它是肝臟的最怕的食物，常吃比喝酒還傷肝，再不忌等住院就晚了

　　肝臟是我們身體最重要的器官，不良的生活習慣和飲食都會對肝臟造成傷害。下面給大家介紹幾種比喝酒還傷肝食物，平時一定要避免食用。

　　傷肝食物

　　葵花籽

　　葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼。可使脂肪較容易積存肝臟，影響肝細胞的功能。而且葵花在生長過程中吸收了大量土壤中的重金屬物質，些物質進入人體後會危害身體健康。

　　松花蛋

　　松花蛋就是我們平時吃的皮蛋，很多人都愛吃，但是松花蛋含有一定量的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏鬆，還會鉛中毒，影響肝臟。

　　霉變食物

　　看到這個很多人會說霉變的食物誰吃啊，其實在不知不覺中我們吃的霉變食物並不少，變苦的瓜子花生等都是，食物發霉後會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素，對肝臟有極強的毒性，且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死，甚至誘發肝癌。

　　說了這麼多傷肝食物，下面給大家介紹幾種生活中常見的保肝護肝的食物，平時可以多吃一些。

　　保肝護肝的食物

　　蘑菇性平、味甘，含多糖類、維生素類、蛋白、脂肪和無機鹽等。實驗證明，蘑菇中含有的多糖有調節免疫、抗腫瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

　　黃瓜是一種廉價的蔬菜，它含有維生素B1、維生素B2、煙酸、蛋白質和纖維素，具有促進腸道毒素排泄和降膽固醇作用，可以抑製糖類物質轉化為脂肪，尤其適合脂肪肝的防治。

　　草莓是一種比較昂貴的水果，但是為了我們自身的健康，平時也要多吃一些。對於肝火旺盛的人來說，草莓既能養肝，又是去肝火的高手。肝臟不好的人可以適當吃一些。