避免孕期超重的營養食品

06-23

　　孕期如何增加營養是孕婦非常關注的問題，既能保證胎兒的正常發育，同時孕婦又不至因營養過剩導致肥胖，甚而引起其他肥胖產生的疾病。　　　准媽媽的飲食規則里有很重要的一條：少食多餐。這就意味著所挑選的食物個個都要「精明強幹」。這裡給大家推薦幾種食物，既能滿足營養需求，又能避免發胖，有些甚至還能緩解孕婦的妊娠反應癥狀。孕婦的食物結構應該是：

　　( l ）多用粗糧，少用精製米面。玉米、小米、土豆等所含維生素和蛋白質比大米、白面高，還含有微量元素。 ( 2 ）多吃新鮮蔬菜和瓜果，可以滿足身體所需的維生素A 、維生素C 、鈣、鐵等。

( 3 ）多吃豆類、花生和芝麻醬等，因其中含有較豐富的蛋白質、脂肪、維生素B 和維生素C 、鐵、鈣。發芽豆還富含維生素E。 ( 4 ）多吃魚、肉、蛋、奶，可以供給大量所需的蛋白質。特別是牛奶及雞蛋中含有大量的鈣和磷脂質，可供胎兒骨骼生長及神經系統發育。

　　舉一些具體的食物為例：

　　麥片：早餐食物中選擇麥片不僅可以讓你保持一上午都精力充沛，而且還能降低體內膽固醇的水平。不要選擇那些口味香甜、精加工過的麥片，最好是天然的，沒有任何糖類或其他添加成分在裡面。可以按照自己的口味和喜好在煮好的麥片粥里加一些果仁、葡萄乾或是蜂蜜。

　　脫脂牛奶：懷孕的時候，你需要從食物中吸取的鈣大約比平時多1倍。多數食物的含鈣量都很有限，因此孕期就需要更多的脫脂牛奶。孕婦每天需要3杯以上的牛奶才能滿足身體對鈣的最低需求量。

　　低脂酸奶：酸奶富含鈣和蛋白質，即便是患有乳糖不耐症的准媽媽，對於酸奶也還是易於吸收的。而且其所含的大量的有益菌，能使胃腸道保持健康的狀態。

　　瘦肉：鐵在人體血液轉運氧氣和紅細胞合成的過程中起著不可替代的作用，懷孕時身體的血液總量會增加，以保證能夠通過血液供給胎兒足夠的營養，因此孕期對於鐵的需要就會成倍地增加。如果體內儲存的鐵不足，你會感到極易疲勞。通過飲食補充足夠的鐵就變得尤為重要。瘦肉中的鐵是供給這一需求的主要來源之一，也是最易於被人體吸收的。

　　全麥餅乾：早上細細地咀嚼它，能夠比較有效地緩解孕吐反應，上午或下午時作為零食，也可以保證一天的血糖平穩、精力充沛。

　　全麥麵包：把每天吃的精粉白麵包換成全麥麵包，就可以保證每天20——35克纖維的攝入量。

　　柑橘：儘管柑橘類的水果里90%都是水分，但其中仍然富含維生素C、葉酸和大量的纖維。可以保持體力，防止因缺水造成的疲勞。

　　香蕉：香蕉可以快速地提供能量，擊退隨時出現的疲勞。對於害喜反應嚴重的准媽媽，香蕉是很容易被胃所接受的。可以把它切成片放進麥片粥里，也可以和牛奶、全麥麵包一起做早餐。

　　綠葉蔬菜：菠菜含有豐富的葉酸。甘藍是很好的鈣和胡蘿蔔素的來源。顏色越深的蔬菜往往意味著它的維生素含量越高。也可以隨時在湯里或是餃子餡里加入一些新鮮的蔬菜。

　　堅果：堅果中的脂肪含量雖高，但對於胎兒腦部的發育是很重要的。而且堅果可以讓你餓得不那麼快。但是因為堅果的熱量和脂肪含量比較高，因此每天應將攝入量控制在30克左右。

　　雞蛋：很多准媽媽一看見肉就覺得噁心，那麼雞蛋就成了你在孕期攝取蛋白質的最佳來源。而且雞蛋作為胚胎類食物，其營養成分與胎兒所需的營養成分很接近，對孕婦來說營養價值非常高。

　　花椰菜：不僅營養豐富，而且健康美味；富含鈣和葉酸，而且還有大量的纖維和抵抗疾病的抗氧化劑；內含的維生素C，還可以幫助你吸收其他綠色蔬菜中的鐵。

　　豆類、豆芽類及豆製品類：對於那些堅持素食的准媽媽，豆製品是一種再好不過的健康食品了。它可以為你提供很多孕期所需的營養，例如蛋白質。同時豆類作為胚芽類食物，其營養成分和胎兒所需的營養成分很接近，建議孕婦多吃。