如何給孩子做新鮮果蔬汁(組圖）

06-23

讓寶寶喝上有汁有味有營養的蔬菜、水果汁，其實很簡單。也能及時滿足他的生長需要，讓他長得更健康。

鮮橙汁

色澤金黃、酸甜適口的鮮橙汁是我給靜怡常備的飲料。鮮橙一年四季都買得到，做起來也很簡單，不過需要一個好用的榨汁器。

做法：1、取新鮮橙子1個，冰糖粉5克。2、將鮮橙子洗凈，橫切成兩半，放在擠果汁器上壓出橙汁。3、橙汁中加入2-3倍溫開水，放入冰糖粉調勻就可給寶寶餵食。

製作、餵食要領：1、可在寶寶4個月後喂鮮橙汁。第一次喂量約一茶匙，以後逐漸增多，最多每次不能超過80cc。2、必須選購新鮮橙子，另外榨汁機要經常清洗，以保證橙汁的乾淨、衛生。

專家點評

自製橙汁完全可以作為寶寶的常備飲料。鮮橙中含豐富的維生素c、果酸、維生素b1、維生素b2、尼克酸、蛋白質、粗纖維、鐵、鈣、磷等，寶寶每日喝適量的橙汁有利於增進消化，補充母乳、牛奶中維生素的不足，增加抵抗力，促進生長發育，還可以預防壞血病。

果味胡蘿蔔汁

做法：1、選胡蘿蔔1個，蘋果半個，白糖5克。 2、胡蘿蔔、蘋果削皮洗凈後切成丁，放入鍋內加適量清水煮，約20分鐘可煮爛。3、用清潔的紗布過濾去渣，濾下的湯中加入白糖調勻即可飲用。

製作、餵食要領：1、要選用新鮮的胡蘿蔔、蘋果作原料，製作時，要切碎、煮爛，最後濾去胡蘿蔔、蘋果渣。2、寶寶3個月後就可少量餵食。剛開始喂時，要添點溫開水稀釋一下。

專家點評

胡蘿蔔中含豐富的β-胡蘿蔔素，可促進上皮組織生長，增強視網膜的感光力，是嬰兒必不可少的營養素。但因胡蘿蔔有一種特殊的氣味，有的寶寶不喜歡喝，和蘋果搭配製成果味胡蘿蔔汁，兼顧營養和口味，做法不錯。

胡蘿蔔山楂汁

做法：1、選新鮮山楂10顆洗凈，每顆切四瓣；胡蘿蔔半個洗凈切碎，備綿砂糖10克。2、山楂、碎胡蘿蔔放入燉鍋內，加水煮沸，再用小火煮15分鐘後用紗布過濾。3、將濾過的胡蘿蔔山楂汁倒入杯中，加糖調勻，待溫後即可食用。

製作、餵食要領：1、過濾程序不能少。2、可給5個月以上的寶寶飲用，每次2-3調羹即可。3、最好在吃奶前半個小時左右餵食。

專家點評

山楂富含有機酸、果膠質、維生素及礦物質等。其中維生素c含量比蘋果高10多倍，所含的鈣、鐵等也遠遠超過其它水果。這款由胡蘿蔔搭配的山楂汁可健胃消食生津，對增進寶寶食慾很有益。

菜葉汁

做法：1、選青菜200克（菠菜、油菜、白菜均可）。2、青菜洗凈後浸泡30分鐘，撈出後切碎待用。3、鍋內加一小碗清水，煮沸後將碎菜放入，蓋緊鍋蓋再煮5分鐘。4、用湯匙壓菜取汁併入菜湯，加入精鹽少許，能稍稍嘗到鹹味為度，即可食用。

製作、餵食要領：1、製作時只取菜葉，不要帶菜梗。菜要切碎、煮爛。2、菜汁應隨煮隨用，以免久放變質。3、適合4個月以上的寶寶食用。

專家點評

綠葉蔬菜中含豐富的維生素和葉酸，寶寶發育必不可少。綠葉蔬菜製成菜汁，能幫助寶寶吸收豐富的鈣、鐵和維生素。

西瓜汁

做法：1、西瓜瓤100克，白糖5 克。2、將西瓜瓤放入碗中，用匙搗爛，再用消毒紗布過濾。3、汁內加入白糖，調勻即成。

製作、餵食要領：1、要選擇既不太生也不太熟的西瓜，推薦「小玉西瓜」。2.5個月以上寶寶可以嘗試，但不要冰鎮，以防西瓜汁過涼傷寶寶的胃。

專家點評

西瓜汁含有豐富的維生素c、葡萄糖，維生素b1的含量也很高，並含有多種氨基酸、磷酸、磷、鐵等成分，具有清熱利尿的作用，可以適當餵食。

番茄果汁

做法：1、備新鮮番茄1個，蘋果1個，白糖5克，燙開水適量。2、將番茄洗凈，用開水燙後剝皮，用榨汁機或消毒紗布把汁擠出，蘋果削皮蒸熟或直接榨汁，取1-2湯匙兌入番茄汁中。3、將白糖放入汁中，用溫開水沖調後即可飲用。

製作、餵食要領：1、一定要挑選成熟汁多的番茄。2、不要讓寶寶空腹食用。

專家點評

新鮮番茄汁中富含維生素b1、維生素b2、尼克酸、維生素c、維生素k、維生素p等，可補充寶寶維生素攝入不足，增加抵抗力，還含有鈣、磷、鋅、鐵、錳、銅、碘等寶寶生長不可缺少的微量元素，對寶寶的生長發育特別有益。

鮮檸檬汁

做法：1、將檸檬洗凈，在沸水中浸漬15分鐘後，切成薄片。2、將檸檬薄片放人經煮沸消毒過的玻璃瓶內，放一層檸檬片，鋪一層白糖。3、浸漬1周後即可用來泡開水餵給寶寶。

製作、餵食要領：一定要選擇新鮮的檸檬作原料，容器一定要清潔。

專家點評

檸檬含有豐富的維生素a、維生素b、維生素c、檸檬酸、黃酮類以及鈣、磷、鐵等對寶寶生長十分有益的營養物質，有健胃作用，經常飲用，能增加寶寶食慾，幫助消化吸收，還能促使寶寶皮膚白嫩，頭髮柔軟光澤。

紅棗蘋果汁

做法：1、新鮮紅棗20隻，一個蘋果清洗乾淨，再用開水略燙備用。2、紅棗倒入燉鍋加水用微火燉至爛透。3、用小刀將蘋果切成兩半並去核，用小勺在蘋果切面上將果肉刮出泥。4、將蘋果泥倒入鍋中略煮，過濾後給寶寶食用。

製作、餵食要領：1.4個月以上的寶寶即可食用。2、火大的寶寶不適合多食。

專家點評

紅棗富含多種維生素、植物蛋白、礦物質等寶寶發育所必需的營養成分，而且含有增強記憶力的核酸及鋅元素，對於寶寶智力發育有著特殊的功效。嬰兒期是大腦發育的關鍵時期，喝紅棗果汁對智力發育自然也是有利的。

白蘿蔔果汁

做法：1、小白蘿蔔一個切成細絲，梨半個切成薄片待用。2、將白蘿蔔倒入鍋內加清水燒開，用微火燉10分鐘後，加入梨片再煮5分鐘即可食用。

製作、餵食要領：1、適宜於5個月以上的寶寶食用。2、果汁隔夜不要再給寶寶餵食。

專家點評

白蘿蔔富含維生素c、蛋白質、鐵冬素等營養成分，具有止咳潤肺，幫助消化等葯療和保健作用。

南瓜汁

做法：1、南瓜100克去皮，切成小丁蒸熟。2、將蒸熟的南瓜用勺壓爛成泥。3、在南瓜泥中加適量開水稀釋調勻，加鹽或者糖少許，放在乾淨的細漏勺上過濾一下。

製作、餵食要領：1、南瓜一定要蒸爛。2、6個月以上的寶寶可以直接餵食。3、可加入米粉或乳兒糕中喂寶寶。

專家點評

南瓜汁中含有豐富的可溶性膳食纖維，富含β-胡蘿蔔素、維生素e、維生素c、果膠等多種營養成分以及三價鉻、鋅、鎂、鈷等人體必需的多種微量元素。有潤腸益肝的作用，可增強機體免疫力，是較好的寶寶輔食選擇。