終於知道開放式廚房，怎麼才能完美匹配我國飲食習慣了！！【設易網1007期】

你覺得家裡的空間不夠大嗎？你覺得自己的廚房不夠fashion嗎？你覺得每次燒飯就像是一個人被隔絕在另一個空間裡面嗎？我覺得你可能缺少一個開放式廚房。

那麼問題來了，開方式廚房對於我們中國家庭來說實在是存在很多的問題啊，比如說

1、炒個菜整個家裡的濃煙比打仗的時候還恐怖，鄰居還以為失火報警了。

2、時間久了地板縫裡還有周圍牆面上全是油漬，擦都擦不掉。

3、在檯面擺滿炊具和油鹽醬醋是在太難看，但是不這樣又應該擺在哪呢？

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開放式廚房又有很多好處

1、非常明亮、乾淨，可以裝歐式整體櫥櫃，選擇亮面亮色的櫥櫃面板，很出彩。

2、和家人互動更好，可以一邊做飯一邊和孩子聊天。

3、家裡的動線更通暢，沒有通道了，門也少了。

4、廚房變成家最重要的部分，你會更熱衷於把它弄得乾淨漂亮。

我們這一代更加註重審美，雖然有人苦口婆心地勸導開放式廚房存在很多問題，但是就是它，不忍放棄心中所愛啊！小編認為，遇到困難我們就想辦法應對，喜歡就大膽的去做！下面就來看看如何巧妙地解決這些問題。

開放式廚房油煙機的選擇宜用深罩型抽油煙機

首先你的抽油煙機必須要給力！由於深罩型抽油煙機有一個深型集煙腔，中國人的烹飪講究多油和猛火，油煙產生的量比較大，因此必須採用大排量的抽油煙機，所以從吸油煙的能力上說，深罩型的更適合中國人需求。

當然現在的歐式抽油煙機「中國化」後，清油能力也十分強勁，如果你實在覺得深罩型的外觀太丑，那麼往下看第二條。

側吸式抽油煙機、下吸式集成灶台

此類抽油煙機的外觀不用多說，絕對美得不要不要的。吸煙口離灶台距離更近 ，改變了傳統煙機設計和抽油煙方式，烹飪時從側面或者底面將產生的油煙吸走，達到了清除油煙的效果，油煙吸凈率高達 99%，油煙凈化率高達90%左右，徹底解決了中式烹調猛火炒菜油煙難清除的難題。

價格嘛相對比較高，特別是下吸式集成環保灶台有的要1W以上，但是為了清除油煙，這些付出都是值得的！

開放式廚房通風裝修

開放式廚房最好能有較大的窗戶，這樣可以確保良好的通風性，也能減除室內的油煙味，還能讓室內的光線更通透。另外，在餐廳和客廳可以加裝換氣設備，以便吸走漏網的油煙。

選用易清潔材料

開放式廚房宜選用防滑、防水、方便清潔的建材和傢具，可以鋪設防滑耐磨的瓷磚或強化地板。切忌鋪貼實木地板，因為實木地板容易受熱氣影響產生變形，縫隙間也容易沾上油污。清潔時可以用超市購買「食用鹼」清潔廚房油垢，將食用鹼撒於檯面或濕抹布，擦過的地方油垢很輕易就去除，這種方法有效而且不污染。

沒有遮擋的開放式廚房更要拒絕凌亂增加存儲空間

增加吊櫃、櫥櫃等存儲空間，利用巧妙的設計讓平時沒地方擺放的炊具和雜物規整到一起。

利用周邊傢具或牆壁增加隔板收納

可在水龍頭上方的牆壁上增加隔板，或者周圍餐桌等地方，將可以收納的地方增大、增多。

利用中島櫃下方收納

很多做開放式廚房的業主都會在廚房設計一個中島台，不僅可以做料理台使用，還可以做餐桌、書桌等，更別提它還具有不錯的收納功能。

其實這些都是次要的，裝修開放式廚房的最重要秘訣就是你一定要是一個勤快的人，一個勤快的人，一個勤快的人！重要的事情說三遍！