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吃藥忌口忌「發物」,但發物都有啥?這個「發物大全」趕緊收好!

俗話說「吃藥不忌口,醫生跟著走」,其中忌口是指在服藥時的飲食禁忌。對於疾病飲食禁忌,民間一直流傳著一個詞,叫「發物」。但是發物究竟是指什麼,相信很多人還不清楚。

發物,是指在生病時不能吃的食物。因為這些食物會加重病情或影響到疾病的痊癒,更有甚者,可能會引起舊病複發。

發物的起源

網上關於發物的起源,有這麼一個故事。

相傳明太祖朱元璋當了皇帝以後,就加緊殘害開國有功之臣。元帥徐達患了「發背」,最忌吃鵝肉,因為鵝為發物,易動火發瘡。

但朱元璋別有用心地賜徐達肥鵝一隻,徐達明知其惡意,但又不敢違君之命,只好當場吃下,不久,徐達「發背」擴散而亡。

先不說故事的真假,哪怕是依據現實經驗,我們也能推斷出疾病與飲食禁忌有一定的關係。

發物的分類與服藥禁忌

發物的範圍很廣,但按照其性能,可以劃分為6大類:

第1類:發熱之物

多為辛辣食物,性溫補,易上火。常見的有:姜、花椒、胡椒、羊肉、狗肉、油炸物等。

禁忌:在服用清熱涼血、瀉火解毒、滋陰補腎、養陰清熱的藥物,比如牛黃解毒片、穿心蓮片、牛黃上清片等中成藥時,應忌食發熱之物,以免耗傷陰血,促發炎症。

第2類:發風之物

中醫認為,風為六淫自首,為百病之長。可分為內風及外風,風邪犯表,湊理洞開,則為外風;經絡受風,肝風內動,發為內風,兩者亦可轉化。

發風之物多為腥膻類食物,大多含有激素或異性蛋白,能夠誘發人體的過敏反應。常見的食物有:蝦、蟹、鵝、雞蛋、椿芽、茄子、木耳、雞蛋等。

禁忌:患有過敏性疾病,如過敏性哮喘、鼻炎、濕疹、蕁麻疹、皮膚瘙癢,服用此類藥物時,不宜食用發風之物。

第3類:發濕熱之物

多具有黏滯、肥甘滋膩之性,吃了容易助濕生痰,滑腸滯氣,增加消化難度。常見的有各種肉製品、豆製品、糯米、醪糟、酒類等等。

禁忌:脾胃虛弱或痰濕症期間,服用健脾養胃、祛痰化濕的藥物,比如香砂養胃丸、川貝枇杷膏等時,不宜食用發濕熱之物。

第4類:發冷積之物

多具寒涼潤利之性,能傷陽生寒,影響臟腑運化。可以通俗地理解為,大家說的「涼性食物」。常見的有冷飲、西瓜、梨、冬瓜、萵筍、柿子、四季豆等等。

禁忌:胃虛弱的人要慎食,過食會造成胃虛冷痛、腸鳴腹瀉。在服用=溫經通絡或溫脾暖腎的葯,如感冒清熱顆粒、右歸丸、溫脾丸等中成藥時應忌食。

第5類:發動血之物

多有活血、散血之性,能動血傷絡,迫血外溢。如羊肉、菠菜、紅豆、莧菜、木耳燒酒等。

禁忌:月經過多、皮下出血、尿血者,在服用此類藥物時也不宜食用。

第6類:發滯氣之物

多具滯澀阻氣、堅硬難化之性。也就是說,吃了不好消化,容易脹氣、積食。常見的食物有大豆、芡實、芋頭、薯類等。

禁忌:腸胃消化不好的、積食的、腹脹腹痛的人都不宜食用。

「發物之說」可取嗎?

我們知道,「發物之說」與中醫相關,以上指出的疾病飲食,也都是對服用中藥或中成藥,提出的禁忌。鑒於大家對於中醫的態度,肯定會有人提出「發物之說靠譜嗎」這樣的猜疑。

不可否認,中西醫的確有很多衝突的地方,但最好的結局辦法是將二者結合起來。取其精華、去其糟粕。所以,對待「發物之說」應用辯證的態度、嚴謹的眼光。

﹥ 不合理的部分

由於發物之說多流傳於民間,所以關於哪些食物屬於「發物」,哪些不屬於,很難有人說得清,而且經常會出現矛盾。

有的食物會為病患提供營養、補充能量,但出現在發物之時,人們就很難抉擇了。如果把這些食物全忌了,顯然不利於平衡營養,對疾病康復有害無益。

﹥合理的部分

當然,也不能覺得發物「一無是處」,因為有些被列入「發物」的,真的能導致舊病複發或加重病情,比如以下這些:

1.某些食物中所含的激素,會促使人體內的某些機能亢進或代謝紊亂。

如糖皮質類固醇超過生理劑量時可以誘發感染擴散、潰瘍出血、癲癇發作等,引起舊病複發。

2.某些食物所含的異性蛋白成為過敏源,引起變態反應性疾病複發。

如海魚蝦蟹,往往引起皮膚過敏者蕁麻疹、濕疹、神經性皮炎、膿皰瘡、牛皮癬等頑固性皮膚病的發作。

3一些刺激性較強的食物,如酒類、蔥蒜等辛辣刺激性食品,極易對炎性感染病灶產生影響,出現炎症擴散。

綜上,「發物之說」不能全信,也不能一點都不信。

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