各說各話 | 聊聊普洱茶的存儲

各說各話

本期主題：普洱茶的存儲

得當會造成普洱茶霉變、串味。一餅普洱茶存放幾年甚至幾十年，投入了大量的時間和精力，最後，卻發現被污染或變質了，肯定十分心痛可惜。普洱茶在收藏過程中要有好的品質變化，不僅要有專門的存儲空間，還必須有適合的溫度、濕度、氧份，同時，要透氣、清潔、無異味、避免陽光直射。普洱茶的發酵過程，主要是微生物作用，而這種微妙而精彩的變化，也是需要條件才能完成的。總的外部條件是溫度、濕度、氧份等多方面因素組成。關於普洱茶存儲，大家有什麼經驗可以分享呢？

那麼就讓我們一起來聽聽大家的聲音吧~

正常版：

由於茶葉的特殊性，其存放年限只能通過茶家品嘗斷定，沒有統一標準。一般儲存注意幾點：1.必須放在干倉陳化，2.溫度不可驟然變化，3.避免雜味感染，4.利用竹箬包裝，5注意茶齡壽命。

@LJH

普洱茶對於存放條件的要求並不嚴苛。實際上，只要人能夠長時間生活的地方，就適合普洱茶的存放。

@今天

1.普洱茶存儲時，本身需要較乾燥環境。2.避免異味。3.生餅、熟餅分開放，或者單一產品、同一茶區存放。4.避免空氣（相對）濕度過高。5.常溫存放。6.保持通風。

@馬達蔸斯貓家的茶樹菇

一般來說是放在陽光不能直射的地方，避水避光避異味

@雲

用紙箱存儲，不佔地方

@米奇的貓斯

茶葉吸附性較強，有異雜味的環境當然不可以

@Dahlla

紫砂罐，陶土罐和雲南民間的陶土罐都很適合用來儲存普洱茶，也可將拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲，一是方便取用，二是讓陳茶有個自然醒來的過程。而密封好的鐵罐和錫制的茶罐更適合綠茶或者烏龍茶的儲藏。

@?SU? T T?

存不好，不如買現成的

@好奇怪噠  浣默貓

貯存得當的茶，喝後口腔和喉部都應該是滋潤、清爽、生津的。

@甜甜貓

提起存放普洱茶，恐怕現在大多數人腦海中浮現的會是一筒古董茶，在某拍賣會上成交了幾百上千萬的天文數字。無可厚非，內質豐厚的普洱茶確有這個資本，但若是將普洱茶等同於青銅器、高古瓷那些個古董收藏，就未免有些本末倒置了。

@雁兒

如果存放緊壓茶，不要拆包裝；如果是散茶，建議最好存放在紫砂罐里，只要不受陽光直射，環境清潔衛生、通風透氣，濕度不要太大即可，但一定要遠離污染源或其它味源如香皂、化妝品等

@戀戀

住公寓有品茗間，可放茶。辟茶室存放，不要放除濕機或是冷氣機吸干茶的水分，應以自然溫度存放最佳。

@朵拉

已開封的普洱茶倒是好保存，將整塊或用普洱刀小心將其開松成小片，用宣紙或無味吸潮的紙張包好後放入小型的陶瓷茶罐存放。

@姚晶晶

普洱茶越陳越香有兩個必須的條件，一是茶品的品質本身要好，二是必須存儲好了。

@佳座

普洱茶的存儲應該是避光且相對密閉，保持一定的溫濕度

@??李湘雲??

不要以為發霉的普洱茶才是好的。現今，想藏茶的人大多數都不懂茶，他們一般以茶餅外包裝、品牌、顏色等來判斷普洱茶的質量，甚至有人認為，只有茶餅上長了厚厚一層毛、發霉的才是好的普洱茶。其實不然。另外，原料、製作工藝、儲藏的得當與否都會影響茶的品質優劣。

@陸凡凡。

▲

你以為話題到這兒就結束了？？

發霉的普洱茶不能喝

串味的普洱茶也沒有越陳越香的特性

於是有了下面的版本......

存儲失敗版：

我倒是聽說有許多人把陳年普洱茶放進進藏途中的寺廟裡，然後……有很濃的酥油味和香火味！

@雙子座Wen

誰能告訴我普洱茶帶煙味是存儲問題嗎？

@??機智如我??

啥？普洱茶存儲還有方法？我得回家看看我爺爺留下的普洱茶還好不~

@＂海賊YO＂

有一種普洱茶叫別人家的普洱茶，為什麼我的普洱茶聞起來哪裡怪怪的？

@Dahlia

有一次，一個朋友帶了一餅茶給我鑒定，看他小心翼翼的從兜里拿出一堆東西搗鼓了半天，拿出一餅茶的時候，我聞見了一股淡淡的佐料味，說不清楚是什麼，後來問他，他說是在父母家中的廚房裡找到的，好像是說，當時，他母親為了煮茶葉蛋買的，後來因為撬不開，所以，擱置了……

@風→_→

普洱茶存放注意事項

1.不可曬到陽光，味會帶有不佳酸味

2.不可有外來水入侵，除了後轉化太快外，更可能水中有微生物而產生異菌發酵，產生不佳質變。

3.不可有異味竄入，產生不佳氣味。

4.盡量單一茶品趁放，以免難掌握狀況。

5.一次取茶足量，不要經常碰動以免難掌握狀況。

關於低溫長炒，你有什麼想說的？

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放送時間：下周五
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