你想要的不止是詩與遠方 還有貪吃不胖

你想要的不止是詩與遠方 還有貪吃不胖

作者：襄陽黔味餐廳

黔味

釋義：貴州的味道

小店位於襄陽襄城區內環路護城河邊

今年已是第9個年頭

在各位客官的支持下

我們希望能開到第19、29個年頭

我們一起成長 一起慢慢變老

菜品介紹

本店招牌：凱里苗家酸湯魚

據《史記·貨殖列傳》記載「楚越之，廣人稀，飯稻羹魚」苗族的祖先早在三苗時期就在荊楚一帶繁衍生活，後到春秋戰國時期荊楚戰事頻頻，然後不斷向西遷徙，沿清水江，都柳江進入古夜郎國。酸湯魚距今已有4000餘年歷史。

貴州有句俗語「三天不吃酸，走路打竄竄」酸湯又分為白酸湯和紅酸湯兩種。白酸湯用米湯發酵，而紅酸湯用貴州山裡一種特有的野生小西紅柿經過18-21天自然發酵而成。

因為貴州多陰雨，導致人體內濕氣重。為了適應氣候，在酸湯里加了一種藥材木姜子，而木姜子具有健脾燥濕、治心胃冷氣痛、健胃、祛風、散寒等功效。

吃魚之前先喝一碗酸湯，開胃又營養。

菜品介紹

特色菜品：黔北瓦崗烤肉

精選豬五花經過24小時腌制，放入瓦崗中炙烤3-4個小時而成。肥而不膩，瘦而不柴。顧客目前零差評的一道菜品。

菜品介紹

特色菜品：香辣背筋

背筋位於裡脊往上一點的部位，用辣椒干煸製成。常常被顧客誤認為是牛肉。讓人驚艷的一道下酒小菜。

菜品介紹

特色菜品：干鍋豬肚肥腸

採用新鮮豬小肚和大腸用自製干鍋料配上貴州的糍粑辣椒炒制而成。愛吃肥腸的小夥伴們，不可錯過哦。

菜品介紹

產品介紹：腊味腸包排骨

精選直排經過24小時腌制後，把排骨放進豬小腸里風乾，用松柏枝、干橘皮、核桃殼、花生殼等堅果類干殼熏夠一天一夜。本店銷售冠軍當之無愧。

我無限的熱愛著新的一日

今天的太陽

今天的馬

今天的花楸樹

使我健康 富足

擁有一生

從黎明到黃昏

陽光充足

勝過一切過去的詩

——海子 《幸福一日》

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