【原創】熱帶水果怎麼吃才安全？北方媽媽一定要看

???????????父母必讀：科學、權威、實用、貼心夏天熱帶水果很多，南方北方都能吃到，對於南方的孩子來說，對這些水果已經習以為常，但對於北方的孩子來講，熱帶水果帶來美味的同時，也容易帶來過敏、上火等問題。在嘗鮮的同時，我們挑選了常見的7種熱帶水果：紅毛丹、菠蘿、荔枝、芒果、菠蘿蜜、榴槤、山竹，說一說食用中的小奧秘。

文/左婭指導專家/李璞（北京新世紀兒童醫院資深健康管理顧問）菠蘿蜜

營養成分菠蘿蜜中的糖類、蛋白質、脂肪油、礦物質和維生素對維持機體的正常生理機能很有好處。食用方法過敏體質的寶寶要避免食用。即便無過敏史，家長也要在食用前處理一下果肉。可先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。紅毛丹

營養成分紅毛丹營養豐富，富含碳水化合物、各種維生素和礦質元素。食用方法紅毛丹的果殼厚，用指甲剝會傷害手指，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。每次食用不可過多，每次購買少量並要儘快食用，以免招惹蚊蟲。紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子里會劃破腸胃內壁。所以食用時一定要將這層膜剔除乾淨，切勿「囫圇吞棗」！溫馨提示：紅毛丹「長相」特殊，若寶寶自行食用會引起傷害，所以父母必須幫助寶寶食用。「 特別提示紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，所以積食、扁桃體發炎、便秘、熱咳的寶寶不可食用。其中的糖分含量高，准媽媽也不宜過多食用。荔枝

營養成分荔枝果肉具有補脾益肝、理氣補血、溫中止痛、補心安神的功效，有助於增強機體免疫功能，提高抗病能力。食用方法食用荔枝不可過量。寶寶食用荔枝每次2～3顆為宜，大一些的寶寶每次食用也不宜超過5顆。荔枝性熱，多食易上火，寶寶可以喝點綠豆湯去火，成年人可適量喝涼茶預防和祛除火熱。食用荔枝的時間最好在飯後。「 小心荔枝病！鮮荔枝含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，導致胃痛、胃脹。大量進食後引發低血糖，輕者頭暈噁心、疲乏無力、腹痛腹瀉、面色蒼白等，重者嗜睡昏迷、抽搐、心律不齊、血壓下降，甚至危及生命。以兒童為多見，俗稱「荔枝病」。榴槤

營養成分榴槤果肉酥軟、味甜，吃起來有雪糕的口感，其營養相當豐富。其中，鉀和鈣的含量特別高。泰國的產婦均以榴槤補養身體，當地人都視其為「熱帶果王」。食用方法對於能夠接受榴槤味道的寶寶，因其口感好，往往容易多食，家長一定要控制食用量，每次食用20～30克，多不可超過50克為宜。溫馨提示：散裝的榴槤應盡量在購買當日食用完。若不在當日食用，最好是放在保鮮盒裡後放到冰箱的保鮮層，不可超過3 天。「 水果之王與王后的和諧寶寶自己不知道控制食量，若單次食用過多，很容易引起上火。如果多吃後，可吃點山竹，只有水果王后才能降服水果之王。菠蘿

營養成分菠蘿含有大量的果糖，葡萄糖，維生素，磷、鈣、鐵等，尤其以維生素C含量最高。味甘性溫，具有解暑止渴、消食止瀉之功。特別對那些只愛吃肉的「肉食」寶寶來說，菠蘿中所含的蛋白質分解酵素可以分解蛋白質起到助消化的作用。食用方法小一點的寶寶，最好食用煮過的菠蘿。將菠蘿去皮後，切成片或塊，放在開水裡煮一下再吃。把切成片或塊的菠蘿放在鹽水裡浸泡30分鐘，再用涼開水浸洗去鹹味，也同樣可以達到脫敏的作用。寶寶每次吃菠蘿不可過多，每次不超過50克，家長不妨將處理好的菠蘿切成小小的塊，讓寶寶感覺「量很多，吃不完」，這樣就能滿足寶寶的食慾。「 特別提示小心菠蘿引發寶寶過敏！菠蘿好處雖多，但菠蘿里的一些成分可能給寶寶帶來麻煩。麻煩1：對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性，所以吃了未經處理的生菠蘿後口腔會覺得發癢。麻煩2：其中的某種物質會導致頭痛。麻煩3：有少數寶寶和成人對菠蘿中的菠蘿蛋白酶有過敏反應，多屬於「速髮型」變態反應，吃後15～60 分鐘即出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹、頭痛、頭暈等癥狀。嚴重的還會發生呼吸困難及休克。芒果

營養成分芒果色、香、味俱佳，營養豐富。芒果所含有的胡蘿蔔素成分特別高，是水果中少見的。盛夏吃上幾個，能生津止渴，消暑舒神，其中豐富的纖維素還能對便秘的寶寶起到舒緩的作用。食用方法寶寶食用不宜超過100克，成年人食用芒果每日不宜超過200 克。1. 過敏體質的孩子不適宜吃芒果。2. 吃芒果時，最好將果肉切成小塊，直接送入口中，避免接觸面部皮膚。3. 吃完芒果後，應漱口、洗臉，以避免果汁殘留。寶寶皮膚嫩，易引發接觸性過敏！芒果中的某些物質，對皮膚黏膜有很大的刺激作用，芒果過敏一般發生在接觸到芒果而未及時清洗的部位，出現顏面部皮疹、口唇紅腫等。寶寶的皮膚都很薄、很嫩，特別容易受到刺激，如果處理不當會出現水泡和糜爛。「 慧眼辨成熟自然成熟的芒果，顏色不均勻，而催熟的芒果只有小頭尖處果皮翠綠，其他部位果皮均發黃；自然成熟的芒果，大多在表皮上能聞到一種果香味，催熟的芒果味淡或有異味；自然成熟的芒果有硬度、有彈性，催熟的芒果整體較軟。山竹

營養成分山竹果肉具有降燥、清涼解熱的作用，能克榴槤之燥熱。食用方法山竹果肉性寒，因此食用易造成上火的榴槤後，可食用山竹去火，但不宜多吃，且腎病患者、心臟病患者、糖尿病者慎食，濕熱腹瀉者不可服用。成年人每日食用山竹不可超過3 個，兒童以1個為宜。若寶寶有腹瀉、風寒感冒則不可食用。溫馨提示：因熱帶水果大多產自南方，運輸時間長，所以大多在果實未成熟時採摘，採取催熟的方法，所以營養成分會有相應流失。編輯/張京陽微信編輯/辰辰本文源自《父母必讀》雜誌
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