每周吃10份西紅柿 前列腺癌風險減20%

新聞文章排行榜2014-08-2839健康網我要評論(0)核心提示：英國一項新的研究發現，男性每周僅僅吃10份西紅柿，罹患前列腺癌的風險會下降20%。據英國《每日郵報》報道，一項新的研究發現，男性每周僅僅吃10份西紅柿，罹患前列腺癌的風險會下降20%。研究人員將其歸功於番茄紅素。吃新鮮的西紅柿、用番茄做的義大利面醬汁、番茄汁，甚至烘豆和抹有番茄醬的披薩，都能起到防癌的功效。研究還發現，吃更多的水果和蔬菜也能降低前列腺癌風險。男性每天攝入的水果和蔬菜量增加到5份，他們患上前列腺癌的風險減少了近1/4。布里斯托爾大學、劍橋大學和牛津大學的研究人員調查了近14000名男性的飲食習慣和生活方式，他們的年齡在50到69歲之間。結果發現，那些每周至少吃10份西紅柿的男性，相比沒有或者很少吃西紅柿的人來說，罹患前列腺癌的風險降低了18%。其中，一份的量為150克西紅柿、半罐烘豆、一份有番茄醬的披薩、番茄為原料的義大利面醬，或者一杯番茄汁。不過，研究人員警告男性不要吃太多烘豆、披薩和義大利面醬，因為它們含有的鹽分太高。發達國家前列腺癌發病率一直很高，專家懷疑，這可能與西方的飲食習慣有關，因為該病在發展中國家並不常見。領導這項研究的內瓦薩·埃爾說道：「我們的研究結果表明，番茄可能在預防前列腺癌上起到非常重要的作用。我們還 發現，男性每天吃健康專家推薦的5份或更多果蔬的男性，與每天只吃2份半以下蔬果的男性相比，他們患前列腺癌的 風險少了24%。」因此她建議，男性儘可能多地吃各種蔬菜水果，以及保持健康的體重、多加運動等，以降低癌症發病率。然而，也有專家聲稱，目前沒有足夠的確鑿證據，證明番茄紅素能預防前列腺癌。英國前列腺癌研究中心的主任伊恩 弗雷姆博士對此評論稱，健康均衡的飲食、大量的新鮮蔬果、定期的鍛煉，才是迄今為止預防癌症的最佳選擇。即使 西紅柿有防癌效果，但「男性也不應該過多的依賴於某一種類型的食物。」
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