果蔬與螃蟹的那些不得不說的衝突

06-23

　　中秋節吃螃蟹吃大閘蟹也是很享受的一件事，但是吃螃蟹之類的海鮮食物是有很多講究的，有些果蔬不能與之同食，食之則可能各種傷身。

　　吃螃蟹不能喝冷飲

　　夏季冷飲如冰水、冰激凌等，寒涼之物，使腸胃溫度降低，與蟹同食，必致腹瀉。故食蟹後不宜飲冰水。

　　吃螃蟹不能吃花生

　　花生仁性味甘平，脂肪含量高達45%，油膩之物遇冷利之物易致腹瀉，故蟹與花生仁不宜同時進食，腸胃虛弱之人，尤應忌之。

　　吃螃蟹不能吃香瓜

　　香瓜即甜瓜，性味甘寒而滑利，能除熱通便。與蟹同食，有損於腸胃，易致腹瀉。

　　吃螃蟹不能吃柿子

　　《飲膳正要》：「柿、梨不可與蟹同食。」從食物藥性看，柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃，體質虛寒者尤應忌之;柿中含鞣酸，蟹肉富含蛋白，二者相遇，凝固為鞣酸蛋白，不易消化且妨礙消化功能。使食物滯留於腸內發酵，會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等食物中毒現象。

　　吃螃蟹不能吃梨

　　梨味甘微酸性寒，陶弘景《名醫別錄》云：「梨性冷利，多食損人，故俗謂之快果。」又，民間有食梨喝開水，可致腹瀉之說。由於梨性寒冷，蟹亦冷利，二者同食，傷人腸胃。

　　吃螃蟹不能吃泥鰍

　　《本草綱目》云：「泥鰍甘平無毒，能暖中益氣，治消渴飲水，陽事不起。」可見性溫補，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。其生化反應亦不利於人體。

　　所以，我們在秋季吃螃蟹的時候要注意避免與這些食物同食，尤其是有多動症的寶寶更是要忌口，以免對自己身體造成傷害。