什麼樣的人會長壽？

06-23

什麼樣的人會長壽呢？我首先想到是注重健康的營養師。因為作為營養師指導別人健康飲食同時也會注重自己營養健康。這種職業需要有科學素養和良好飲食習慣，所以長壽可能性會高於其他職業的人。

孫思邈（581年～682年）為唐代著名養生專家，也是最早提出了預防為主營養觀。他認為健康長壽者，心態要保持平衡，不要一味追求名利；飲食應有所節制，不要過於暴飲暴食；氣血應注意流通，不要懶惰獃滯不動；生活要起居有常，不要違反自然規律。對於飲食營養方面也有很大的貢獻，他最早提出用動物的肝臟治療夜盲症，用羊的甲狀腺治療地方性甲狀腺腫，用牛乳、豆類、穀皮等防治腳氣病；對於孕婦，提出住處要清潔安靜，心情要保持舒暢，臨產時不要緊張；對於嬰兒，提出餵奶要定時定量，平時要多見風日，衣服不可穿得過多等。作為資歷最老的營養專家孫思邈活了100多歲，別說是幾百年前的古代，就是在醫療科技發達的今天也算得上長壽了吧？

（圖一）孫思邈

鄭集（1900年5月6日—2010年7月29日），中國營養學的奠基人，中國生物化學的開拓者之一，世界最長壽教授。這位老人在解放前關注國民的營養問題，在那樣困難條件下研究出「中國國民最低營養需要」。也是最早提出了食物相剋不存在科學家，並且以自己做實驗證明所謂食物相剋不存在事實，為今天中國居居膳食指南制定提供了最信服理論依據。

他總結了健康長壽十訣：1.思想開朗、樂觀積極、情緒穩定。2.生活有規律。3.堅持體力勞動和體育鍛煉。4.注意休息和睡眠。5.注意飲食衛生，切戒暴飲暴食。6.嚴戒煙、少喝酒。7.節制性慾和不良嗜好。8.不忽視小病。9.注意環境衛生，多同陽光和新鮮空氣接觸。10.注意勞動保護、防止意外傷害。

鄭集這位近代營養學奠基人，在110歲去世，是目前為止世界上最長壽教授。

（圖二）鄭集

您看無論作為古代營養師孫思邈還是當代的營養教授鄭集，他們都用自己證明營養師是容易長壽的人，因為他們不僅關注別人健康，同時也關注自己的營養健康。所以只要我們多關注自己健康相信也會成為長壽的人。

作者簡介：張丹王興國老師科普寫作培訓班第一期學員

吉林延邊大學中醫學專科學歷，遼寧中醫大學中醫學本科學歷

國家一級健康管理師、國家一級公共營養師、國家二級心理諮詢師、高級育嬰師

大連市營養學會理事、大連市國際醫學交流會理事、大連電台106.7頻道兒童營養嘉賓

遼寧省職業技能培訓學校營養系專家顧問、大連市工人大學營養師特約培訓講師、大連市婦聯特約育嬰師培訓講師。