中醫陳允斌 白蘿蔔皮的功效與作用

白蘿蔔是一種常見的蔬菜,人們常說:"冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康" 。有些人在吃白蘿蔔時習慣把蘿蔔皮削掉，而研究表明，白蘿蔔中所含的鈣98％在蘿蔔皮內，所以白蘿蔔最好帶皮吃。這說明蘿蔔中含有許多營養成分,經過查找資料和向老師諮詢,我特別了解到蘿蔔皮的妙用。

白蘿蔔皮的功效：含有芥辣素，可以消炎，殺菌，有順氣、化痰、止咳作用；可以治療風熱感冒，可以消水腫（孕婦也可以消腳腫，消水腫必須單獨吃蘿蔔皮）

白蘿蔔生吃可促進消化，除了助消化外，還有很強的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，調整胃腸機能。另外，白蘿蔔汁還有止咳作用。在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再將切絲的白蘿蔔滿滿地置於瓶中，放一個晚上就可以有白蘿蔔汁。

白蘿蔔皮主要作用於肺 胡蘿蔔主要作用於脾胃胡蘿蔔皮的功效：幫助小孩開胃，助消化，化痰胡蘿蔔和白蘿蔔不能混在一起吃

白蘿蔔皮的功效下氣消食，除痰潤肺，解毒生津，和中止咳，利大小便。白蘿蔔皮可治咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎細細嚼咽；咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音，可以搗汁與薑汁同服；鼻出血，可以生搗汁和酒少許熱服，也可以搗汁滴鼻；咯血，與羊肉、鯽魚同煮熟食；預防感冒，可煮食

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