煮飯程序結束後，以保溫程序繼續燜30分鐘即可。

set 7

最後荷蘭豆用鹽水汆燙後拌入飯中，裝盤。