<智慧小故事94>：許堂仁與苗豐強詮釋壓力

<智慧小故事94>：許堂仁與苗豐強詮釋壓力壓力哲學

醫師們常說，壓力是百病的根源。許多企業家因為每天承受沉重的工作壓力，所以難免談壓力色變。然而有兩位企業家，對壓力卻有不同的看法。陶然餐廳總經理許堂仁認為，強大的壓力乃啟發創意的原動力，也是學習成長、獲得寶貴經驗的不二法門。一九八七年，許堂仁進入來來飯店擔任餐廳部行政主廚，負責飯店內台菜、川菜、廣東菜、江浙菜、日本料理等聯繫、協調工作。當時來來的老闆蔡辰男幾乎每天在飯店安排飯局，因為蔡辰男對飯店極為重視，所以事前都會要求許堂仁開菜單供其挑選。可是由於每種菜的主廚本位主義濃厚，彼此溝通困難，負責協調與統籌的許堂仁，每天為了開出菜單就傷透腦筋。而對老闆與主廚兩股強大的壓力，許堂仁拋棄本位主義，下苦心了解各種菜色，後來不僅能融合不同的菜色之長，而且首創中國菜一人一份的吃法。許堂仁說：「我堅信在壓力的環境下，才能造就出卓越的人才。」神通電腦機構董事長苗豐強認為，所謂「樂在工作」，就是將適當的壓力當成一種樂趣。該公司對幹部的考核項目之一，乃是看此人是否能承受壓力。苗豐強說：「愈能承受壓力，壓力門檻愈高的人，前途愈光明。」他這套壓力哲學來自一位賣雞蛋老太太的啟示。她每天在他家附近賣一籃雞蛋，負責一家生計，壓力也蠻大的。差別的是，她只能承受一籃子的壓力，因此成就也是一籃雞蛋，而苗豐強能承受極高的壓力，成就當然就高出她甚多。王永慶說：「容易做的工作，不會有多大意義。」